Cá hấp măng chua

Khi không có nhiều thời gian để đi chợ, vào bếp, bạn hãy tận dụng tối đa nguồn thực phẩm hộp, sau đó xem xét các loại rau củ có sẵn trong tủ lạnh để chế biến một vài món ăn hấp dẫn. .Các bước thực hiện: 1 Cá ngừ mở nắp, cho vào bát, nêm chút tiêu trắng và muối, để thấm gia vị khoảng 5 phút, cho vào lò vi sóng hấp chín. Ngò om nhặt rửa sạch, để ráo, xắt nhuyễn. Mè trắng rang vàng. Măng chua xả sạch, vắt ráo, xắt miếng vừa ăn. 2 Làm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá hấp măng chuaCá hấp măng chuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:35 phútKhi không có nhiều thời gian để đi chợ, vào bếp, bạn hãy tận dụng tốiđa nguồn thực phẩm hộp, sau đó xem xét các loại rau củ có sẵn trongtủ lạnh để chế biến một vài món ăn hấp dẫn.Nguyên liệu: 1 hộp cá ngừ (175g/hộp) 300g măng chua 10g mè trắng 10g ngò om 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1/4 thìa cà phê muốiCác bước thực hiện:1Cá ngừ mở nắp, cho vào bát, nêm chút tiêu trắng và muối, để thấm gia vịkhoảng 5 phút, cho vào lò vi sóng hấp chín.Ngò om nhặt rửa sạch, để ráo, xắt nhuyễn. Mè trắng rang vàng.Măng chua xả sạch, vắt ráo, xắt miếng vừa ăn.2Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho măng vào xào chín. Nêm hạtnêm, đường vừa ăn, rắc ngò om và mè trắng lên trên.3Cho cá ngừ ra đĩa, ăn kèm với măng chua xào.Mách nhỏ:Lấy phần thân non của măng củ tươi, thái mỏng, ngâm trong nước muốinhạt đun sôi để nguội 3 ngày là có măng chua.