Ảnh hưởng của vitamin C đến sức khỏe cá

NTTS hiện nay đặt mục tiêu tăng trưởng nhanh, sản xuất sản phẩm có chất lượng cao. Tuy nhiên dịch bệnh bùng phát đang là nỗi lo lớn của ngành. Nếu dùng thuốc kháng sinh không khoa học thì hệ quả là tồn dư thuốc trong sản phẩm. Để tránh tình trạng này thì phải tạo cho vật nuôi một sức khỏe tốt và sức đề kháng cao để chống lại bệnh tật.Như vậy mục tiêu của NTTS mới đặt được được kết quả cao. Khi công nghệ vacine chưa đáp ứng được nhu cầu thì việc bổ sung nguồn dinh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của vitamin C đến sức khỏe cá Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 Chủ đề: Ảnh Hưởng Của Vitamin C đến Sức Khỏe Cá (The Effect of Vitamin C on Fish Health ) GVHD: Ths. Phạm Phương Group 11: Linh. 1. Nguyễn Văn Hảo. 2. Ngưu Văn Huỳnh. 3. Trần Thị Hồng. 4. Phạm Văn Tài. 5. Nguyễn Hồng Tươi Thắm. 6. Trương Quang Vin 1 Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 Mục lục 1. Đặt vấn đề. 2. Hệ thống miễn dịch của cá. 2.1. Miễn dịch không đặc hiệu. 2.2. Miễn dịch đặc hiệu. 2.3. Tố ảnh hưởng đến sự miễn dịch. 3. Vitamin C và tình trạng sức khỏe 3.1. Vitamin C là một yếu tố dinh dưỡng. 3.2. Vitamin C đến sự miễn dịch. 3.2.1.Đến miễn dịch không đặc hiệu. 3.2.2.Đến miễn dịch đặc hiệu. 4. Quản lý sử dụng vitamin C 2 Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 1. Đặt vấn đề • NTTS hiện nay đặt mục tiêu tăng trưởng nhanh, sản xuất sản phẩm có chất lượng cao. Tuy nhiên dịch bệnh bùng phát đang là nỗi lo lớn của ngành. Nếu dùng thuốc kháng sinh không khoa học thì hệ quả là tồn dư thuốc trong sản phẩm. • Để tránh tình trạng này thì phải tạo cho vật nuôi một sức khỏe tốt và sức đề kháng cao để chống lại bệnh tật. Như vậy mục tiêu của NTTS mới đặt được được kết quả cao. Khi công nghệ vacine chưa đáp ứng được nhu cầu thì việc bổ sung nguồn dinh dưỡng dự phòng trong đó có Vitamin C là yếu tố tích cực trong tạo cho Cá luôn khỏe mạnh với một hệ thống miễn dịch tốt. 3 Group11 Class 51NTTS Aquatic Animals Physiology Nguồn dinh dưỡng bổ sung Hinh1. Lợi ích Tiêm vaccine Phản ứng miễn Good của dinh dịch management dưỡng (Vaccination) điều trị (Immune response) dự phòng trong Tình trạng sức khỏe NTTS (Health status) Tăng sức sống và tốc dộ tăng trưởng (Increased survival and growth) 4 Group11 Aquatic Animals Physiology Class 51NTTS 2. Hệ thống miễn dịch của cá. Tái nhiễm bệnh Bị nhiễm bệnh Sự ghi nhớ MD đặc MD không miễn dịch hiệu đặc hiệu Bị mắc Hồi phục, cá Bảo vệ chống lại Không mắc bệnh Bệnh khỏe lại bệnh tật Hình 2: Các phản ứng miễn dịch không cụ thể và cụ thể trong bảo vệ và bảo vệ cáchống lại bệnh. 5 Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 2.1. Miễn dịch không đặc hiệu Cơ thể có những cơ chế đề kháng tự nhiên để bảo vệ cơ thể chúng ngăn không cho vi sinh vật (VSV) xâm nhập vào cơ thể và hạn chế tác động hoặc loại bỏ, tiêu diệt VSV khi chúng đã xâm nhập vào cơ thể. Vì kiểu miễn dịch này tấn công bất kỳ loại VSV nào khi chúng nhiễm vào cơ thể nên được gọi là miễn dịch Miễn ị ặ hiệu. khôngdđchckhông đặc hiệu (Miễn dịch tự nhiên), đáp ứng tức thì. 6 Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 MDKĐH Tác nhân gây Tác nhân gây bệnh ngoài cơ bệnh đã vào cơ thể thể Các rào cản tự nhiên Cơ chế tế Yếu tố hòa bào tan Các cơ chế liên quan miễn dịch không đặc hiệu của 7 Cá Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 Các rào cản tự nhiên • Da Thể hiện một cơ chế bảo vệ không đặc hiệu quan trọng để ngăn chặn sự xâm nhập của VSV vào cơ th,tránh cho da bị tổn thương . Vì thế chữa lành vết thương nhanh chóng hơn ở động vật có vú. •Chất nhầy. Chất nhầy là một rào cản quan trọng, nó giúp ngăn ngừa VSV xâm nhập vào cơ thể qua da, niêm mạc tiêu hóa và mang. Chất nhầy sẽ ngăn ngừa vi khuẩn cho các tế bào biểu mô. Hơn nữa, một số thành phần của MDKĐH được tìm thấy trong các chất nhầy, đó là một cơ chế bảo vệ đầu tiên (ví dụ: kháng thể tự nhiên, lysozyme, lysins, bổ sung). 8 Class 51NTTS Group11 Aquatic Animals Physiology Nhóm 6 Khi các vi sinh vật xâm nhập • Thực bào Các tế bào làm nhiệm vụ thực bào đại thực bào và bạch cầu h ...