Bài giảng Hóa hữu cơ 1: Phần 1 - Trường ĐH Võ Trường Toản (GV. Nguyễn Hoàng Sơn)

Phần 1 của tập bài giảng Hóa hữu cơ 1 cung cấp các kiến thức để sinh viên trình bày được các loại hiệu ứng và cơ chế của các loại phản ứng trong hóa hữu cơ; trình bày các loại đồng phân và cấu dạng trong hóa hữu cơ; định tính các loại hợp chất hữu cơ đơn chức và tạp chức;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa hữu cơ 1: Phần 1 - Trường ĐH Võ Trường Toản (GV. Nguyễn Hoàng Sơn) TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC VOÕ TRÖÔØNG TOAÛN KHOA DƯỢC  BÀI GIẢNG MÔN HỌC HÓA HỮU CƠ 1 Giảng viên biên soạn: NGUYỄN HOÀNG SƠN Đơn vị: KHOA DƯỢC Hậu Giang – Năm 2015 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÀI GIẢNG MÔN HỌC TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC VOÕ TRÖÔØNG Tên môn học: Hóa hữu cơ 1 TOAÛN Tên tiếng Anh: Organic chemistry Trình độ: Đại học Số đơn vị học trình: 2 Giờ lý thuyết: 30 Giờ thực hành: Thông tin Giảng viên:  Tên Giảng viên: Nguyễn Hoàng Sơn  Đơn vị: Bộ môn Hóa Dược- Dược lý- Dược lâm sàng- Hóa sinh  Điện thoại: 01214728545  E-mail: nhson@vttu.edu.vn NỘI DUNG BÀI GIẢNG 1. Điều kiện tiên quyết 2. Mục tiêu môn học: Sau khi học xong học phần hóa hữu cơ sinh viên có khả năng: - Trình bày được các loại hiệu ứng và cơ chế của các loại phản ứng trong hóa hữu cơ. - Trình bày các loại đồng phân và cấu dạng trong hóa hữu cơ. - Trình bày được tính chất hóa học và ứng dụng của các nhóm hợp chất: alkan, alken, ankyl,alkadien, aren, dẫn xuất halogen, hợp chất cơ kim, alcol, phenol, aldehyd, ceton, acid carboxylic, este, ete, amin. 2 - Định tính các loại hợp chất hữu cơ đơn chức và tạp chức - Tổng hợp một số hợp chất hữu cơ thường dùng trong ngành dược. 3. Phương pháp giảng dạy: giáo viên giảng bài, học sinh ghi chép và làm bài tập ứng dụng từ lý thuyết đã học 4. Đánh giá môn học: - Giữa kỳ: + Hình thức: tự luận + Điểm: 4 - Kết thúc học phần: + Hình thức: tự luận + Điểm: 6 5. Tài liệu tham khảo: - Trương Thế Kỷ, 2006, Hóa hữu cơ tập 1 - Trương Thế Kỷ, 2006, Hóa hữu cơ tập 2 - Trần Quốc Sơn, 1979, Cơ sở lý thuyết hóa hữu cơ - Bài tập Hóa hữu cơ – Đại học Y dược Hồ Chí Minh - Hóa hữu cơ – GS.TS.Trương Thế Kỷ và bộ môn - năm 2011 6. Đề cương môn học: 7. Kế hoạch giảng dạy và học tập cụ thể Số Nội dung giảng dạy Nội dung học tập Số tiết 3 buổi của sinh viên 1 Khái niệm acid, bazo. Ghi chép, lắng nghe và làm 5 Hiệu ứng điện tử. bài tập Đông phân 2 Cơ chế phản ứng. Alkan Ghi chép, lắng nghe và làm 5 Alken,alkadien, alkin, bài tập cycloankan, 3 Aren, alcol, dẫn xuất cơ Ghi chép, lắng nghe và làm 5 magie, Phenol bài tập 4 Ghi chép, lắng nghe và làm 5 bài tập 5 Ghi chép, lắng nghe và làm 5 bài tập 6 Ghi chép, lắng nghe và làm 5 bài tập 8. Nội dung bài giảng chi tiết: 4 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: Cấu trúc điện tử của nguyên tử carbon và sự tạo thành các liên kết trong hợp chất hữu cơ 1 1. Cấu trúc điện tử (electron) của nguyên tử carbon 1 2. Sự tạo thành các liên kết 3 CHƯƠNG 2: Các hiệu ứn g điện tử trong hóa hữu cơ 12 1. Hiệu ứng cảm ứng 12 2. Hiệu ứng liên hợp (cộng hưởng) 15 CHƯƠNG 3: Cấu trúc phân tử các c hất hữu cơ. Đồng phân và cấu dạng 17 1. Đồng phân phẳng 17 2. Đồng phân lập thể - đồng phân không gian 19 CHƯƠNG 4: Kh ái niệm acid -base trong hóa hữu cơ 33 1. Khái niệm acid -base theo Bronsted-Lowry (1923) 33 2. Khái niệm acid -base theo Lewis (1923) 35 3. Yếu tố ảnh hưởng đến tính acid -base của chất hữu cơ 35 CHƯƠNG 5: C á c loại phản ứng trong hóa hữu cơ và khái niệm về cơ chế phản ứng 36 1. Các loại phản ứng trong hóa hữu cơ 36 2. Khái niệm về cơ chế phản ứng 38 CHƯƠNG 6: Alkan - Hydrocarbon no 1. Nguồn gốc thiên nhiên - Cấu tạo, đồng phân, cấu dạng 48 2. Danh pháp 50 3. Phương pháp điều chế alkan 51 4. Tính chất lý học 53 5. Tính chất hóa học 54 6. Chất điển hình 85 CHƯƠNG 7: Cycloalk58 1. Monocycloalkan 60 2. Hợp chất đa vòng 65 CHƯƠNG 8: Alken - Hydrocarbon etylenic 67 1. Cấu tạo của alken 67 ...