Cá hấp xốt gừng ớt cay

Có thể dùng phi lê cá nào nhiều nạc cũng được, món này dùng trong những ngày trời lành lạnh se se thì hết sảy... Các bước thực hiện: 1 Cá ướp muối đường. Tỏi, gừng, hành tím giã nhỏ nhuyễn, ớt sừng rửa sạch và bằm nhuyễn luôn nhưng nếu làm cho bé ăn bạn có thể thay bằng tương cà.2 Cho chút dầu và xào thơm gừng, tỏi, hành rồi cho chút xíu cà chua bằm và tương cà vào nêm nếm gia vị vừa ăn rồi rắc hành lá vào. Nước sôi trong xửng cho cá vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá hấp xốt gừng ớt cayCá hấp xốt gừng ớt cayMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútCó thể dùng phi lê cá nào nhiều nạc cũng được, món nàydùng trong những ngày trời lành lạnh se se thì hết sảy...Nguyên liệu: 3 miếng cá phi lê (cá mú) 2 trái ớt sừng 3-4 củ hành tím 1 củ gừng bằng đốt tay bằm nhuyễn 2 tép tỏi Gia vị Hành láCác bước thực hiện:1Cá ướp muối đường.Tỏi, gừng, hành tím giã nhỏ nhuyễn, ớt sừng rửa sạch và bằmnhuyễn luôn nhưng nếu làm cho bé ăn bạn có thể thay bằngtương cà.2Cho chút dầu và xào thơm gừng, tỏi, hành rồi cho chút xíu càchua bằm và tương cà vào nêm nếm gia vị vừa ăn rồi rắc hành lávào.Nước sôi trong xửng cho cá vào hấp 10 phút lấy ra rưới xốt lên.Ăn với cơm rất ngon.