Bánh sắn hình nón

.Bánh sắn chắc hẳn không còn xa lạ với các bạn nhưng để chế biến thế nào cho đẹp mắt, bạn đã thử chưa? Nhưng vẫn phải đảm bảo món bánh ngon đấy nhé! Các bước thực hiện: 1 Chọn củ sắn có kích thước trung bình, bóc vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo. Dùng mài, mài sắn thành hình sợi dài, bỏ vào bátĐun sôi nước trên nồi hấp, khi nước sôi, cho sắn đã vào khay nồi hấp và hấp trên lửa cao, khoảng 7-8 phút Chuẩn bị gọt đường cọ cho nhỏ thô. Có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh sắn hình nónBánh sắn hình nónMức độ:DễChuẩn bị:20 phútChế biến:30 phútBánh sắn chắc hẳn không còn xa lạ với các bạn nhưng để chế biếnthế nào cho đẹp mắt, bạn đã thử chưa? Nhưng vẫn phải đảm bảomón bánh ngon đấy nhé!Nguyên liệu: 1,2 kg sắn rễ 200g đường cọ cắt nhỏCác bước thực hiện:1Chọn củ sắn có kích thước trung bình, bóc vỏ, rửa sạch bằng nước lạnhvà để ráo. Dùng mài, mài sắn thành hình sợi dài, bỏ vào bátĐun sôi nước trên nồi hấp, khi nước sôi, cho sắn đã vào khay nồi hấp vàhấp trên lửa cao, khoảng 7-8 phútChuẩn bị gọt đường cọ cho nhỏ thô. Có thể dùng dao nhọn để cạo2Khi đã hết thời gian nấu sắn, bỏ sắn vào bát trộn lớn, thêm đường cọ vào,trộn đều chúng với nhau nhanh chóng khi còn nóngChuẩn bị khuôn hình nón. Lót dưới khuôn bằng những miếng giấy bóng đểchống dính, múc hỗn hợp sắn đường vào khuôn, nén lại một thời gianTrước khi ăn, đổ bánh ra ngoài, trang trí với dừa nạo hoặc nếu không códừa thì trang trí với sắn nghiền đã hấp chưa trộn đường.