Bài giảng Quản trị sản xuất - Trường ĐH Thương Mại (Năm 2022)

Bài giảng Quản trị sản xuất Cung cấp cho người học những kiến thức và kỹ năng về sản xuất và quản trị sản xuất của doanh nghiệp cũng như cách vận dụng những kiến thức, kỹ năng này vào điều kiện thực tế của các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị sản xuất - Trường ĐH Thương Mại (Năm 2022) 8/30/2022 Mục tiêu học phần HỌC PHẦN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT  Cung cấp cho người học những kiến thức và kỹ năng về sản xuất và quản trị sản xuất của doanh nghiệp cũng BỘ MÔN QUẢN TRỊ TNKD như cách vận dụng những kiến thức, kỹ năng này vào KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH điều kiện thực tế của các doanh nghiệp Việt Nam hiện Trường Đại học Thương mại nay1 30/08/2022 2 30/08/2022 Chuẩn đầu ra của học phần NỘI DUNG  (CLO1): Hiểu và giải thích được những kiến thức cơ bản về  Chương 1. TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT hệ thống sản xuất và quản trị sản xuất của doanh nghiệp;  Chương 2. DỰ BÁO NHU CẦU SẢN PHẨM  (CLO2): Vận dụng được các kiến thức cơ bản để giải các bài toán về quản trị sản xuất; phân tích được các tình huống  Chương 3. THIẾT KẾ SẢN PHẨM, LỰA CHỌN QUÁ về quản trị sản xuất và đưa ra các giải pháp phù hợp; TRÌNH SẢN XUẤT VÀ HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT  (CLO3):Vận dụng được các kỹ năng cơ bản của quản trị  Chương 4. XÁC ĐỊNH ĐỊA ĐIỂM CỦA DOANH sản xuất như dự báo nhu cầu sản phẩm, lựa chọn quy trình NGHIỆP và công nghệ sản xuất, bố trí dây chuyền sản xuất, lập lịch  Chương 5. BỐ TRÍ MẶT BẰNG SẢN XUẤT trình sản xuất, hoạch định nhu cầu vật liệu MRP và lựa  Chương 6. HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VÀ TỔ CHỨC chọn mô hình kinh tế hàng dự trữ; MUA NGUYÊN VẬT LIỆU  (CLO4): Thể hiện được thái độ làm việc nghiêm túc, trách  Chương 7: LẬP LỊCH TRÌNH SẢN XUẤT nhiệm và tinh thần làm việc nhóm.  Chương 8: QUẢN TRỊ DỰ TRỮ  Chương 9: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG3 30/08/2022 4 30/08/2022 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chương 1 1. Trần Văn Trang (2018), Giáo trình QTSX, NXB Thống kê. TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 2. Trương Đức Lực và Nguyễn Đình Trung (2013), Quản trị tác nghiệp, NXB Đại học kinh tế Quốc dân. 3. Robert Jacobs và Richard Chase (2015), Quản trị vận hành và chuỗi cung ứng (Bản dịch tiếng việt), NXB Kinh tế Tp HCM.5 30/08/2022 6 30/08/2022 1 8/30/2022 1.1. Khái luận về sản xuất và quản trị sản xuất NỘI DUNG 1.1. Khái luận về sản xuất và quản trị sản xuất 1.1.1. Sản xuất – Chức năng cơ bản của doanh nghiệp 1.2. Lịch sử hình thành và xu hướng phát triển của 1.1.2. Khái niệm và mục tiêu của quản trị sản xuất quản trị sản xuất 1.1.3. Vị trí của quản trị sản xuất trong hoạt động quản trị 1.3. Các nội dung chủ yếu của Quản trị sản xuất doanh nghiệp 1.1.4. Các chỉ tiêu đánh giá năng suất 7 30/08/2022 8 30/08/20221.1. Khái luận về sản xuất và quản trị sản xuất 1.1.1. Sản xuất – Chức năng cơ bản của doanh nghiệp Hệ thống sản xuất và cung ứng sản phẩm cơ khí KHÁI NIỆM SẢN XUẤT Mỏ Sản xuất được hiểu là quá trình biến đổi các yếu tố đầu vào thành các sản phẩm, dịch vụ đầu ra nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường. Lắp ráp Nấu, ...