800 mẹo vặt trong cuộc sống thường nhật

Gồm những mẹo về bí quyết chế biến,bảo quản lương thực,thực phẩm,thức ăn,bí quyết giữ gìn,bảo quản vật dụng gia đình,những mẹo vặt ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày. Ví dụ Khi hầm thịt ta cho thêm một chút giấm, thịt không những nhanh nhừ mà còn có tác dụng khử được mùi hôi ở thịt..cuốn sách thực sự có ích cho các bà nội trợ
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
800 mẹo vặt trong cuộc sống thường nhật virion32@gmail.com v irion32@gmail.com Môc lôc 56. S÷a bß cã thÓ lµm c¸ ®«ng l¹nh t-¬i trë l¹i ............................ 15 57. C¸ kho bia tiÕt kiÖm thêi gian, kh«ng cßn mïi tanh ............. 15 C h-¬ng I : NÊu n-íng 58. Ch¾c ch¾n c¸c b¹n sÏ thÝch: c¸ kho chua ngät ...................... 15 59. T¸c dông cña ®-êng tr¾ng trong c¸c mãn c¸ ......................... 16 P hÇn 1: C¸ ch chÕ biÕn thÞt lîn ................................ .... 9 60. Khi hÊp c¸ nªn cã mét miÕng mì gµ ...................................... 16 1. Dïng bia xµo thÞt, thÞt sÏ ngon h¬n ............................................ 9 61. Khi r¸n c¸ nªn bäc cho miÕng c¸ mét líp bét máng ............ 16 2. HÇm thÞt cho thªm giÊm sÏ rót ng¾n thêi gian .......................... 9 62. C¸ch lµm c¸ kh«ng dÝnh nåi, dÝnh ch¶o ................................. 16 3. TiÕt kiÖm dÇu khi r¸n thøc ¨n ..................................................... 9 63. MÑo ¨n ba ba ........................................................................... 16 4. C¸ch pha chÕ mãn thÞt viªn ........................................................ 9 64. Mïi vÞ ®Æc biÖt cña c¸ ng©m s÷a bß ....................................... 16 5. C¸ch pha chÕ thÞt khi xµo ............................................................ 9 65. Mïi th¬m cña c¸ ng©m r-îu vµ giÊm..................................... 16 6. PhÌn chua lµm mãn thÞt kho tµu kh«ng ngÊy ............................ 9 66. Khi nÊu canh c¸ ph¶i gh i nhí cho ®ñ n-íc mét lÇn .............. 16 7. Kü thuËt khi n-íng thÞt ............................................................... 9 67. R-îu g¹o khö mÆn cña c¸ ....................................................... 16 8. Hun thÞt (thÞt hun khãi) b»ng l¸ chÌ, ®-êng vµ g¹o ................... 9 68. GiÊm cã thÓ gi÷ cho c¸ t-¬i l©u .............................................. 16 9. Khi n-íng thÞt nªn ®Æt miÕng b¸nh m× bªn c¹nh bÕp ............... 9 69. Gi÷ c¸ t-¬i b»ng n-íc muèi.................................................... 16 10. Gan lîn vµ c¸ch xö lý ............................................................. 10 70. Hai c¸ch gi÷ c¸ sèng ............................................................... 17 11. CËt lîn vµ c¸ch xö lý............................................................... 10 71. Gi÷ c¸ t-¬i b»ng n-íc muèi ®un s«i ...................................... 17 12. D¹ dµy lîn vµ c¸ch t¨ng thªm ®é dµy .................................... 10 72. N-íc muèi lµm c¸ ®«ng l¹nh kh«ng bÞ kh«........................... 17 13. C¸ch chèng dÇu, mì b¾n khi r¸n thøc ¨n............................... 10 73. C¸ch bãc t«m sèng .................................................................. 17 14. Lµm thÕ nµo ®Ó miÕng s-ên r¸n kh«ng bÞ co l¹i ................... 10 74. Vá, cµnh quÕ cã thÓ khö mïi tanh cña t«m ........................... 17 15. C¸ch r¸n b× lîn ........................................................................ 10 75. T«m t-¬i nªn luéc hoÆc r¸n qua tr-íc khi cho vµo tñ l¹nh 16. C¸ch th¸i thÞt mì ..................................................................... 10 ®Ó ®«ng l¹nh................................................................................... 17 17. ThÞt mì vµ c¸ch chèng bÐo..................................................... 10 76. Ph-¬ng ph¸p gi÷ ch¹ch sèng l©u h¬n..................................... 17 18. C¸ch b¶o qu¶n xóc xÝch sau khi c¾t ....................................... 10 77. MÑo lµm thÞt ba ba .................................................................. 17 19. VÞ th¬m ngon cña canh thÞt vá quýt....................................... 11 78. Ph-¬ng ph¸p ng©m, -íp søa ®· th¸i sîi .......................... ...