9 thực phẩm giúp phòng bệnh cúm A/H1N1

Tuy không có tác dụng tiêu diệt virus cúm A/H1N1, nhưng các loại thực phẩm dưới đây sẽ tăng khả năng đề kháng của bạn đối với bệnh này.Làm thế nào để nâng cao khả năng miễn dịch và ngăn ngừa cảm cúm A/H1N1 thông qua ăn uống? Các chuyên gia tư vấn sức khoẻ hàng đầu của Mỹ đã đưa ra 9 loại thực phẩm hữu dụng cho thực đơn hằng ngày của bạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 thực phẩm giúp phòng bệnh cúm A/H1N1 9 thực phẩm giúp phòng bệnh cúm A/H1N1 Tuy không có tác dụng tiêu diệt virus cúm A/H1N1, nhưng các loại thực phẩm dưới đây sẽ tăng khả năng đề kháng của bạn đối với bệnh này.Làm thế nào để nâng cao khả năng miễn dịch và ngăn ngừacảm cúm A/H1N1 thông qua ăn uống? Các chuyên gia tưvấn sức khoẻ hàng đầu của Mỹ đã đưa ra 9 loại thực phẩmhữu dụng cho thực đơn hằng ngày của bạn.Sữa chuaDo phải trải qua quá trình lên men, sữa chua chứa nhiều vikhuẩn có lợi có tác dụng bảo vệ đường ruột, ngăn ngừa việcsản sinh ra các loại nấm mốc có hại cho cơ thể. Ngoài ra,trong một số loại sữa chua còn chứa khuẩn sữa, có tác dụnghữu hiệu trong quá trình tạo bạch cầu (các tế bào miễndịch) trong máu.Khoai langKhoai lang giúp tăng cường sức đề kháng cho da, mộtthành viên trong “đội quân” bảo vệ cơ thể chống lại nhữngtác hại cơ học và sinh học. Da cũng là “bức rèm” ngănngừa và chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus, mầmbệnh vào cơ thể.Vitamin A có tác dụng quan trọng trong quá trình hìnhthành các mô liên kết ở da, giúp da khỏe mạnh, săn chắc,nâng cao khả năng miễn dịch cho toàn cơ thể. Cách tốt nhấtđể có nguồn vitamin A là tận dụng những thực phẩm sẵn cótrong tự nhiên chứa beta-caroten (tiền vitamin A), mà khoailang là thực phẩm rất giàu chất này.TràTrà có khả năng phòng chống vi khuẩn gây cúm. Theonghiên cứu của các học giả khoa miễn dịch ĐH Harvard, ởnhững người uống 5 tách hồng trà hằng ngày và liên tụctrong hai tuần, cơ thể sản sinh chất interferon kháng độc tốnhiều gấp 10 lần những người không uống trà. Chất này cótác dụng phòng chống các bệnh truyền nhiễm, trong đó cócảm cúm. Đồng thời, trà cũng giúp giảm ngộ độc thức ăn,nhiễm trùng vết thương, tê phù chân, lao phổi, sốt rét…Canh gàCanh gà được coi là thuốc “mỹ vị” trị cảm cúm. Trong quátrình xào nấu, thịt gà giải phóng cysteine và chất tương tựloại thuốc acetylcysteine trong điều trị bệnh viêm phế quản.Ngoài ra, canh gà cũng có tác dụng làm giảm, tiêu đờm dochứa chất tương tự thành phần thuốc trị ho. Sẽ hiệu quả hơnnếu khi nấu canh gà, bạn cho thêm hành tây hoặc tỏi.Thịt bòThịt bò bổ sung kẽm và tăng cường miễn dịch. Kẽm cótrong thực phẩm có thể thúc đẩy quá trình sản sinh bạchcầu trong máu, đồng thời giúp kháng độc tố, vi khuẩn cóhại xâm nhập cơ thể. Cơ thể thiếu kẽm sẽ làm tăng nguy cơmắc bệnh truyền nhiễm, đặc biệt là cảm cúm. Nên ăn nhiềuthịt bò để vừa giữ ấm cho cơ thể, vừa phòng ngừa cảmcúm.NấmĐây là “trợ thủ” đắc lực cho bạch cầu chống cảm cúm. Cácnhà khoa học phát hiện, nấm giúp đẩy nhanh quá trình sinhsản và hoạt động của bạch cầu, làm tăng khả năng miễndịch của cơ thể.Cá và các loại sòChúng giúp bổ sung selenium và phòng chống độc tố. Theonghiên cứu của các chuyên gia Anh, việc bổ sung đầy đủselenium sẽ giúp cơ thể sản sinh nhiều protein có tác dụngtăng cường miễn dịch, thanh lọc các vi khuẩn gây bệnhcúm. Selenium chủ yếu có trong con hàu, tôm cua, ngao sò,cá…Trong cá hồi có nhiều omega-3, giúp máu sản sinh tế bàochống cảm cúm, nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể.TỏiChất garlicin trong tỏi giúp chống các bệnh truyền nhiễmvà vi khuẩn. Theo kết quả thực nghiệm của các chuyên giaAnh, việc cho thêm tỏi khi nấu ăn giúp giảm 2/3 khả năngmắc cảm cúm. Do đó, bạn nên ăn tỏi sống hoặc nêm tỏi vàothức ăn mỗi ngày để phòng cúm A/H1N1.Yến mạch và lúa mạchHai thực phẩm này chứa nhiều chất chống ôxy hoá và đặcbiệt là beta-glucan, có tác dụng chống lại vi khuẩn, tăngcường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp nhanh lành vếtthương. Ngoài ra, nó còn giúp thuốc kháng sinh phát huytác dụng nhanh chóng và hiệu quả. ...