Ăn giàu đạm giúp vết thương mau lành

Ăn đủ chất đạm là chất có ở thịt, cá, trứng, các loại đậu. Vì đây là nguyên liệu chính để tạo các tế bào mới cũng như các thành phần có liên quan đến quá trình lành vết thương.Nếu chế độ ăn quá nghèo đạm, vết sẽ chậm lành sẹ hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn giàu đạm giúp vết thương mau lành Ăn giàu đạm giúp vết thương mau lànhĂn đủ chất đạm là chất có ở thịt, cá, trứng, cácloại đậu. Vì đây là nguyên liệu chính để tạo các tếbào mới cũng như các thành phần có liên quanđến quá trình lành vết thương.Nếu chế độ ăn quá nghèo đạm, vết sẽ chậm lànhsẹ hơn.Do đó, nếu chế độ ăn quá nghèo đạm hoặc ở ngườibị suy dinh dưỡng, người có bệnh lý làm giảm proteintrong cơ thể hoặc bị các bệnh làm rối loạn chuyểnhóa protein thường vết thương lành sẹo chậm hơnhoặc có khi không lành được do thiếu protein quánặng, ví như chúng ta xây nhà mà thiếu gạch cát vậy.Nếu chế độ ăn quá nghèo đạm hoặc ở người bị suydinh dưỡng, vết thương lành sẹo chậm hơnMáu là phương tiện mang các nguyên liệu cần thiếtnhư protein, oxygen đến mô, đồng thời mang cácchất thải bỏ ra khỏi vết thương, mang các tế bàobạch cầu, đại thực bào đến dọn dẹp các chất thải nhưxác vi trùng chết, xác các tế bào đã chết.Cho nên chúng ta cần chú ý ăn các loại thực phẩm cóliên quan đến việc tạo máu như sắt, axit folic, vitaminB12... Các chất này có trong các loại thịt, gan, trứng,sữa cũng như các loại rau xanh...Hơn nữa các vitamin, nhất là các vitamin tan trongnước như vitamin B, C có vai trò quan trọng trongviệc tạo tế bào mới và làm vết thương mau lành.Vitamin có ảnh hưởng đáng kể đến việc lành vếtthương là vitamin C.Vitamin C giúp gia tăng sức đề kháng của cơ thể,chống lại hiện tượng nhiễm trùng ở vết thương vàlàm gia tăng sự hấp thu chuyển hóa chất sắt trong cơthể, có nhiều trong các loại rau quả tươi như cam,bưởi, chanh, sơ ri,... Chất kẽm cũng đóng vai trò làmmau lành vết thương. Chất này có trong trứng, cácthức ăn có nguồn gốc từ biển như nghêu, sò, ốc...Một số quan niệm dân gian cho rằng trong thời gianvết thương đang lành sẹo không nên ăn tôm, cua, cábiển, thịt bò vì sợ bị sẹo lồi. Thực ra cho đến nay cơchế sinh học tạo nên sẹo lồi cũng chưa được rõ ràngnhưng nhận xét thấy, ở chủng tộc da đen người bịsẹo lồi là thường gặp nhất, cũng như vị trí của vếtthương cũng có vai trò quan trọng như các vếtthương ở vùng trước xương ức (giữa ngực) dễ bị lồinhất.Như vậy việc tạo sẹo lồi một phần mang tính cơ địacủa từng người chứ không phải là tất cả, cho nênchúng ta chỉ cần tránh những thức ăn mà trước khi bịvết thương chúng ta cũng không ăn được vì gây ra dịứng. Những thức ăn người khác bị dị ứng mà mìnhkhông bị thì vẫn ăn được.Ngoài ra, ở nam giới nên tránh hút thuốc lá vì đây lànguyên nhân quan trọng trong việc làm co các mạchmáu ở ngoại vi, làm giảm sự tưới máu đến vếtthương, đồng thời làm giảm sự cung cấp oxy đến mô.