Ảnh hưởng lysine tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn trong khẩu phần của gà đẻ ISA Brown đến tiêu hóa dưỡng chất, cân bằng nitơ và phát thải khí NH3, H2S

Bài viết Ảnh hưởng lysine tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn trong khẩu phần của gà đẻ ISA Brown đến tiêu hóa dưỡng chất, cân bằng nitơ và phát thải khí NH3, H2S được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng lysine tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn (SID-lysine) trong khẩu phần của gà đẻ ISA Brown đến tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng, cân bằng nitơ và phát thải khí NH3 và H2S.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng lysine tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn trong khẩu phần của gà đẻ ISA Brown đến tiêu hóa dưỡng chất, cân bằng nitơ và phát thải khí NH3, H2S DINH DINH DƯỠNG VÀ DƯỠNG THỨC VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔIĂN CHĂN NUÔI ẢNH HƯỞNG LYSINE TIÊU HÓA HỒI TRÀNG TIÊU CHUẨN TRONG KHẨU PHẦN CỦA GÀ ĐẺ ISA BROWN ĐẾN TIÊU HÓA DƯỠNG CHẤT, CÂN BẰNG NITƠ VÀ PHÁT THẢI KHÍ NH3, H2S Trần Thị Bích Ngọc1*, Ninh Thị Huyền1, Bùi Thị Hồng1, Bùi Thị Hiền1, Bùi Thị Thu Huyền1, Đào Thị Phương1, Lại Thị Nhài1 và Phạm Kim Đăng2 Ngày nhận bài báo: 16/10/2021 - Ngày nhận bài phản biện: 01/11/2021 Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 02/12/2021 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng lysine tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn (SID-lysine) trong khẩu phần của gà đẻ ISA Brown đến tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng, cân bằng nitơ và phát thải khí NH3 và H2S. Thí nghiệm được triển khai trên 150 gà ISA Brown từ 24 đến 28 tuần tuổi (TT) và được thiết kế theo phương pháp ngẫu nhiên hoàn toàn 1 nhân tố với 5 mức SID-lysine (0,65; 0,75; 0,85; 0,95 và 1,05%), mỗi mức là một nghiệm thức (NT). Gà được nuôi trong chuồng lồng, mỗi NT gồm 30 con, nuôi trong 5 ô (6 con/ô, mỗi ô là một lần lặp lại). Kết quả cho thấy mức SID-lysine trong khẩu phần ảnh hưởng đến tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và nitơ tích lũy (PDINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI trường (Penz, 1993). Giảm bài tiết chất dinh Chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt dưỡng có thể cải thiện năng suất chăn nuôi và Nam, từ tháng 7/2020 đến tháng 1/2021. hiệu quả sử dụng thức ăn. Hơn nữa, các chiến 2.2. Phương pháp lược làm giảm sự bài tiết chất dinh dưỡng là điều tối quan trọng đối với các mục tiêu bảo vệ 2.2.1. Bố trí thí nghiệm môi trường (Silva và ctv, 2015). Việc sử dụng Bảng 1. Nguyên liệu, TPHH và giá trị dinh dưỡng hiệu quả protein trong khẩu phần (KP) phụ Nguyên liệu (%) NT1 NT2 NT3 NT4 NT5 thuộc vào số lượng, thành phần và khả năng Ngô hạt nhập khẩu 58,947 58,791 58,624 58,456 58,397 tiêu hóa của các axít amin trong KP (Dersjant- Khô đậu tương 46%CP 17,5 17,5 17,5 17,5 17,5 Bột thịt xương 50%CP 8,683 8,317 7,931 7,645 7,174 Li và Peisker, 2011) và protein sẽ được sử dụng Cám gạo 12%CP 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 hiệu quả hơn nếu thành phần axít amin trong Dầu đậu tương 0,341 0,430 0,526 0,511 0,592 L-Lysine-HCl 99,5 0,029 0,134 0,240 0,355 0,470 KP phù hợp với nhu cầu của vật nuôi (Schutte DL-methionine 99% 0,125 0,183 0,242 0,300 0,358 và Smink, 1998). Công thức thức ăn được xây L-tryptophan 0,017 0,038 0,058 0,079 0,099 dựng dựa trên các axít amin tiêu hóa không L-threonine 0,057 0,128 0,199 0,260 Bột đá mảnh 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 chỉ làm giảm chi phí thức ăn và đáp ứng nhu Bột đá vôi 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 cầu thực sự của gia cầm, mà còn giảm ô nhiễm DCP (khoáng) 1,538 1,729 1,932 2,135 2,329 môi trường do lượng nitơ thải ra ngoài thấp Sobemix31 gà đẻ 0,250 0,25 0,250 0,250 0,250 NaHCO3 0,260 0,26 0,260 0,260 0,260 hơn (Dersjant-Li và Peisker, 2011). Sự gia tăng Muối ăn 0,170 0,170 0,170 0,170 0,170 chi phí thức ăn và lo ngại về ảnh hưởng xấu Cholin Chloride 60 0,070 0,070 0,070 0,070 0,070 đến môi trường do sự bài tiết nitơ trong chăn Mold Nil 0,050 0,050 0,050 0,050 0,050 Oxy Nil 0,020 0,020 0,020 0,020 0,020 nuôi gia cầm thâm canh đã khiến các nhà dinh Giá 6.911 7.055 7.205 7.354 7.499 dưỡng phải đánh giá lại protein và axít amin Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong KP ăn (Rao và ctv, 2011). Vật chất khô (%) 88,55 88,59 88,63 88,67 88,71 ME (Kcal/kg) 2.796 2.799 2.803 2.800 2.804 Để tăng năng suất trứng và giảm ô nhiễm CP (%) 17,32 17,31 17,29 17,34 17,30 môi trường, KP ăn cho gà đẻ cần được xem xét Ca (%) 3,96 3,98 3,01 4,00 4,02 P tổng số (%) 0,74 0,77 0,79 0,82 0,84 khái niệm về protein lý tưởng, dựa trên sự cân SID-Lysine (%) 0,65 0,75 0,85 0,95 1,05 bằng lượng các axít amin trong KP. Theo Baker SID-Methionine (%) 0,31 0,36 0,41 0,46 0,51 SID-Met + Cys (%) 0,50 0,55 0,60 0,65 0,70 và Han (1994), lysine đã được chọn là axít amin SID-Threonine (%) 0,43 0,49 0,56 0,63 0,69 tham chiếu vì ba lý do chính: 1) phân tích lysine SID-Tryptophan (%) 0,15 0,17 0,19 0,21 0,23 trong thức ăn chăn nuôi tương đối đơn giản, Tổng số 170 gà mái hậu bị ISA Brown không giống như phân tích của tryptophan và được nuôi trong chuồng lồng với cùng chế độ axít amin chứ ...