6 cách giúp cơ thể kháng viêm

Những người có khuynh hướng viêm đau cần phải uống nhiều nước hơn người bình thường vì nước sẽ giúp “dội” đi những độc chất trong Ăn nhiều rau cải, trái cây giúp cơ thể kháng viêm cơ thể vốn góp phần vào quá trình viêmViêm là một “ nhiệm vụ” vô cùng quan trọng cho hệ thống phòng ngự của cơ thể chống lại sự nhiễm trùng hoặc chấn thương. Viêm sẽ tạo ra một “cơn bão lửa”mà trong đó hệ miễn dịch đã được hoạt hóa để sẵn sàng chiến đấu với những vi sinh vật lạ và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
6 cách giúp cơ thể kháng viêm 6 cách giúp cơ thể kháng viêm Những người có khuynh hướng viêm đau cần phải uống nhiều nước hơn người bình thường vì nước sẽ giúp “dội” đi những độc chất trongĂn nhiều rau cải, trái cây cơ thể vốn góp phầngiúp cơ thể kháng viêm vào quá trình viêmViêm là một “ nhiệm vụ” vô cùng quan trọng cho hệthống phòng ngự của cơ thể chống lại sự nhiễm trùnghoặc chấn thương. Viêm sẽ tạo ra một “cơn bão lửa”mà trong đó hệ miễn dịch đã được hoạt hóa để sẵnsàng chiến đấu với những vi sinh vật lạ và giúp máumang những chất dinh dưỡng đến để chữa lành vếtthương.“Sát nhân” thầm lặng“Cơn bão lửa” này sẽ gây sưng, nóng, đỏ, đau... nóichung là đủ thứ “hỉ, nộ, ái, ố”. Những dấu hiệu nàytuy gây khó chịu nhưng đây là phản ứng của một cơthể khỏe mạnh để chống lại sự tấn công của vi trùngvà thường được kết thúc một cách mau chóng.Thế nhưng, khi “cơn bão lửa” nằm ngoài tầm kiểmsoát, nó trở nên phản tác dụng, gây tổn hại mô, canthiệp vào quá trình chữa trị và gây viêm mãn tính.Viêm mãn tính đôi khi được xem là một “sát nhân”thầm lặng. Y học ngày nay đã công nhận rằng viêmmãn tính là nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch,tiểu đường, bệnh lão suy và thậm chí ung thư. Đâycũng là nguyên nhân gây rối loạn khớp, suyễn, dịứng...Tuổi tác được cho là một yếu tố gây viêm mãn tính,tuy nhiên chỉ trong một phạm vi nào đó. Dinh dưỡngvà lối sống cũng chính là nguyên nhân chủ yếu.Nhiều thầy thuốc đã chữa trị viêm mãn tính bằngcách kê các loại toa thuốc kháng viêm giảm đau...Nhưng thật không may, sự an toàn của những loạithuốc này đang được đặt một dấu chấm hỏi, nhữngvụ thưa kiện kéo dài triền miên, một số thuốc đã bịthu hồi bởi vì những tác dụng phụ nguy hiểm củachúng.Kiểm soát viêm mãn tínhThật may mắn, vẫn còn những phương cách khác màchúng ta có thể thực hiện nhằm kiểm soát sự viêmmãn tính không mong muốn qua chế độ dinh dưỡngvà lối sống. Có thể đi một bước xa hơn trong việcphòng chống các bệnh về tim mạch, tăng cường hệmiễn dịch, ngăn ngừa thấp khớp và những căn bệnhthoái hóa khác qua việc tiếp nhận thói quen dinhdưỡng và lối sống dưới đây:1. Tăng mức tiêu thụ omega-3. Omega-3 và omega-6 thuộc một họ chất béo được gọi là acid béo thiếtyếu nhằm giúp hạn chế quá trình viêm theo một cơchế tự nhiên. Những nguồn thực phẩm cung cấp cácacid béo thực vật gồm dầu ôliu, hạt điều, trái bơ, hạtmè, hạt bí đỏ (bí rợ), dầu hạt cải...2. Ăn nhiều cá và hải sản. Lựa chọn tốt nhất là cáhồi, cá tuna, cá thu và những loại hải sản có chứanhiều chất béo.Những loại thực phẩm này sẽ cung cấp chất béoomega-3, giúp điều hòa sự sản sinh các chất gâyviêm có tên là eicosanoid. Eicosanoid được hìnhthành từ chất béo trong cơ thể bởi cyclooxygenase(COX-1 và COX-2). Hải sản sẽ cung cấp cho cơ thểchúng ta các chất EPA (eicosapetaenoic acid) vàDHA (docosahexaenoic acid). Đây là những chất béoomega-3 đóng vai trò quan trọng trong quá trìnhkháng viêm.3. Tránh những chất béo dạng “trans”. Đây là chấtbéo chuyên ẩn mình trong các loại bánh chiên, bánhphồng tôm, bơ đậu phộng và những loại thức ănnhanh.4. Ăn nhiều rau cải, trái cây. Để làm hạn chế quátrình viêm, người bệnh cần ăn nhiều chất xơ, vitamin,khoáng chất...5. Tập thể dục đều đặn, cho dù chỉ là những độngtác đơn giản. Tập thể dục đều đặn còn giúp cơ thểgiảm stress, trong khi stress được cho là “kẻ đồngphạm” thúc đẩy sự viêm.6. Uống nhiều nước. Những người có khuynhhướng viêm đau cần phải uống nhiều nước hơnngười bình thường vì nước sẽ giúp “dội” đi nhữngđộc chất trong cơ thể vốn góp phần vào quá trìnhviêm. Cũng cần nên biết rằng một số loại thực phẩmđã có sẵn hàm lượng nước đáng kể như trái cây, rau,củ quả... ...