Báo cáo thực tập: Nhà máy đường phổ Phong – Công ty Cổ phần đường Quãng Ngãi

Báo cáo thực tập: Nhà máy đường phổ Phong – Công ty Cổ phần đường Quãng Ngãi trình bày tổng quan nhà máy đường phổ Phong – Công ty Cổ phần đường Quãng Ngãi, cơ sở lý thuyết về ngành đường, quy trình công nghệ sản xuất đường, kiểm tra và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo thực tập: Nhà máy đường phổ Phong – Công ty Cổ phần đường Quãng Ngãi Báo cáo tốt nghiệp PHẦN ĐƯỜNG QUÃNG NGÃI CHƯƠNG I TỔNG QUAN NHÀ MÁY ĐƯỜNG PHỔ PHONG – CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG QUÃNG NGÃI 1.1. ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CHUNG CỦA NHÀ MÁY ĐƯỜNG PHỔ PHONG – CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI : 1.1.1.Quá trình hình thành và phát triển của Nhà máy:  Nhà máy đường Phổ Phong thành lập dựa trên căn cứ pháp lý sau: - Căn cứ quyết định số 1274/QD-VB ngày 20/6/1995 của UBND tỉnh Quãng Ngãi phê duyệt dự án khả thi nhà máy đường phía nam Quãng Ngãi và quyết định số 1876/QD-UB ngày 21/11/1995 của UBND tỉnh Quảng Ngãi giao nhiệm vụ chủ đầu tư cho công ty mía đường và cơ điện nông nghiệp Quảng Ngãi theo quyết định số 1095/ QĐ-UB ngày 05/08/1995 của UBND tỉnh Quảng Ngãi về việc phê duyệt đề án bổ sung cho vùng phát triển nguyên liệu mía phía Nam tỉnh Quảng Ngãi. Nhà máy đường với công suất 1500 tấn/ngày. - Nhà máy được khởi công xây dựng ngày 31/12/1995. Đến ngày 14/01/1997 Trang : 1 /60 Báo cáo tốt nghiệp UBND tỉnh Quảng Ngãi có quyết định chuyển giao vào trực thuộc Công ty Đ ường Quảng Ngãi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. - Ngày 11/04/1997 Nhà máy đi vào hoạt động sản xuất thử. - Từ ngày 01/01/2006 Công ty Đ ường Quảng Ngãi chuy ển sang hình th ức Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi. - Địa chỉ : Km số 6 – QL24 – Xã Phổ Phong - Huyện Đức Phổ - Quảng Ngãi. 1.1.2. Chức năng và nhiệm vụ: - Sản xuất, cung ứng sản phẩm đường trắng RS, mật rỉ. - Chịu trách nhiệm về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh trước ban Giám đốc Công ty và pháp luật của Nhà nước, các quy định về bảo vệ môi trường 1.1.3. Hệ thống chính trị, cơ cấu tổ chức bộ máy nhà máy: o Công đoàn cơ sở. o Đoàn thanh niên. o Ban giám đốc: o Phòng kế hoạch. o Phòng nguyên liệu. o Phòng tài chính kế toán. o Phòng kỹ thuật- chất lượng. o Phân xưởng sản xuất. Trang : 2 /60 Báo cáo tốt nghiệp 1.2. Sơ đồ bộ máy quản lý của Nhà máy Giám đốc P.Giám đốc nguyên liệu P.Giám đốc kỹ thuật Phòng Phòng Phòng Phòng Phân nguyên TC- kế KH.KD KT-CL xưởng liệu toán tổng hợp sản xuất Bộ phận thanh toán mía Bộ phận điều hành SX Bộ phận nghiệp vụ Bộ phận thu mua Bộ phận kĩ thuật Bộ phận đầu tư Bộ phận KHVT Bộ phận HCTH Các tổ sản xuất Bộ phận KCS Ghi chú : Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức năng 1.2.1.Chức năng, nhiệm vụ của từng phòng ban – Phân xưởng sản xuất Giám đốc: Trực tiếp điều hành mọi hoạt động sản xuất – kinh doanh của Nhà máy, theo chế độ thủ trưởng. Phó giám đốc kĩ thuật: Là người giúp việc cho giám đốc trong lĩnh vực công nghệ kỹ thuật, vận hành máy móc, thiết bị, chỉ đạo việc sản xuất sản phẩm. Trang : 3 /60 Báo cáo tốt nghiệp Phó giám đốc nguyên liệu: Là người giúp việc cho giám đốc trong lĩnh vực đầu tư phát triển nguyên liệu mía. Quản lí, chỉ đạo điều hành công tác đầu tư phát triển vùng nguyên liệu, thu mua nguyên liệu cung cấp cho sản xuất đảm bảo công suất của Nhà máy. Phòng tài vụ: Quản lý mọi hoạt động thu, chi toàn Nhà máy. Ph ản ánh các nghiệp vụ kinh tế phát sinh vào sổ sách, tổng hợp số liệu tính toán hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy trên cơ sở đó cung cấp thông tin phục vụ công tác quản lý. Phòng kế hoạch – kinh doanh – tổng hợp: Giúp giám đốc lập kế hoạch sản xuất, kế hoạch tiêu thụ, nghiên cứu thị trường … Phòng kỹ thuật – KCS: Giám sát, xử lý kĩ thuật của quá trình sản xuất và ki ểm tra chất lượng sản phẩm ở từng giai đoạn, giám sát báo cáo tác động môi trường. Phân xưởng sản xuất: Là bộ phận tham gia trực tiếp trên từng khâu của dây chuyền sản xuất, là bộ phận trực tiếp xử lý ở từng khâu công nghệ để hoàn thành sản phẩm nhập kho. Phòng nguyên liệu: Nâng cấp và thi công các hạng mục đường giao thông từ nhà máy đến bãi vận chuyển nguyên liệu mía, đảm bảo cho việc đi lại vận chuyển mía vật tư phục vụ kịp thời cho phát triển vùng mía, lên kế hoạch ...