Bảo vệ tài sản chỉ dẫn địa lý cam vinh bền vững nhìn từ phía khoa học và quản lý

Trong vòng nửa thế kỷ qua, Phủ Quỳ được coi là vùng chuyên canh cam lớn, tập trung của ngành rau quả nước ta. Cam là cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao, nhanh thu lại vốn đầu tư, có lãi lớn chỉ sau 3 năm trồng, đặc biệt là ở chu kỳ đầu và trên loại đất tốt. Các nông trường 19-5, Cờ Đỏ, Tây Hiếu là những địa điểm trồng cam lớn. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, cam trên đất đỏ bazan đã có chiều hướng suy giảm cả về năng suất và chất lượng:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bảo vệ tài sản chỉ dẫn địa lý cam vinh bền vững nhìn từ phía khoa học và quản lý Bảo vệ tài sản chỉ dẫn địa lý cam vinh bền vững nhìn từ phía khoa học và quản lýTrong vòng nửa thế kỷ qua, Phủ Quỳ được coi là vùng chuyên canh cam lớn, tậptrung của ngành rau quả nước ta. Cam là cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao, nhanhthu lại vốn đầu tư, có lãi lớn chỉ sau 3 năm trồng, đặc biệt là ở chu kỳ đầu và trênloại đất tốt. Các nông trường 19-5, Cờ Đỏ, Tây Hiếu là những địa điểm trồng camlớn. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, cam trên đất đỏ bazan đã có chiềuhướng suy giảm cả về năng suất và chất lượng: có nhiều nguyên nhân như giống,chế độ chăm sóc, tưới nước… nhưng trước hết phải kể đến môi trường đất. Chỉdẫn địa lý cam Vinh ra đời là một thuận lợi lớn để cây cam phát triển mạnh, trởthành loại nông sản hàng hóa chất lượng cao của Nghệ An. Để bảo vệ Trong vòng nửa thế kỷ qua, Phủ Quỳ được coi là vùng chuyên canh cam lớn, tậptrung của ngành rau quả nước ta. Cam là cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao, nhanhthu lại vốn đầu tư, có lãi lớn chỉ sau 3 năm trồng, đặc biệt là ở chu kỳ đầu và trênloại đất tốt. Các nông trường 19-5, Cờ Đỏ, Tây Hiếu là những địa điểm trồng camlớn. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, cam trên đất đỏ bazan đã có chiều hướngsuy giảm cả về năng suất và chất lượng: có nhiều nguyên nhân như giống, chế độchăm sóc, tưới nước… nhưng trước hết phải kể đến môi trường đất. Chỉ dẫn địa lýcam Vinh ra đời là một thuận lợi lớn để cây cam phát triển mạnh, trở thành loạinông sản hàng hóa chất lượng cao của Nghệ An. Để bảo vệ tài sản quý này, xin gópmột số ý kiến để góp phần vào sự phát triển bền vững chỉ dẫn địa lý cam Vinh bềnvững. 1. Về đất trồng: Trong vùng chỉ dẫn địa lý cam Vinh, đặc biệt là ở đất bazan,cần quan tâm đến những vùng đã trồng cam quá lâu, cần xác định một số chỉ tiêucần thiết nhằm đánh giá lại chất lượng đất, nhất là chất hữu cơ, hàm lượng một sốcác chất dễ tiêu, độ chua thủy phân…, xác định mức độ ô nhiễm đất và nguồnnước tưới. Từ đó để có phương hướng cải tạo phục hồi lại môi trường trước khitrồng lại cam. 2. Công tác giống: Vùng cam Phủ Quỳ vốn tồn tại từ lâu, do đó xảy ra tìnhtrạng lẫn và lai tạp giống. Nguyên nhân do việc khai thác mắt giống thường khôngcó vườn nhân, cây lấy mắt chưa phải là cây đầu dòng thực sự được tuyển chọn mộtcách khoa học, bệnh vân vàng lá tiềm ẩn có điều kiện là bùng phát gây nên sự suythoái vườn cam. Về giống cam truyền thống thì hiện nay cam Vân Du quả trung làgiống có nhiều ưu điểm về mẫu mã và độ đồng đều của quả nên được nhiều ngườitiêu dùng ưa thích, tạo được những vườn cam thuần giống sẽ làm tăng độ đồngđều và thời điểm thu hái cũng rất thuận lợi. Bởi vậy, cần xây dựng một cơ sở nhângiống đảm bảo chất lượng, có thương hiệu để cung cấp cho vùng chỉ dẫn địa lýcam Vinh. 3. Gốc ghép: Trong thực tế sản xuất lâu nay, nhiều giống gốc ghép được ngườitrồng cam sử dụng theo cảm nhận riêng của mình, có thể là cam đắng, bưởi chua,trấp, quýt Cleopatre… Cần phải xác định các tổ hợp mắt và gốc ghép phù hợp chomỗi vùng đất, có khả năng chống chịu với điều kiện bất thuận, không nên sử dụngmột loại giống gốc ghép chung cho mọi vùng đất đồi núi, chua mặn, đất cát hay cómức nước ngầm cao… bởi sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng quả. 4. Việc phân tích chất lượng quả: Mỗi giống và thời điểm, phương pháp lấymẫu để phân tích sẽ rất khác nhau, kể cả việc bón phân không đúng cũng có thể làmsai lệch kết quả phân tích. Nếu người sản xuất tự kiểm tra chất lượng sản phẩm rấtkhó có thể đạt độ đồng đều của lô hàng. Do đó, cần có một bộ phận chuyên môn cónghiệp vụ về vấn đề này. 5. Về quản lý: Tình trạng ăn theo các loại nông sản hàng hóa có uy tín, cóthương hiệu là khá phổ biến, không phải là không có chuyện rau không sạch gửivào cửa hàng rau sạch, giống bưởi khác lẫn trong bưởi Phúc Trạch ở ngay tạiHương Khê. Việc gửi cam ngoài vùng vào vùng chỉ dẫn địa lý cam Vinh có thểxảy ra, nhất là khi người tiêu dùng ít có điều kiện và cách nhận biết cam ngoàivùng và cam trong vùng chỉ dẫn địa lý. Thiết nghĩ, ở mỗi tiểu vùng chỉ dẫn địa lýcam Vinh cụ thể (như xã) phải có người chịu trách nhiệm về vấn đề này mới hyvọng có thể bảo vệ chỉ dẫn địa lý cam Vinh một cách bền vững./. ...