7 điều nên tránh sau bữa ăn

Sau bữa ăn, điểm tâm vài thứ hoa quả, uống một cốc nước chè ngon hay làm một giấc ngủ, là chuyện tưởng như bình thường, nhưng thực tế, nếu việc này cứ tiếp diễn mãi sẽ tiềm ẩn những nguy cơ có hại cho sức khỏe mà còn ít người để ý đến. Vậy sau bữa ăn, ta nên tránh những điều gì?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
7 điều nên tránh sau bữa ăn 7 điều nên tránh sau bữa ăn Sau bữa ăn, điểm tâm vài thứ hoa quả, uống một cốc nước chè ngon hay làm một giấc ngủ, là chuyện tưởng như bình thường, nhưng thực tế, nếu việc này cứ tiếp diễn mãi sẽ tiềm ẩn những nguy cơ có hại cho sức khỏe mà còn ít người để ý đến. Vậy sau bữa ăn, ta nên tránh những điều gì?Không nên uống nước chèNhư ta đã biết, trong chè có chất tanin và chất theocin. Chấttanin vào dạ dày sẽ kết hợp với protein, vitamin B1 và chấtsắt trong thức ăn hình thành những hợp chất khó hấp thu.Chất tanin và chất theocin còn ức chế sự bài tiết dịch vị vàdịch ruột. Vì vậy uống nước chè sau khi ăn vừa lãng phícác chất dinh dưỡng ăn vào, vừa làm cho bộ máy tiêu hóakém hấp thu các chất protein, vitamin và chất sắt. Người takhuyên sau khi ăn nửa tiếng đồng hồ mới nên uống nướcchè.Không nên ăn hoa quả ngay sau bữa ănThông thường, sau bữa ăn, có ít trái cây tráng miệng đã trởthành “mốt”. Ta đã biết thức ăn vào dạ dày phải lưu lại từ1-2 giờ. Nếu sau bữa ăn, ta ăn ngay trái cây sẽ làm tăngthêm sự lưu trệ trong dạ dày. Trái cây có loại đường đơn làmonosaccharit và các loại axit sẽ kết hợp với axit trong dạdày tạo ra axit tactaric, axit citric làm cho dạ dày đầy hơi,chướng bụng, khó chịu. Trong các loại trái cây thườngdùng như cam, quýt, nho, lê, hồng,... lại có chất plavon,chất này ở đường ruột bị vi khuẩn phân giải thành axittioxianic, gây ức chế công năng của tuyến giáp trạng, sẽ tạora tình trạng bệnh lý của tuyến này. Một số loại hoa quả cóhàm lượng tanin và pectin cao, chúng kết hợp với dịch vị,chất xơ và protein trong thức ăn, dễ vón thành những hạtrắn, khó tiêu hóa. Những hạt này hình thành sỏi ở dạ dày,ruột. Người ta khuyên nên ăn hoa quả sau bữa ăn độ 1-3giờ.Không hút thuốc láCác chuyên gia nghiên cứu cho rằng: Ăn cơm xong, tuầnhoàn máu tăng nhanh, vì vậy hút một điếu thuốc vào lúc đó,lượng hấp thu chất độc lớn hơn hút 10 điếu vào lúc khác.Hút thuốc lá sau ăn còn làm giảm tiết mật, giảm tiết cácproteinase và cacbonic axit của tuyến tụy. Vì vậy, hút thuốclá sau khi ăn làm cho công năng của dạ dày bị rối loạn.Cũng có thể hút thuốc ngay sau khi ăn là nguy cơ tiềm ẩncủa các bệnh viêm loét dạ dày, bệnh phổi và bệnh timmạch.Không tắm ngay sau khi ănKhi tắm, người ta kỳ cọ, làm cho các mạch máu ngoài dagiãn nở, máu lưu thông mạnh. Máu dồn ra chân tay vàmình, làm giảm thiểu máu ở đường tiêu hóa và nội tạng. Dovậy các men tiêu hóa bị giảm tiết, giảm nhu động nhào trộnthức ăn, đưa đến giảm sự hấp thu chất dinh dưỡng ở dạ dàyvà ruột. Đặc biệt không nên tắm nước lạnh sau khi ăn, dễ bịcảm mạo.Không tháo thắt lưng đột ngộtTùy theo thói quen hay ngẫu hứng của từng cuộc ăn nhậu,đôi khi thực khách lại không ngồi trên bàn, mà ngồi xuốngchiếu theo kiểu xếp chân bằng tròn. Quần áo và thắt lưngthì nai nịt chặt chẽ. Khi ăn xong, thức ăn lưu thông từ dạdày xuống ruột bị chậm trễ. Tuy vậy, dạ dày, ruột vẫn cónhu động, không ngừng co bóp một cách khó khăn để đẩytừng ít thức ăn xuống ruột. Nếu chưa ăn no, ta nới thắt lưngra đột ngột thì lượng thức ăn đang bị dồn ép, nay được trôiđi nhanh một cách tự do, thì sẽ dễ dàng gây ra các hiệntượng xoắn quai ruột và tắc ruột. Nếu tình huống này xảy rathì việc xử trí chắc chắn sẽ rất phức tạp.Không đi dạo ngay sau bữa ănKhi người ta đi bộ, cơ bắp ở chân, tay, lưng co duỗi. Máutăng cường dồn vào cơ bắp để bảo đảm nhu cầu ôxy, tạonăng lượng cho cơ bắp hoạt động. Nếu sau ăn mà đi bộngay, thì lượng máu đưa đến bộ máy tiêu hóa giảm, ảnhhưởng đến chức năng tiết dịch và hấp thu của bộ máy tiêuhóa đưa đến rối loạn công năng của dạ dày và ruột. Nếu đibộ ngay sau khi ăn kéo dài, dễ đưa đến viêm loét dạ dày.Người bị sa dạ dày, nếu ăn no mà đi bộ ngay một cáchthường xuyên thì làm cho bệnh sa dạ dày ngày càng trở nênnghiêm trọng.Không ngủ ngay lập tức sau khi ănMột số người sau khi ăn xong thì thấy mệt mỏi, buồn ngủrũ rượi, đó chính là do lượng huyết dịch tăng cường chảyvào bộ máy tiêu hóa, làm cho não bộ ở trong tình trạng tạmthời thiếu máu. Ngủ làm cho đại não rơi vào trạng thái ứcchế, đưa đến ức chế tất cả các bộ máy trong cơ thể, trongđó có bộ máy tiêu hóa. Như vậy, giấc ngủ sẽ làm cho côngnăng của dạ dày, ruột bị giảm đi rõ rệt. Nếu ăn xong màngủ ngay thì thức ăn sẽ không được tiêu hóa một cách hoànthiện, do đó thức ăn hấp thu kém, người sẽ mệt mỏi, bụngchướng, ậm ạch, khó tiêu và là nguyên nhân dẫn đến nhữngbệnh về dạ dày, ruột. ...