Báo cáo khoa học: TìNH HìNH CHĂN NUÔI LợN TRANG TRạI QUY MÔ NHỏ(1) TạI HUYệN TRựC NINH, TỉNH NAM ĐịNH

Đã có một số khó khăn cho phát triển trang trại lợn quy mô nhỏ như kiến thức kỹ thuật hạn chế của nông dân, biến động lớn trong giá lợn và thức ăn chăn nuôi. Hơn nữa, nông dân đôi khi phải đối mặt với...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: "TìNH HìNH CHĂN NUÔI LợN TRANG TRạI QUY MÔ NHỏ(1) TạI HUYệN TRựC NINH, TỉNH NAM ĐịNH " T×NH H×NH CH¡N NU¤I LîN TRANG TR¹I QUY M¤ NHá(1) T¹I HUYÖN TRùC NINH, TØNH NAM §ÞNH Small-scale farms Pig production in Trucninh district of Namdinh province Vò §×nh T«n, Vâ Träng Thµnh Summary A survey was carried out on 33 small-scale pig farms in Truc Ninh district of Nam Dinhprovince to get better knowledge of the development of this sub-sector. Results showed that the sizeof pig farms was still modest in terms of land area (773,76 m2) and investment capital (32.500.000VND). The performance and economic benefits of these farms depended strongly on pork and pigletprices. Most pig farms in Truc Ninh district were in negative financial balance in 2003 but theygained positive profits in 2004 (939.360VND/litter for sows and 203.860 VND/head for fatteningpigs). There were some difficulties for small-scale pig farm development such as limited technicalknowledge of farmers, large fluctuation in price of pigs and feed. Moreover, farmers weresometimes faced with the problem of product marketing. All the problems created constraints todevelopment of small-scale pig farms in the countryside. Key words: Pig farm, small-scale, pork piglet, profit, marketing1.§ÆT VÊN §Ò Trong kho¶ng 10 n¨m l¹i ®©y, ch¨n nu«i lîn qui m« trang tr¹i ®· cã nh÷ng b−íc ph¸t triÓn ®¸ngkÓ, quy m« ch¨n nu«i tËp trung ngµy cµng nhiÒu. §Õn hÕt n¨m 2003, c¶ n−íc cã 4764 trang tr¹i ch¨nnu«i lîn, trong ®ã vïng ®ång b»ng s«ng Hång lµ vïng ph¸t triÓn m¹nh ch¨n nu«i lîn trang tr¹i víi1254 trang tr¹i, ®øng thø 2 c¶ n−íc vÒ sè l−îng trang tr¹i sau vïng §«ng Nam bé (2268 trang tr¹i)nh−ng l¹i cã sè l−îng ®µn lîn lín nhÊt, chiÕm 25,67% tæng ®µn lîn c¶ n−íc (TrÇn Kim Anh,Nguyªn Thanh S¬n, 2004). NhiÒu tØnh cã nghÒ ch¨n nu«i lîn ph¸t triÓn kh¸ nh− H−ng Yªn, Hµ T©y,Nam §Þnh, Th¸i B×nh, ..., ®ang chó träng ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn theo m« h×nh trang tr¹i gia ®×nh.Ch¨n nu«i theo h−íng trang tr¹i sÏ cã ®iÒu kiÖn tèt h¬n vÒ quy m« vµ møc ®Çu t−, ®Ó cã thÓ ¸p dôngc¸c kü thuËt tiªn tiÕn nh»m c¶i thiÖn n¨ng suÊt s¶n xuÊt vµ n©ng cao hiÖu qu¶ ch¨n nu«i. §iÒu nµy®· ®−îc minh chøng râ rµng t¹i c¸c n−íc cã nÒn ch¨n nu«i ph¸t triÓn. Tuy nhiªn, h×nh thøc nµy còngchØ míi ph¸t triÓn trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y ë n−íc ta. Bªn c¹nh ®ã, ch¨n nu«i lîn trang tr¹i ®ang®øng tr−íc mét thùc tr¹ng lµ tèc ®é ph¸t triÓn sè l−îng còng nh− qui m« trang tr¹i ch−a cao. Nghiªncøu nµy ®−îc tiÕn hµnh nh»m hiÓu ®−îc râ nh÷ng vÊn ®Ò trªn ë vïng ®ång b»ng S«ng Hång.2. §èI T¦îNG Vµ PH¦¥NG PH¸P NGHI£N CøU §èi t−îng nghiªn cøu lµ c¸c trang tr¹i ch¨n nu«i lîn quy m« nhá, t¹i huyÖn Trùc Ninh, tØnhNam §Þnh. Thêi gian thùc hiÖn tõ th¸ng 1-2003 ®Õn 6-2004 1 C¸c hé ch¨n nu«i lîn ®−îc ®iÒu tra trªn ®Þa bµn huyÖn ®· cã ®Çu t− kh¸ cao vÒ con gièng, thøc ¨n vµchuång nu«i theo h−íng trang tr¹i râ rÖt, mÆc dï ®a sè trang tr¹i ch−a ®¹t tiªu chÝ trang tr¹i cña Bé NN&PTNT cao h¬n h¼n so víi ch¨n nu«i quy m« n«ng hé cña vïng §ång b»ng s«ng Hång . V× vËy c¸c t¸c gi¶ södông côm tõ trang tr¹i quy m« nhátrong nghiªn cøu nµy. 195 TiÕn hµnh ®iÒu tra theo ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn tæng thÓ (t×m hiÓu sè liÖu thø cÊp t¹i tØnh, huyÖnvµ x· ®Ó chän mÉu sau ®ã míi tiÕn hµnh kh¶o s¸t) Chän ra c¸c trang tr¹i tháa m·n yªu cÇu tèi thiÓu: tõ 5 lîn n¸i trë lªn hoÆc cã trªn 20 lîn thÞttrong c¸c trang tr¹i tõ th«ng tin thø cÊp theo danh s¸ch c¸c trang tr¹i do phßng n«ng nghiÖp huyÖncung cÊp. §Æt sæ theo dâi mét sè chØ tiªu kinh tÕ - kü thuËt t¹i mét sè trang tr¹i tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 6n¨m 2004. Xö lý c¸c th«ng tin thu ®−îc b»ng phÇn mÒm Excel ®Ó gi¸ trÞ ho¸ sè liÖu, ph©n tÝch th«ng tin.3. KÕT QU¶ Vµ TH¶O LUËN3.1. T×nh h×nh chung cña c¸c trang tr¹i Tuæi chñ trang tr¹i b×nh qu©n lµ 43,2 tuæi vµ Ýt cã sù chªnh lÖch. §iÒu ®ã chøng tá hÇu hÕt c¸cchñ trang tr¹i ®ang ë ®é tuæi cã ®iÒu kiÖn s¶n xuÊt tèt nhÊt. Tr×nh ®é v¨n ho¸ chñ trang tr¹i t−¬ng®èi cao: cÊp 2 chiÕm tû lÖ cao nhÊt (51,5%), thÊp nhÊt lµ cÊp 1 chØ cã 3%. HÇu hÕt nguån gèc chñtrang tr¹i lµ n«ng d©n (chiÕm 93,94%), mét bé phËn nhá chñ trang tr¹i cã nguån gèc lµ c«ng nh©n(chiÕm 6,06%). KÕt qu¶ ®iÒu tra cho thÊy sè lao ®éng sö dông trong trang tr¹i cßn rÊt thÊp, b×nhqu©n lµ 1,15 lao ®éng. §iÒu ®ã chøng tá qui m« trang tr¹i cßn nhá vµ chØ sö dông nguån lao ®éngs½n cã cña gia ®×nh. DiÖn tÝch c¸c trang tr¹i lµ kh¸ hÑp, b×nh qu©n 773,76m2 (tæng diÖn tÝch ®Êt línnhÊt cña 1 trang tr¹i lµ 1820m2 vµ thÊp nhÊt lµ 230m2). C¸c trang tr¹i cã vèn ®Çu t− ban ®Çu ch−acao b×nh qu©n 32,50 triÖu ®ång/trang tr¹i (cao nhÊt lµ 80,0 triÖu ®ång/trang tr¹i). Thêi gian thµnh lËptrang tr¹i b×nh qu©n lµ 4,7 n¨m (2-14 n¨m), hÇ ...