Bài giảng Hóa dược: Thực hành kiểm nghiệm chỉ tiêu hóa dược vitamin C

Bài giảng "Hóa dược: Thực hành kiểm nghiệm chỉ tiêu hóa dược natri clorid" nhằm giúp người học có thể tiến hành kiểm nghiệm một số chỉ tiêu hóa dược vitamin C theo tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam: tính chất, định tính, định lượng. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa dược: Thực hành kiểm nghiệm chỉ tiêu hóa dược vitamin C LỊCH TRÌNH SỐ STT TÊN BÀI HỌC TIẾT PHẦN THỰC HÀNHMÔN HỌC HÓA DƯỢC 1 KN một số chỉ tiêu hóa dược natri clorid 5 2 KN một số chỉ tiêu hóa dược paracetamol 5 SỐ TÍN CHỈ: 4 3 KN một số chỉ tiêu hóa dược vitamin C 5 4 KN một số chỉ tiêu hóa dược cloramphenicol 5 5 KN một số chỉ tiêu hóa dược mebendazol 5LÝ THUYẾT THỰC HÀNH 3 1 6 KN một số chỉ tiêu hóa dược glucose 5 Tổng cộng 30 THỰC HÀNH BÀI 3KIỂM NGHIỆM VITAMIN C MỤC TIÊU HỌC TẬP* Kỹ năng1. Tiến hành kiểm nghiệm một số chỉ tiêu hóa dược vitamin Ctheo tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam: tính chất, định tính, địnhlượng.* Năng lực tự chủ, trách nhiệm2. Thể hiện thái độ cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực trong thực hànhkiểm nghiệm hóa dược.3. Thể hiện được khả năng làm việc độc lập và khả năng phốihợp trong làm việc nhóm. CÁC CHỈ TIÊU KIỂMSTT Chỉ tiêu NGHIỆM Yêu cầu 1 Tính chất Tinh thể không màu hay bột kết tinh trắng hoặc gần như trắng, bị biến màu khi tiếp xúc với không khí, ánh sáng và ẩm. Không mùi hoặc gần như không mùi. Chảy ở khoảng 190o. Dễ tan trong nước, tan trong ethanol 96o, thực tế không tan trong ether và chloroform. 2 Định tính * Tính acid: - Khi cho dung dịch FeCl3 hoặc 1-2 tinh thể FeSO4, dung dịch phải có màu tím. - Khi thêm dung dịch acid sulfuric, dung dịch mất màu. * Tính khử: TT bạc nitrat cho tủa xám * Đo hấp thụ tử ngoại: Độ hấp thụ riêng ở cực đại 243nm phải từ 545 đến 585 3 Định lượng Chế phẩm chứa từ 99,0-100,5% vitamin C CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ Số SốSTT Dụng cụ STT Dụng cụ lượng lượng 1 Ống nghiệm 10 8 Ống hút chia vạch 10ml 01 2 Ống đong 10ml 02 9 Bình định mức 50ml 01 3 Ống đong 100ml 01 10 Đũa thủy tinh 03 4 Buret 25ml 01 11 Cốc có mỏ 03 5 Quả bóp cao su 02 12 Pipet paster 05 6 Bình định mức 100ml 03 13 Đèn cồn 01 7 Ống hút bầu 1ml 01 14 Giấy cân 10 CHUẨN BỊ HÓA CHẤT, THUỐC THỬSTT Hóa chất/Thuốc thử Số lượng STT Hóa chất Số lượng 1 Acid ascorbic 2,0g 7 Dung dịch AgNO3 5% 01 lọ 2 NaHCO3 1,0g 8 Dung dịch iod 0,1N 01 lọ 3 Dung dịch FeCl3 5% 01 lọ 9 Dung dịch hồ tinh bột 01 lọ 4 Dung dịch H-2SO4 01 lọ 10 Dung dịch HCl 0,1N 150ml 1M 5 Dung dịch HNO3 10% 01 lọ 11 Nước tinh khiết 200,0ml 6 Dung dịch HCl 0,1NCÔNG THỨC CẤU TẠO VITAMIN C (Acid ascorbic) CH2OH CHOH O O OH OH TIẾN HÀNH Dung dịch SCốc có mỏ Ống đong 25ml thêm nước đun sôi để nguội vừa đủ 20ml0,1 g vitamin C10 ml nước đun sôi để nguộiHòa tan TIẾN HÀNH1. TÍNH CHẤT - Lấy khoảng 1g vitamin C đặt trên giấy cân - Quan sát dưới ánh sáng tự nhiên - Ghi chép lại kết quả quan sát được Yêu cầu Tinh thể không màu hay bột kết tinh trắng hoặc gần như trắng. TIẾN HÀNH2. ĐỊNH TÍNHTính acid của vitamin C CH2OH CH2OH HOCH O HOCH ONguyên tắc phản ứng: NaHCO3 2+ O O Fe FeCl3 ; FeSO4 OH 2 OH O OH 1ml dung dịch S 0,01g NaHCO3 - Khi cho dung dịch FeCl3 1ml nước ...