Báo cáo khoa học: Đặc điểm sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bò Holstein Friesian nuôi tại Công ty giống bò sữa Mộc Châu – Sơn La

Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: Đặc điểm sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bò Holstein Friesian nuôi tại Công ty giống bò sữa Mộc Châu – Sơn La...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: " Đặc điểm sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bò Holstein Friesian nuôi tại Công ty giống bò sữa Mộc Châu – Sơn La" §Æc ®iÓm sinh s¶n vµ søc s¶n xuÊt s÷a cña ®µn bß Holstein Friesian nu«i t¹i C«ng ty gièng bß s÷a Méc Ch©u – S¬n La Reproductive performance and milk yield of Holstein Friesian cows in Moc Chau dairy breeding company Mai ThÞ Th¬m1 Summary A survey was conducted to evaluate reproductive performance and milk yield of HolsteinFriesian cows in Moc Chau dairy breeding company. It was shown that during the period of 2000-2004 dairy production of the Company quickly developed in terms of both cattle population andcattle quality. Reproductive performance was improved as reflected by shortened open days andcalving intervals, and a low number of services per conception (1.56). Milk yield was also fairlyhigh (5142kg/305 day lactation). Infectious diseases were totally under control and the incidence ofblood parasites was only 1.74%. However, the incidences of internal medicine and obstetric diseaseswere still high. Keywords: Dairy cattle, Holstein Friesian, reproductive performance, milk yield1. §Æt vÊn ®Ò Méc Ch©u lµ n¬i cã nghÒ ch¨n nu«i bß s÷a sím h¬n c¸c vïng kh¸c trong n−íc. Tõ nh÷ng n¨m70 cho ®Õn nay tuy ®· tr¶i qua nhiÒu th¨ng trÇm, song nu«i bß thuÇn Holstein Friesian ®· kh¼ng®Þnh lµ phï hîp vµ lµ thÕ m¹nh cña vïng cho ngµnh nµy. C«ng ty Gièng bß s÷a Méc Ch©u ®· tæchøc l¹i s¶n xuÊt nh»m t¨ng hiÖu qu¶ cña ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a. Nh÷ng n¨m gÇn ®©y ®µn bß HFthuÇn cña C«ng ty ®· kh«ng ngõng t¨ng c¶ vÒ sè l−îng vµ kh¶ n¨ng s¶n xuÊt, ®Æc biÖt lµ cung cÊpcon gièng cho c¸c vïng phô cËn vµ c¸c tØnh kh¸c gãp phÇn ®Èy m¹nh ch¨n nu«i bß s÷a cña n−íc ta. Môc ®Ých cña nghiªn cøu nµy nh»m ®¸nh gi¸ søc s¶n xuÊt cña ®µn bß HF thuÇn ë C«ng tygièng bß s÷a Méc Ch©u - S¬n La lµm c¬ së cho viÖc ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß s÷a ë MiÒn B¾c nãiriªng vµ c¶ n−íc nãi chung.2. ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu1 Nghiªn cøu ®−îc tiÕn hµnh trªn ®µn bß Holstein Friesian thuÇn nu«i t¹i C«ng ty gièng bß s÷aMéc Ch©u – S¬n La tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 6 n¨m 2004. Sè liÖu nghiªn cøu ®−îc thu thËp tõ sæ ghi chÐp theo dâi bß cña C«ng ty, c¸n bé kü thuËt, dÉntinh viªn vµ pháng vÊn trùc tiÕp 175 hé ch¨n nu«i. MÆt kh¸c ®µn bß ®−îc theo dâi trùc tiÕp trongthêi gian tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 6 n¨m 2004 trªn c¬ së lËp phiÕu ghi chÐp n¨ng suÊt s÷a hµng ngµycho tõng bß s÷a. Sè liÖu ®−îc ph©n tÝch thèng kª b»ng ch−¬ng tr×nh Minitab 11 (1996)3. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn3.1. T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn bß Holstein Friesian C«ng ty gièng bß s÷a Méc Ch©u gåm 19 tr¹i ch¨n nu«i bß HF víi 536 hé ch¨n nu«i, hé Ýt nhÊtnu«i 2 con vµ hé nhiÒu nhÊt nu«i tíi 46 con. Mçi hé ®−îc C«ng Ty giao quyÒn sö dông ®Êt l©u dµi1 Khoa Ch¨n nu«i – Thó Y190®Ó trång c©y thøc ¨nvµ trång cá víi diÖn tÝch 2500m2/ 1bß. KÕt qu¶ vÒ tÝnh h×nh ch¨n nu«i bß s÷acña C«ng ty ®−îc thÓ hiÖn ë b¶ng 1. B¶ng 1. T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn bß s÷a HF thuÇn qua c¸c n¨m N¨m §¬n vÞ 1985 1990 1995 2000 2001 2003 2004 Lo¹i bß tÝnh Tæng ®µn Con 2372 1369 1385 1453 1718 2206 2752 Bß c¸i sinh s¶n “ 932 945 968 1231 1540 1953 Bª 13 – 18 (th¸ng) “ 311 299 290 257 393 511 Bª SS -12 th¸ng “ 126 141 195 230 273 288 SS: S¬ sinh KÕt qu¶ b¶ng trªn cho thÊy, sè l−îng bß s÷a n¨m 1990 gi¶m so víi n¨m 1985 lµ 57,67%. Nh−vËy, trong 5 n¨m ®µn bß gi¶m ®¸ng kÓ, cø mçi n¨m gi¶m 11,54%. §©y lµ thêi kú n−íc ta ®angchuyÓn dÇn sang nÒn kinh tÕ thÞ tr−êng, c¸c c¬ së ch¨n nu«i cña Nhµ n−íc, ®Æc biÖt lµ ch¨n nu«i bßs÷a gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n. Thùc tÕ ®ã ®ßi hái ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a ph¶i chuyÓn ®æi theo h−íngtù chñ s¶n xuÊt vµ kinh doanh. Tr¶i qua 5 n¨m tõ n¨m 1990 ®Õn n¨m 1995 ®µn bß gi÷ møc æn ®Þnh.Giai ®o¹n tiÕp theo 1995 – 2000 ®µn bß cã xu h−íng t¨ng song kh«ng ®¸ng kÓ, mçi n¨m t¨ng trungb×nh 0,98%. §Æc biÖt tõ n¨m 2000 ®Õn n¨m 2004 ®µn bß t¨ng rÊt nhanh, trong 4 n¨m t¨ng 89,40%(trung b×nh hµng n¨m t¨ng 22,35%). Nh− vËy, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß s÷a cña ViÖt Namthêi k× 2001 – 2010 ®· t¹o ra b−íc ®ét ph¸ ®èi víi ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a. C«ng ty ®· cÊp vèn vµquyÒn sö dông ®Êt l©u dµi cho c¸c hé ch¨n nu«i. C¸c hé ch¨n nu«i ®· m¹nh d¹n ®Çu t− mua bß,trång cá vµ t¨ng c−êng c¸c biÖn ph¸p kü thuËt ch¨m sãc qu¶n lý, v× vËy ®µn bß t¨ng rÊt nhanh. §µn bß c¸i sinh s¶n còng t¨ng dÇn qua c¸c n¨m, ®Æc biÖt tõ n¨m 2000 ®Õn 2004 t¨ng 201%.3.2. §Æc ®iÓm sinh s¶n cña ®µn bß HFThêi gian phèi cã chöa sau khi ®Î KÕt qu¶ ®iÒu tra cho thÊy, chØ tiªu nµy ...