Ai cần bổ sung thực phẩm chức năng?

Hiện trên thị trường tràn ngập các loại thực phẩm chức năng khiến người tiêu dùng hết sức lúng túng trước những lời quảng cáo hấp dẫn. Giá cả cũng rất khác nhau và có nhiều loại giá cao ngất ngưởng, khó xác định đâu là giá trị thật.Một số thực phẩm chức năng được bào chế dưới dạng viên, gói để dễ sử dụng và rất dễ bị hiểu lầm là thuốc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ai cần bổ sung thực phẩm chức năng? Ai cần bổ sung thực phẩm chức năng?Hiện trên thị trường tràn ngập các loại thực phẩm chức năng khiếnngười tiêu dùng hết sức lúng túng trước những lời quảng cáo hấpdẫn. Giá cả cũng rất khác nhau và có nhiều loại giá cao ngấtngưởng, khó xác định đâu là giá trị thật.Một số thực phẩm chức năng được bào chế dưới dạng viên, góiđể dễ sử dụng và rất dễ bị hiểu lầm là thuốc.Cần hiểu đúng công dụngThực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cácbộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, giúp cơ thể thoảimái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. Để tạo ra, ngườita bổ sung vào thực phẩm một số thành phần có lợi hoặc loại bỏ một sốthành phần bất lợi một cách khoa học, được các cơ quan có thẩm quyềncho phép. Vì thế, thực phẩm chức năng có tác dụng đối với sức khoẻnhiều hơn so với thực phẩm thông thường.Thực phẩm chức năng có thể ở dạng tự nhiên, người tiêu dùng có thểdễ dàng nhận ra như: muối bổ sung iốt để phòng chống các rối loạn dothiếu iốt; nước mắm bổ sung chất sắt để phòng chống thiếu máu dothiếu sắt; sữa bổ sung vitamin D để tăng hấp thu canxi; dầu ăn bổ sungvitamin A để phòng ngừa thiếu vitamin A; bột ăn giặm bổ sung vitaminvà khoáng chất để phòng ngừa thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ… Đây lànhững thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. Hàm lượng các vi chất bổ sungcũng dựa trên chế độ ăn và thói quen ăn uống của người dân nên khôngsợ dư thừa như khi dùng thuốc. Tuy nhiên, cần hiểu đúng: thực phẩmchức năng không phải thuốc nên sẽ không có tác dụng chữa trị.Một số thực phẩm chức năng được bào chế dưới dạng viên, gói để dễsử dụng và rất dễ bị hiểu lầm là thuốc. Thực tế đã có không ít ngườidùng các thực phẩm chức năng này thay thế thuốc điều trị bệnh. Chínhtừ đây đã dẫn đến hậu quả bệnh ngày càng trầm trọng hơn do khôngđược chữa trị đúng cách.Lắng nghe cơ thể cần gì để bổ sungDo thực phẩm chức năng có thể mua bán thoải mái, không cần chỉ địnhcủa bác sĩ, nên người tiêu dùng phải biết cách chọn lựa và dùng đúng.Cần hiểu rõ tính năng và hiệu quả từng loại thực phẩm chức năng màmình muốn sử dụng. Lắng nghe xem cơ thể cần gì để bổ sung phù hợp.Trẻ nhỏ dễ bị thiếu vi chất dinh dưỡng nên dùng thực phẩm chức năngcó bổ sung vi chất là rất tốt. Người béo phì, cần giảm cân cũng có thểsử dụng các thực phẩm ít năng lượng nhưng giàu vi chất và chất xơ.Người tuổi trung niên có thể dùng thực phẩm bổ sung thêm canxi, thựcphẩm bổ sung chất chống oxy hoá. Người có nếp sinh hoạt hết sức bậnrộn và ăn thiếu cân đối, có thể bổ sung thêm axit amin, vitamin, khoángchất, chất xơ… tuỳ trường hợp.Đối với người có bệnh và đang điều trị, nên tham khảo ý kiến bác sĩ,nếu muốn dùng. Khi sử dụng đúng, thực phẩm chức năng sẽ hỗ trợ tốtđể điều trị đạt hiệu quả cao hơn.Đừng đặt trọn niềm tinDù gì đi chăng nữa cũng không nên quá lạm dụng thực phẩm chứcnăng và đặt trọn niềm tin vào loại thực phẩm này với mong muốn đạtđược điều gì đó như giảm cân, đẹp da, chống lão hoá, trị khỏi bệnh ungthư, tim mạch, đái tháo đường… mà không có chế độ ăn uống, cũngnhư nếp sinh hoạt phù hợp. Đã có không ít người muốn giảm cân bằngcách chỉ sử dụng thực phẩm chức năng nhưng không hiểu rõ loại thựcphẩm này và không kết hợp chế độ ăn kiêng đúng phương pháp, đã dẫnđến tình trạng suy kiệt, thậm chí nguy hiểm tính mạng.Người tiêu dùng cần nhận thức rằng, thực phẩm chức năng chỉ có tínhchất hỗ trợ tăng cường sức khoẻ, hoàn toàn không phải thuốc. Đừng cảtin vào hiệu quả của thực phẩm chức năng lên người nào đó như quảngcáo rồi áp dụng cho bản thân vì mỗi cơ thể mỗi khác. Khi có hiểu biếtđúng về thực phẩm chức năng, biết cách chọn lựa và sử dụng, kết hợpchế độ dinh dưỡng và sinh hoạt điều độ, sẽ giúp chúng ta tăng cườngsức đề kháng để chống chọi bệnh tật một cách hữu hiệu.TS.BS Trần Thị Minh Hạnh Trưởng khoa dinh dưỡng cộng đồng, trungtâm Dinh dưỡng TP.HCMĐể chọn được thực phẩm chức năng phù hợpTrước khi chọn mua thực phẩm chức năng, bạn cần xem kỹ sản phẩmcó dán nhãn thành phần và hàm lượng thành phần không; thành phầnmang lại hiệu quả chức năng của sản phẩm là gì, có sẵn trong thựcphẩm hay do bổ sung vào, hàm lượng bao nhiêu, dạng bổ sung có giátrị sinh học thế nào, có dễ hấp thu và chuyển hóa, đặc điểm dinh dưỡngcủa thành phần trên sản phẩm có phù hợp sức khoẻ bản thân; hiệu quảsản phẩm có được chứng minh khoa học; công ty sản xuất có đáng tincậy? Cuối cùng, cần xem giá cả có tương xứng với giá trị sản phẩmmang lại lợi ích cho người sử dụng.Trong trường hợp có nhiều nghi vấn thì nên tham khảo ý kiến chuyêngia dinh dưỡng và thực phẩm trước khi sử dụng. ...