Bánh mì để quên và món pudding tiết kiệm

Pudding bánh mì là một món tráng miệng khá cơ bản của nhiều nước phương Tây. Món bánh này cũng không hề có công thức cố định, nguyên liệu thì ngoài thành phần cơ bản là trứng, sữa, bánh mì và bơ ra thì người ta có thể thêm quả khô, hạt khô, si-rô, phô mai tới thịt, rau tùy ý đi kèm với các hương liệu dành cho món pudding ngọt để tráng miệng hay pudding mặn cho bữa sáng.Các bước thực hiện: 1 Thái khoanh bánh mì. Thái lát chuối. Đánh tan trứng với sữa đặc và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh mì để quên và món pudding tiết kiệmBánh mì để quên và món pudding tiết kiệmMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútPudding bánh mì là một món tráng miệng khá cơ bản của nhiều nướcphương Tây. Món bánh này cũng không hề có công thức cố định,nguyên liệu thì ngoài thành phần cơ bản là trứng, sữa, bánh mì và bơra thì người ta có thể thêm quả khô, hạt khô, si-rô, phô mai tới thịt,rau tùy ý đi kèm với các hương liệu dành cho món pudding ngọt đểtráng miệng hay pudding mặn cho bữa sáng.Nguyên liệu: 1 ổ bánh mì 1 quả trứng gà 1/2 cup sữa tươi 2 tbs sữa đặc có đường 1 trái chuối tiêu chín 20g bơ nhạt 5g đườngCác bước thực hiện:1Thái khoanh bánh mì. Thái lát chuối.Đánh tan trứng với sữa đặc và sữa tươi.Thoa một lớp bơ mỏng lên khuôn để chống dính.Lần lượt xếp xen kẽ bánh mì và chuối vào khuôn.2Chế hỗn hợp sữa-trứng vào khuôn bánh. Dùng dĩa dìm bánh mì xuống chobánh mì được thấm đều sữa–trứng.Đợi 10 phút cho bánh mì ngấm sữa hoàn toàn.Vì mình thích ăn bánh xốp nên mình chỉ dầm nhẹ. Nếu các bạn thích ănbánh chắc thì có thể ấn mạnh tay hơn hoặc kê cái đĩa nhỏ lên cho bánh mìđược ép chặt xuống nhé.3Thái lát bơ lên trên mặt bánh.Cách này tạo ra lớp bánh có bề mặt giòn. Bánh vẫn thấm bơ do bơ chảy rakhi nóng.Tuy nhiên, nếu bánh bạn đổ dày thì nhớ xen kẽ bơ vào giữa các lớp bánhhoặc hòa bơ chảy vào cùng hỗn hợp trứng-sữa để bánh được thấm đềubơ nhé.4Rắc đường lên mặt bánh. Bước này chủ yếu để tạo cho mặt bánh một lớpđường mỏng để khi nướng xong bánh lên màu đẹp măt.Nếu bạn thấy công thức này cho ra bánh hơi nhạt và muốn ngọt hơn thìbạn có thể thêm đường vào hỗn hợp trứng-sữa nhé.5Làm nóng lò nướng sẵn sàng ở 170 độ C.Nướng bánh trong 15 phút hoặc khi xăm vào bánh thấy ruột bánh khô làbánh chín.Bánh ngọt, béo và thơm phức mùi chuối với bơ.Món bánh này có thể dùng như một món ngọt tráng miệng, bữa sáng haybữa xế kèm trà hoặc cà phê rất đầy đủ dinh dưỡng.