Bánh đậu xanh hấp

Một chút khéo léo và tỉ mỉ khi gấp mép bánh, bạn sẽ có những mẻ bánh đậu xinh xắn, đơn giản mà lại rất ngon! Các bước thực hiện: 1 Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3-4 phút. Lấy ra cho nước cốt dừa và đường, cho vào lò để thêm 2 phút, đánh nhuyễn.2 Hòa bột gạo tẻ với bột gạo nếp, nước rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại, tắt bếp. Cho bột năng vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh đậu xanh hấpBánh đậu xanh hấpMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútMột chút khéo léo và tỉ mỉ khi gấp mép bánh, bạn sẽ cónhững mẻ bánh đậu xinh xắn, đơn giản mà lại rất ngon!Nguyên liệu: Đậu xanh xát vỏ 200gr Bột gạo tẻ 140gr Đường 50gr Bột gạo nếp 35gr Bột năng 35gr Nước cốt dừa 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng cà phê Va-ni 1 ốngCác bước thực hiện:1Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch, bọc giấy bảo quản, cho vào lò visóng, đặt chế độ High khoảng 3-4 phút. Lấy ra cho nước cốt dừavà đường, cho vào lò để thêm 2 phút, đánh nhuyễn.2Hòa bột gạo tẻ với bột gạo nếp, nước rồi bắc lên bếp, đun nhỏlửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại, tắt bếp. Cho bột năngvào và đánh đều lên cho khỏi dính, để nguội.3Chia hỗn hợp bột thành 8 phần, ve tròn, dùng cán cán mỏng, chonhân đậu xanh vào giữa, gói kín lại, phết chút dầu ăn, cho đĩabánh vào lò ở chế độ Micro khoảng 1-2 phút.