Danh mục

Bài giảng Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm

Số trang: 88      Loại file: pdf      Dung lượng: 10.32 MB      Lượt xem: 22      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Xem trước 9 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Bài giảng "Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Đánh giá cảm quan là gì, nhóm phép thử trong đánh giá cảm quan, phép thử thị hiếu, lựa chọn tiêu dùng, thí nghiệm sinh học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm

Tài liệu được xem nhiều: