Danh mục

Báo cáo Hóa sinh thực phẩm: Các phương pháp xác định Protein

Số trang: 21      Loại file: pdf      Dung lượng: 161.25 KB      Lượt xem: 8      Lượt tải: 0    
Jamona

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 10,500 VND Tải xuống file đầy đủ (21 trang) 0
Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Báo cáo Hóa sinh thực phẩm: Các phương pháp xác định Protein trình bày định tính và định lượng protein bằng những phản ứng đặc trưng, xác định phương pháp protein bằng phương pháp vật lý, xác định protein dựa vào khả năng tạo tủa của nó, xác định giá trị dinh dưỡng của protein, xác định nhu cầu protein trong cơ thể.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo Hóa sinh thực phẩm: Các phương pháp xác định Protein

Tài liệu được xem nhiều: