Báo cáo thực tập giáo trình phần thủy sản nước ngọt

Với tiềm năng sẵn có, nghề nuôi cá nước ngọt đang là một ngành nghềđang phát triển mạnh mẽ ở nước ta hiện nay. Hằng năm, NTTS nướcngọt cung cấp một lượng lớn về sản lượng thủy sản đáp ứng nhu cầucủa con người.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo thực tập giáo trình phần thủy sản nước ngọtBáo cáo thực tập giáo trình phần thủy sản nước ngọt LỜI CẢM ƠN Sau 5 tuần tham gia thực tập tại TRUNG TÂM SẢN XUẤTGIỐNG CÁ NƯỚC NGỌT CẤP 1 – CƯ CHÁNH / TP HUẾ.Dưới sự giúp đỡ nhiệt tình của BQL và các anh chị kĩ sư, bảnthân em đã học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm về việc vậndụng kiến thức lý thuyết đã học vào quá trình thực hành sảnxuất ở trại. Thông qua đó đã giúp em nắm bắt được một số quytrình trong sản xuất giống cá nước ngọt như: khâu cải tạo ao,tuyển chọn cá bố mẹ, cho cá đẻ, quy trình ấp trứng ,quy trìnhương giống... Trong thời gian thực tập tại trung tâm các anh chị kĩ sư đã tạonhiều điều kiện cho em và các bạn được tham gia vào các hoạtđộng sản xuất của trại. Qua đó có thể cũng cố các kiến thức cơsở và tích lũy một số kinh nghiệm để làm hành trang cho bảnthân khi ra nghề sau này. Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến BQL và các anh chị kĩsư đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ chúng em hoàn thành tốt đợtthực tập giáo trình này Em xin chân thành cảm ơn!Sinh viên thực hiện : Phạm Tất ĐạtLớp : ĐH Nuôi trồng thủy sản K49Báo cáo thực tập giáo trình phần thủy sản nước ngọtPHẦN I : CHUYÊN ĐỀ TÌM HIỂU KĨ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ TRẮM CỎ MỞ ĐẦU Với tiềm năng sẵn có, nghề nuôi cá nước ngọt đang là một ngành nghềđang phát triển mạnh mẽ ở nước ta hiện nay. Hằng năm, NTTS nướcngọt cung cấp một lượng lớn về sản lượng thủy sản đáp ứng nhu c ầucủa con người. Hiện nay cá nước ngọt được nuôi rộng rãi, nhiều hình thức với quy môlớn.Các đối tượng nuôi ngày càng phong phú với hiệu quả kinh tếcao.Khoa học ngày càng phát triển, nhiều loài cá nước ngọt (cá trắm, cámè, cá trôi, cá chép,…) đã được nghiên cứu và cho sinh s ản nhân tạo thànhcông.Trung tâm giống cá nước ngọt cấp I tại Cư Chánh, Hương Thu ỷ,Thừa Thiên Huế cũng đã nghiên cứu và sản xuất thành công một số đốitượng cá chép, cá trắm cỏ, cá rô phi ...Qua thời gian thực tập ,bản thânthấy loài cá trắm đang được thị trường ưa chuộng và được tiêu thụ vớisản lượng lớn đòi hỏi lượng cá giống đảm bảo chất lượng để cung cấpcho các trại nuôi.Với ý nghĩa thực tiễn đó,em đã tiến hành lựa chọn nghiêncứu kĩ thuật sản xuất cá trắm cỏ.Đó là lý do em làm chuyên đề này. Chuyên đề nhằm hệ thống lại các kĩ thuật cơ bản để tiến hành sinh s ảnnhân tạo cá trắm từ khâu chuẩn bị hệ thống công trình ,công tác v ệsinh,chuẩn bị nước ,nuôi vỗ cá bố mẹ ... cho đến khâu đóng gói và đemSinh viên thực hiện : Phạm Tất ĐạtLớp : ĐH Nuôi trồng thủy sản K49Báo cáo thực tập giáo trình phần thủy sản nước ngọtbán.Đồng thời giúp hoàn thiện các kĩ năng nghiệp vụ cơ bản của quy trìnhsản xuất giống cá trắm cỏ. CHƯƠNG I :ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU1.1 Địa điểm,thời gian và đối tượng nghiên cứu Địa điểm : Trung tâm giống cá nước ngọt cấp I tại Cư Chánh,Hương Thuỷ, Thừa Thiên Huế Thời gian : 5 tuần từ ngày 29/3 đến ngày 2/5Đối tượng nghiên cứu : Cá trắm cỏ(Ctenopharyngodon idellus) Sơ đồ nội dung nghiên cứu1.1 Chọn cá bố mẹ Nuôi vỗ, cho đẻ Kiểm tra tỷ lệ thành thục, tỷ lệ đẻ Theo giỏi các yếu tố ảnh hưởng Thu trứng Xác định tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ Âp trứng ́ nở Xác định tỷ lệ sống Ương nuôi cá bột lên cá hươngSinh viên thực hiện : Phạm Tất Đạnuôi cá hương lên cá Ương tLớp : ĐH Nuôi trồng thủy sản K49 giốngBáo cáo thực tập giáo trình phần thủy sản nước ngọt Xác định tỷ lệ sống Thu hoạch và đóng gói Rút ra kết luận, kiến nghị Phương pháp thu thập số liệu1.21.2.1 Thu thập số liệu sơ cấp-Trực tiếp tham gia sản xuất, tiến hành theo dõi, thu thập số liệu về mộtsố yếu tố môi trường và đề xuất nâng cao hiệu quả trong sản xuất cágiống qua việc xác định được chủ tiêu kỷ thuật, kinh tế.- Tin trực tiếp từ các cán bộ kỹ thuật như anh Dũng, anh Hiệp, chị Ánh,chị Hữu…1.2.2. Thu thập số liệu thứ cấpThu thập số liệu qua tài liệu tham khảo, qua các báo cáo khoa học, thuthập số liệu qua cán bộ kỷ thuật, kỷ sư, về nuôi vỗ cá bố mẹ, điều kiệntự nhiên, khí hậu tại cơ sở nghiên cứu, báo cáo tổng kết và sổ ghi1.2.3. Thu thập số liệu yếu tố môi trường Chỉ tiêu Dụng cụ Độ chính xác Thời gian đoNhiệt độ Nhiệt kế bách 0,1 6h và 14h phânCO32- Tét base (Nasa 10 6h và 17h Thái lan)pH Test pH (Nasa 0,3 ...