Bài giảng Hóa sinh – Chương 6: Chuyển hóa lipid

Mời các bạn cùng tham khảo "Bài giảng Hóa sinh – Chương 6: Chuyển hóa lipid" để nắm chi tiết các nội dung về tiêu hóa và hấp thu lipid trong thức ăn; thoái hóa lipid; sinh tổng hợp lipid; chuyển hóa cholesterol; chuyển hóa lipoprotein.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa sinh – Chương 6: Chuyển hóa lipid Chương 6CHUYỂN HÓA LIPID 1 Nội dungTiêu hóa và hấp thu lipidtrong thức ănThoái hóa lipidSinh tổng hợp lipidChuyển hóa cholesterolChuyển hóa lipoprotein 21. TIÊU HÓA VÀ HẤP THU LIPID TRONG THỨC ĂN 3 Năng lượng Cấu tạoLipid Bảo vệ Dung môi Hoạt chất sinh học 45 Tiêu hóaỞ hành tá tràng, nhờ  Acid mật, muối mật • Nhũ tương hoá lipid • Họat hoá lipase  Enzym lipase dịch tuỵKết quả  TG → Glycerol + 3 acid béo  Cholesterol este → Cholesterol TD + acid béo  Glycero PL → Glycerol + acid béo + H3PO4 + Base nitơ (cholin, ethanolamin, serin, inositol) 6Tiêu hóa 789 Hấp thuỞ phần cuối của ruột non  Acid béo < 10C, glycerol hấp thu qua NMRN → TMC → Gan  Acid béo mạch dài, mono, diglycerid … → tái tổng hợp lipid • AcylCoA + glycerol → TG • Cholesterol TD + acid béo → Cholesterol E • AB + glycerol + H3PO4 + base nitơ → PL 10Hấp thu 11121314151617182. THOÁI HÓA LIPID 19 Thoái hóa lipidCác sản phẩm thủy phân của triglycerid là glycerol và acid béo (FA) sẽ được chuyển hóa tiếp tục ở tế bào 20