Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3374
1
0
9 trang
Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Các quá trình sinh lý của vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình sinh lý của vi sinh vật, quá trình dinh dưỡng, các yếu tố ảnh hưởng đến vi sinh vật, di truyền và biến dị di truyền,... Mời các bạn cùng tham khả nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 3 - Trần Thị Huyền
Chương III: Các quá trình sinh lý của vi sinh vật
QUÁ TRÌNH
SINH LÝ CỦA VI SINH VẬT
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
Nguồn dinh dưỡng của vi sinh vật
• Nitơ: nitơ hữu cơ, nitơ vô cơ
• Carbon: chất hữu cơ, CO2
• Các chất khác: chất khóang, chất sinh trưởng.
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
Oxy : yếm khí, hiếu khí, tùy tiện
Năng lượng : ánh sáng, ATP
Nhiệt độ : nóng, ấm, lạnh
pH : acid, trung tính, baz
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
- Cơ chế hấp thụ chất dinh dưỡng
• Thẩm thấu bị động
Màng ngoài
Màng trong
