Bài giảng Sinh lý động vật: Chương 4 - Sinh lý tiêu hóa

Bài giảng Sinh lý động vật: Chương 4 - Sinh lý tiêu hóa cung cấp cho các bạn những kiến thức về tiêu hóa nội bào; tiêu hóa ngoại bào; ống tiêu hóa; tuyến tiêu hóa; dạ dày đơn, dạ dày bốn ngăn; ống tiêu hóa ở người và ở động vật; chức năng và quá trình tiêu hóa ở ruột non, ruột già.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh lý động vật: Chương 4 - Sinh lý tiêu hóa CHƯƠNG4.SINHLÝTIÊUHOÁ 1.Ýnghĩavàquátrìnhpháttriểncủahệtiêuhoá 1. Tiêu hóa nội bào 2. Túi tiêu hóa: miệng = hậu mônTiến hóa hệ Tiêu 3. Ống tiêu hóa: miệng hậu hóatiêu hóa môn ngoại bào 4. Ống tiêu hóa + tuyến + phầntiêu hóa:diều + dạ dày cơ; dạ dày 4 túi đặc biệt: NgườiTiêuhóanộibào 2 Tiêuhóango Tiêuhóangoạạibào ibàoTúiTúi tiêu tiêu hóa hóa 3Ống tiêu hóa: miệng hậu môn 4Ống tiêu hóa: miệng hậu môn 5 Ống tiêu hóa + tuyến tiêu hóaCrop shapes from various species of bird 6Dạ dày đơn + Dạ dày bốn ngăn 7Ống tiêu hóa ở người 8Các giai đoạn của quá trình tiêu hóa thức ăn1.Tiêuhoáth1.Tiêuhoáthứứcăn cănởởmi ệngvàth miệ ực ngvàthự cququ ả ả nnCấutạoCấutạo 10CCấấut utạạorăng orăng (Thânrăng) (Cổrăng) (Chânrăng) 11Bộ răng và loại thức ăncôngth côngthứứcrăng crăng 13Lưỡi 14Gaivịgiác 15CáctuyCáctuyếếnn ướcb nnướ cbọọtt 16 Quá trình tiêu hóa ăn ở miệng Cắn, xé, nhai nghiền, nhào trộn với nước + Phản xạ tùy ý bọt + Phản Tiêu hóa Phản xạ xạ tự nuốt động cơ họcTiêu hóa thức ăn ở miệng Tuyến nước bọt Tiêu hóa Nước bọt + tiêu hóa hóa học Điều hòa tiết nước Tiê Tiêuhoá cơơh uhoác họọc cởởmi miệệng ng Chủyếudorăngđảmnhiệm.Rănglàmnhiệmvụcắt,xé,nghiềnthứcăn.Cùngvớisựhỗ trợ của cơ nhai và lưỡi. Lưỡi và má làm nhiệm vụ nhào trộn thức ăn đều với nước bọt. Cuối cùng thức ăn trở thành những viên nhỏ, trơn, rơi xuống hầu để thực hiện phản xạ nuốt.Nhaivànuốtlàcácphảnxạnửatựđộngđượcthựchiệnquacácphảnxạkhôngđiềukiện(tựđộng)vàmộtphầntheoýmuốn(chủđộng). Phảnxạnhaixuấthiệnkhicóthứcănvàomiệng,cácthụquan ởniêmmạcmiệng,lưỡi gửixunghướngtâmvềtrung ươngquadâysốV,IX.Trungkhunhai ởhànhtuỷvàvỏnão. CácxunglytâmđitheonhánhvậnđộngsốV,IX,VII. +Giaiđoạnmiệng:saukhithứcănđượcnhai,trộnđềuvớinướcbọtvàviênlạitrênmặt lưỡisẽđượclưỡithụtlại,đưavềphíasau.Đâylàgiaiđoạnphảnxạtuỳý.+Giaiđoạnhầu:làphảnxạtựđộng.Viênthứcănchạmvàothànhhầu,kíchthíchcácthụquan ởđây,xunghướngtâmchạyvềtrung ươngtheocácdâysốV,nhánhdâysốIXvàsốX.Vềtrungkhuphảnxạnuốtởhànhtuỷvàcácphầnkháccủanãobộchođếnvỏnão.CácxunglytâmtheonhánhvậnđộngcủadâysốV(mởmànhầu),sốIX(cửđộngcơhầu),sốX(cửđộngnhuđộngthựcquản),sốXII(cửđộngcơlưỡi).+Giaiđoạntiếptheolàcáccửđộngnhuđộngcủathựcquảnđẩyviênthứcănxuốngdạ 18dày.Nuốt thức ăn ...