Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 1 - PGS. TS. Nguyễn Đức Hoàng

Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 1 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nghiên cứu đời sống, hoạt động của tế bào; sự đang dạng, sự tiến hoá ở vi sinh vật; hoạt động trong tự nhiên; vai trò trong xã hội loài người, cơ thể con người. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 1 - PGS. TS. Nguyễn Đức Hoàng GIẢNG VIÊNPGS. TS. Nguyễn Đức Hoàng Trưởng Bộ môn Vi sinh Email: ndhoang@hcmus.edu.vn http://cbbiotec.vn/PGS. TS. Phan Thị Phượng Trang Phụ trách đào tạo NCS của Bộ môn Vi sinh Phó Giám đốc TT Khoa học và CNSHTS. Trần Bích Thư Giảng viên của BM Vi sinhTrợ giảng: ThS. Đinh Thị Lan Anh Email: dtlanh@hcmus.edu.vn• “Microbiology is the study of microorganisms. Microorganisms are all (single-celled) microscopic organisms and include the viruses, which are microscopic but not cellular”.• “Microbial cells differ in a fundamental way from the cells of plants and animals in that microorganisms are independent entities that carry out their life processes independently of other cells. By contrast, plant and animal cells are unable to live alone in nature and instead exist only as parts of multicellular structures, such as the organ systems of animals or the leaves of plants”. Brock Microbiology of Microorganism (13th) VI SINH VAÄT HOÏC CÔ SÔÛCHÖÔNG 1 Môû ñaàuCHÖÔNG 2 Teá baøo vi sinh vaät Caùc ñaïi phaân töû sinh hoïc Sinh hoïc teá baøo vi sinh vaätCHÖÔNG 3 Sinh lyù vi sinh vaät Dinh döôõng vaø bieán döôõng Taêng tröôûng Kieåm soaùt taêng tröôûng Söï ña daïng veà phöông thöùc bieán döôõng CHÖÔNG 4 Di truyeàn hoïc vi sinh vaät Di truyeàn phaân töû Ñieàu hoøa söï theå hieän cuûa gen Viruùt vaø di truyeàn hoïc vi sinh vaät Kyõ thuaät di truyeàn vaø coâng ngheä sinh hoïcCHÖÔNG 5 Tieán hoùa vaø ña daïng vi sinh vaät Tieán hoùa vaø heä thoáng hoïc phaân töû vi sinh vaät Vi ruùt Vi khuaån Vi khuaån coå Vi sinh vaät nhaân thaätCHÖÔNG 6 Sinh thaùi hoïc vi sinh vaätCHÖÔNG 7 Vi sinh vaät gaây beänh ôû ngöôøi Quan heä vaät chuû – kyù sinh Moät soá cô sôû mieãn dòch hoïc Vi sinh y hoïc Dòch teã hoïc vaø vi sinh vaät hoïc coäng ñoàng Beänh do vi sinh vaätCHÖÔNG 8 ÖÙng duïng vi sinh vaät Vi sinh vaät hoïc coâng nghieäp Coâng ngheä sinh hoïc phaân töû vi sinh vaät ResourcesBrock Biology of Microorganism 14th Ed, 2015 Madigan, Martinko,Bender, Buckley, StahlASM Curriculum guidelines for undergraduate microbiologyhttp://www.asm.org/index.php/guidelines/curriculum-guidelinesASM: American Society for Microbiology Đánh giá• 20% Quá trình (câu hỏi ngắn, tự luận, seminar)• 20% Thi giữa kỳ• 60% Thi cuối kỳChöông 1: Môû ñaàu Vi sinh vaät hoïc- Muïc tieâu: + nghieân cöùu ñôøi soáng, hoaït ñoäng cuûa teá baøo + söï ña daïng, söï tieán hoùa ôû vi sinh vaät + hoaït ñoäng trong töï nhieân + vai troø trong xaõ hoäi loaøi ngöôøi, cô theå con ngöôøi, ñoäng vaät vaø thöïc vaät- YÙ nghóa khoa hoïc cuûa vi sinh vaät hoïc: + coâng cụ, moâ hình öu vieät ñeå nghieân cöùu caùc quaù trình soáng cuûa teá baøo + coù theå nuoâi ôû maät ñoä raát cao trong ñieàu kieän phoøng thí nghieäm + thôøi gian theá heä ngaén, deã duøng trong caùc nghieân cöùu sinh hoùa vaø di truyeàn- YÙ nghóa thöïc tieãn: coù vai troø quan troïng trong y hoïc, noâng nghieäp vaø coâng nghieäp. Ñaëc tính teá baøo ôû vi sinh vaät- Nhöõng ñaëc ñieåm soáng cuûa teá baøo vi sinh vaät + Bieán döôõng + Sinh saûn + Phaân hoùa + Giao tieáp, ñaùp öùng thích nghi + Ña soá coù khaû naêng di ñoäng + Tieán hoùa vaø di truyeàn- Chöùc naêng: + Chuyeån hoùa vaät chaát + Maõ hoùa thoâng tin - Bieán döôõng cung caáp naêng löôïng ñeå teá baøo giöõ caáu truùc oån ñònh vaø toång hôïp caùc hôïp chaát ñeå caáu truùc thaønh phaàn cuûa teá baøo Bieán döôõngÑaëc tính teá baøo ôû vi sinh vaät Sinh saûn (taêng tröôûng) Bieät hoùaÑaëc tính teá baøo ôû vi sinh vaät Giao tieáp Ñaëc tính teá baøo ôû vi sinh vaätDi ñoäng Tieán hoùaĐặc điểm của tế bào vi sinh vật Chöùc naêng teá baøo ôû vi sinh vaät- Chöùc naêng: + Chuyeån hoùa vaät chaát + Maõ hoùa thoâng tin - Bieán döôõng cung caáp naêng löôïng ñeå teá baøo giöõ caáu truùc oån ñònh vaø toång hôïp caùc hôïp chaát ñeå caáu truùc thaønh phaàn cuûa teá baøo Hai daïng teá baøo- Teá baøo tieàn nhaân (prokaryote)- Teá baøo nhaân thaät (eukaryote)- Viruùt? Ba giôùi sinh vaätTheá giôùi sinh vaät goàm ba giôùi (trình töï nucleotide cuûa rRNA): + Vi khuaån (Bacteria) + Vi khuaån coå (Archaea) + Sinh vaät nhaân thaät (Eukarya) Vi sinh vaät trong töï nhieân vaø chuûng thuaàn trong ...