Bài 12: Thực hành - Thí nghiệm nhận biết một số thành phần hóa học của tế bào

Bài thực hành giúp người học có thể nhận biết một số thành phần khoáng của tế bào như K, S, P; nhận biết một số chất hữu cơ của tế bào như cacbohiđrat, lipit, prôtêin; biết cách bố trí và làm một số thí nghiệm nhận biết các chất hóa học; có được một số kỹ năng bố trí thí nghiệm, ghi chép, quan sát, phân tích kết quả, khái quát kết luận vấn đề. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài 12: Thực hành - Thí nghiệm nhận biết một số thành phần hóa học của tế bàoCuốn“Thựchànhthínhiệmsinhhọc10”làmtàiliệuthamkhảochogiáoviên,họcsinhkhidạyvàhọccácbàithựchànhtrongchươngtrìnhsinhhọc10nângcao. Mụcđíchcủacuốnsách:Giúpgiáoviên,họcsinhthựchiệnthànhcôngcácbàithựchànhtrongchươngtrìnhquiđịnh,quađócủngcố,mởrộngkiếnthứclýthuyết,hoànthiệnkỹnăngthựchành,ứngdụngkiếnthứcvàothựctiễn,tạohứngthú,tăngkhảnăngtựhọctập,tựnghiêncứubộmônsinhhọc.Giúphọcsinhcóthểtựlàmcácthínghiệm,bàithựchànhởnhà,ởlớp,quađóhọcsinhbiếttựđánhgiá,tựkiểmchứngkiếnthứclíthuyết,tựkhámphánhữngđiềumớimẻ,làmquenvớiphươngphápthựcnghiệmvànghiêncứusinhhọc. Nộidung: Tàiliệugồm10bàithựchànhtrongchươngtrìnhsinhhọc10,mỗibàicó5nộidungcơbản:1Mụctiêubàithựchành:Mụcđích,mụctiêucủabàithựchành,nhữngyêucầuvềkiếnthức,kĩnăng,tháiđộđốivớihọcsinh.2Chuẩnbị:Cácbướccầnchuẩnbịvềkiếnthức,kỹnăng,dụngcụ,thiếtbị,mẫuvật,hóachất,thờigianđểphụcvụchobàithựchành.3Nộidungvàcácbướctiếnhành:Gồmcácbước,cáccôngviệc,thaotác,quitrìnhchotừngthínghiệm,bàithựchành;nhữngnhậnxét,kếtluậnsaumỗiphầnthínghiệm,thựchành.4Câuhỏiđánhgiávàmởrộng:Cáccâuhỏivàbàitậpchohọcsinhtựlàm(câuhỏitrắcnghiệm,tựluận,câuhỏinângcao,mởrộng,vậndụngvàliênhệkiếnthứcthựctế).5Hỏikhóđáphay:giúphọcsinhmởrộng,biếtthêmmộtsốthôngtinmớilạ,chuyênsâu.Lầnđầuramắtbạnđọckhôngtránhkhỏisaisót,khiếmkhuyết,rấtmongđượccácđồngnghiệpđónggópvàchỉgiáochotácgiả.Mọiýkiếnxingửitới:BùiVănThêmQuếNhamTânYênBắcGiang,ĐT:0912.716.203.Buivanthembg@yahoo.com.vnCÁCBÀITHỰCHÀNHSINHHỌC10Chươngtrìnhcơbản Chươngtrìnhnângcaott Bài TênbàiThựchành trg tt Bài Tênbài trg1 12 TNcovàphảnconguyênsinh 51 1 6 THđadạngthếgiớisinhvật. 21 THMộtsốthínghiệmvề TNnhậnbiếtmộtsốthànhphầnhoá 412 15 60 2 12 Enzim. họccủatếbào. THQuansáttếbàodướikínhhiển 67 THQuansátcáckìcủanguyên3 20 81 3 19 vi.Thínghiệmcovàphảnconguyên phântrêntiêubảnrễhành. sinh TNsựthẩmthấuvàtínhthấmcủa 694 24 THLênmenEtilicvàLactic 95 4 20 tếbào 11 895 28 THQuansátmộtsốvisinhvật 5 27 THmộtsốthínghiệmvềEnzim 0 THQuansátcáckìcủanguyênphân 105 6 31 quatiêubảntạmthờihaycốđịnh 7 36 Thựchành:LênmenEtilic. 123 8 37 Thựchành:LênmenLactic 125 9 42 THQuansátmộtsốvisinhvật. 141 THTìmhiểumộtsốbệnhtruyền 158 10 47 nhiễmởđịaphương 1 BÀI12THỰCHÀNH: THÍNGHIỆMNHẬNBIẾTMỘTSỐTHÀNH PHẦNHÓAHỌCCỦATẾBÀO (SGK.SINHHỌC10NÂNGCAOTR.41)IMỤCTIÊUNhậnbiếtmộtsốthànhphầnkhoángcủatếbàonhư:K,S,P…Nhậnbiếtmộtsốchấthữucơcủatếbàonhưcacbohiđrat,lipit,prôtêin.Biếtcáchbốtrívàlàmmộtsốthínghiệmnhậnbiếtcácchấhóahọc.Cóđượcmộtsốkỹnăngbốtríthínghiệm,ghichép,quansát,phântíchkếtquả,kháiquátkếtluậnvấnđề.IICHUẨNBỊMẫuvật,đồdùng:Khoailang,xàlách(hoặcđậucôve,cảibắp),sữa,dầuăn,hồtinhbột,lạcnhân,lòngtrắngtrứng,dứatươi,ganlợnhoặcgangàtươi,thịtlợnnạc.DụngcụvàhoáchấtỐngnghiệm,đèncồn,ốngnhỏgiọt,cốcđong,thuốcthửPhêlinh,kaliiôtđua,HCl,NaOH,giấylọc,nướccất,amôn–magiê,dungdịchaxitpicricbãohoà,amôniôxalat,cồn,nướclọclạnh,nướcrửabát,chén,máysinhtố,dao,thớt,vảimànhaylướilọc,giấylọc,quetre...IIINỘIDUNGVÀCÁCBƯỚCTIẾNHÀNH 1XácđịnhcáchợpchấthữucơcótrongtếbàomôtếbàoaNhậnbiếttinhbột:Thínghiệm1B1Chuẩnbịthuốcthửnhậnbiếttinhbột:Thuốcthửiốt:Dùngđểthửtinhbộtcómàuđặctrưng(xanhtím).Cáchpha:hoàtan1gIKvớiítnướcsauđóchothêm0,5gIốttinhthểvào,khitanhếtchothêmnướccấtchođủ100ml.Dungdịchcầnđểtronglọmàunâuđểtránhbịánhsángpháhuỷ.B2Chuẩnbịdungdịchhồtinhbột:Lấy1gamtinhbột(bộtgạo,sắn,bộtmì,...)hoàvào100mlnước,khuấyđều,đunsôilàđược.B3Giã50gamcủkhoailangtrongcốisứ,hoàvới20mlnướccấtrồilọcbằnggiấylọclấy5mldịchchovàoốngnghiệm1. Bộtkhoailangđọng lạitrêngiấylọc ...