Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thị Phương Linh

Nội dung trình bày trong chương 2 Chất lượng và vai trò của chất lượng sản phẩm thuộc bài giảng quản trị chiến lược nhằm trình bày về sản phẩm và phân loại sản phẩm, chất lượng sản phẩm và vai trò của chất lượng sản phẩm, phân loại chất lượng sản phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thị Phương Linh 8/5/2013CHƯƠNG 2CHẤT LƯỢNG VÀ VAI TRÕ CỦA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM GV: Ths. Nguyễn Thị Phương Linh KẾT CẤU CHƯƠNG2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩm2.2. Chất lượng sản phẩm và vai trò của chất lượng sảnphẩm2.3. Phân loại chất lượng sản phẩm2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩmTHEO TCVN ISO 9000:2007 “Sản phẩm là kết quả của các hoạt động hay các quá trình” Sản phẩm là tất cả những gì là kết quả từ các hoạt động của doanh nghiệp tạo ra dù để bán cho khách hàng hay tiêu dùng nội bộ trong doanh nghiệp. 1 8/5/2013 2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩm  Nguyên vật liệu được chế biến PHẦN CỨNG  Chi tiết, bộ phận  Sản phẩm hoàn chỉnhSẢN PHẨM  Thông tin PHẦN MỀM  Khái niệm  Hoạt động phục vụ 2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩm CẮN CỨ VÀO CÔNG DỤNG: sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, may mặc, da giày, thủy sản… CẮN CỨ VÀO MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG: sản phẩmPHÂN dùng để sản xuất, tiêu dùng, bán…LOẠI CẮN CỨ VÀO THỜI GIAN SỬ DỤNG: sản phẩm tiêu dùng thường xuyên và sản phẩm lâu bền CẮN CỨ VÀO NHÃN HIỆU SẢN PHẨM: nhãn hiệu được đăng ký và được bảo hộ 2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩmCĂN CỨ VÀO HỆ THỐNG MÃ SỐ - MÃ VẠCH “Mã số hàng hóa là ký hiệu bằng một dãy chữ số nguyên thể hiện như một thẻ để chứng minh hàng hóa về xuất xứ sản xuất, lưu thông của nhà sản xuất trên một quốc gia (vùng) này tới các thị trường trong nước hoặc đến một quốc gia (vùng) khác trên khắp các châu lục” Cấu tạo mã số hàng hóa (MSHH): Đến nay, trong giao dịch thương mại tồn tại 2 hệ thống cơ bản về MSHH là UPC (Hoa Kỳ và Canada) và EAN (châu Âu, châu Á…): EAN – 13, EAN - 8 2 8/5/2013 2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩm CĂN CỨ VÀO HỆ THỐNG MÃ SỐ - MÃ VẠCH Mã vạch hàng hóa (MVHH) là hình ảnh tập hợp ký hiệu các vạch (đậm, nhạt, dài, ngắn) thành nhóm vạch và định dạng khác nhau để các máy đọc gắn đầu Laser (như máy quét Scanner) nhận và đọc được các ký hiệu đó 2.1. Sản phẩm và phân loại sản phẩm Trong mỗi quốc gia Trong giao dịch Trong giao lưu mua bán thương mại quốc tế Ý NGHĨA SỬ DỤNG HỆ THỐNG MÃ SỐ - MÃ VẠCH2.2. Chất lượng SP và vai trò của chất lượng SP 3 8/5/20132.2. Chất lượng SP và vai trò của chất lượng SP Quan niệm siêu việt Quan niệm xuất phát từ thuộc tính sản phẩmQuan niệm chất lượng tổng hợp Add Title Quan niệm xuất phát từ nhà sản xuất Quan niệm xuất phát từ giá trị Quan niệm xuất phát từ người tiêu dùng2.2. Chất lượng SP và vai trò của chất lượng SP Quan niệm siêu việt “Chất lượng là sự tuyệt vời, hoàn hảo nhất về sản phẩm”2.2. Chất lượng SP và vai trò của chất lượng SP Quan niệm xuất phát từ thuộc tính sản phẩm“Chất lượng là tập hợp các thuộc tính đặc trưng vốn có,phản ánh giá trị sử dụng của sản phẩm” 4 8/5/2013 2.2. Các quan niệm về chất lượng Quan niệm xuất phát từ nhà sản xuất “Chất lượng là sự hoàn hảo và phù hợp của một sản phẩm với một tập hợp các yêu cầu, tiêu chuẩn, quy cách được xác định trước”2.2. Chất l ...