Ăn hải sản theo kiểu ngư dân

Men theo bờ hồ Linh Đàm, Hà Nội, nhà hàng hải sản Nhất Sơn có một khu “chợ” bán đủ loài hải sản nổi tiếng của vùng biển Hải Phòng, Quảng Ninh cùng với những món ăn “dân chài khoái khẩu”.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn hải sản theo kiểu ngư dân Ăn hải sản theo kiểu ngư dânMen theo bờ hồ Linh Đàm, Hà Nội, nhà hàng hải sảnNhất Sơn có một khu “chợ” bán đủ loài hải sản nổitiếng của vùng biển Hải Phòng, Quảng Ninh cùng vớinhững món ăn “dân chài khoái khẩu”.Phong cách ăn đồ biển tại đây sẽ theo đúng kiểu dânchài” với hương vị ngọt đậm của hải sản tươi mới,nóng hổi. Thông qua cách chế biến dân dã với nhữnggia vị độc đáo của người miền biển, thực khách đượcthưởng thức vị biển bằng tất cả các giác quan nhưthấy, chạm, ngửi mùi hương nguyên bản của món ănvới một chút mặn mòi của biển, nếm món ăn vừachín tới mềm và giòn tê nơi đầu lưỡi...Để cung cấp hải sản tươi ngon và an toàn cho kháchhàng, ông chủ của nhà hàng hải sản Nhất Sơn đã mởrộng mô hình chợ ẩm thực ngay trong nhà hàng củamình. Với mô hình này, nhà hàng đã trưng bày và chếbiến hầu hết các loại hải sản, đặc sản biển từ HảiPhòng, Hạ Long, Cát Bà...Ngoài một số loại hải sản tươi sống đang bơi, nhàhàng này còn có rất nhiều loại hải sản sơ chế mớiđược đánh bắt và đưa thẳng về “chợ”. Ví dụ cua gạchloại to khoảng 400.000 đồng một kg. Các loài khácnhư tu hài chỉ 280.000 đồng một kg, sò biển 190.000đồng một kg, hầu sữa Vân Đồn 120.000 đồng mộtkg…Ngay trong ngày khai trương chợ”, nhà hàng đã thuhút hàng trăm lượt khách. Nhiều vị khách chọn muacua, ghẹ, một phần đưa tới đầu bếp chế biến và ănthử luôn, một phần nhờ đóng gói để mang về.Thông tin liên hệ: Nhà hàng Hải sản Nhất Sơn -Hotline: 04 3647 2966Địa chỉ: Bằng B, Khu sinh thái ven hồ Linh Đàm,phường Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội. (Nguồn: Nhà hàng Hải sản Nhất Sơn)