Cá kèo

Trong tự nhiên cá kèo thường sinh sống ở các vùng nước lợ như bãi triều, cửa sông ở miền Nam. Cá thuộc loại ruột ngắn, ăn tạp. Thức ăn tự nhiên của cá kèo là nhuyến thểnhư tôm nhỏ, giun, tảo, phiêu sinh vật... Cá thường dài từ 10 - 20cm, thân cá hình trụ dài to bằng ngón tay cái, dẹp dần về phía đuôi, da trơn nhớt, chui rúc trong bùn như lươn, chạch, đào hang để trú.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá kèo Cá kèoPseudapocryptes lanceolatus (Bloch & Schneider, 1801)Pseudapocryptes elongatus (Cuvier, 1816)Pseudapocryptes borneensis (Kawamoto, 1972)Cá kèo. Ảnh: ThemudskipperCác tên khác: Cá bống kèo Goby, keo fish, keo-fisk, chewa, belacak, 尖尾鲨Trong tự nhiên cá kèo thường sinh sống ở các vùng nước lợnhư bãi triều, cửa sông ở miền Nam. Cá thuộc loại ruộtngắn, ăn tạp. Thức ăn tự nhiên của cá kèo là nhuyến thểnhư tôm nhỏ, giun, tảo, phiêu sinh vật...Cá thường dài từ 10 - 20cm, thân cá hình trụ dài to bằngngón tay cái, dẹp dần về phía đuôi, da trơn nhớt, chui rúctrong bùn như lươn, chạch, đào hang để trú.Cá kèo có thể sống trong môi trường có độ mặn rộng từ 0đến 40 phần ngàn, thích hợp nhất là từ 5 đến 25 phầnngàn, pH7-8,5, độ kiềm 100-150mg CaCO3 / lit, độ trong30-35cm.Có thể nuôi xen canh cá kèo trên ruộng muối, ao tôm saukhi thu hoạch; hoặc nuôi ghép cá kèo - cua, cá kèo - tômtrên ruộng lúa; hoặc nuôi ghép với mật độ thấp trong aotôm.Mùa nuôi cá kèo thường bắt đầu từ tháng 4 âm lịch, mùanước lên.Con giống:Nguồn giống chủ yếu do khai thác tự nhiên, ở sôngrạch, các bãi bồi cửa sông, rừng ngập mặn.Cá kèo giống tự nhiên thường xuất hiện từ tháng 4 đếntháng 9 âm lịch.Chọn giống:Chọn cá có chiều dài từ 2-5cm, kích cỡ đều nhau, màu sắcđồng đều, không bị xây xát. Chọn cá khỏe mạnh, hoạt độngnhanh lẹ, khi để yên thì nằm theo phương thẳng đứng, đầunhô lên mặt nước.Vận chuyển cá giống:Cho cá vào túi nước có bơm oxy, tỷ lệ nước : oxy là 1 : 3,tỉ lệ cá là 2.000-3.000 con / 1.5 lít nước. Nếu vận chuyển xathì cứ 5 giờ bơm oxy mới 1 lần.Ao nuôi:Ao nuôi cá (hoặc ruộng lúa): san bằng phẳng đáy ao, tơixốp, có độ bùn từ 10-20cm. Đắp bờ ao cao, chắc chắn,tránh rò rỉ, lỗ mọi. Quanh bờ ao có rào lưới, chân lưới chônsâu xuống đất 20 - 30cm. Nuôi trong ruộng lúa cần độ caonước từ 0,3m-0,5m trở lên.Một số đề nghị của Việt Linh đối với bà con nuôi thâmcanh là: Nên có ao lắng, tận dụng gây tảo làm thức ăn tựnhiên bổ sung cho ao nuôi. Thường xuyên bơm thay nướcđể kích thích cá tăng trưởng, hoặc có hệ thống cấp thoátnước theo thuỷ triều. Chăng dây trên mặt nước và làm hìnhnộm chống chim ăn cá. Tấn nylon để giữ nước và chống cá,cua còng, ba khía đào hang làm thất thoát. Bịt lỗ mọi trongao. Nếu nuôi trong ruộng muối thì trước khi thả cá phải rửaao nhiều lần để hạ độ mặn.Mật độ thả giống:Một số mô hình nuôi thực tế cho thấy:Nếu thả 10 và 20 con/m2, sau 4-5 tháng nuôi năng suất cóthể đạt 350 kg - 1 tấn/ha.Nếu nuôi thâm canh với mật độ thả giống 50-80 con/m2,sau 5-6 tháng nuôi, trọng lượng cá đạt trung bình khoảng35-50 con/kg, năng suất 2-3 tấn/ha. Cá biệt ở Sóc Trăng, đãcó những ao đạt 6-7 tấn/ha.Thả giống:Trước khi thả giống, xả cạn và phơi đáy ao 5-7 ngày, bónvôi để xử lý đáy, diệt cá tạp. Lấy nước vào ao qua túi lọc.Sau 7-10 ngày, gây tảo để làm thức ăn tự nhiên bổ sung chocá.Cá giống khi đem về nên thuần dưỡng để thích nghi vớimôi trường nuôi ít nhất 24 giờ, loại bỏ cá yếu, cá tạp. Thảcá vào lúc chiều mát hoặc sáng sớm để tránh cá bị sốc.Cho ăn và chăm sóc:Cá kèo nuôi quảng canh (3-10 con/m2) chủ yếu ăn rongtảo, phiêu sinh vật phù du trong nước, đất có nhiều bùn. Từtháng thứ 2 trở đi cho ăn dặm thêm bằng cám gạo và bộtđậu nành.Có thể bổ sung thức ăn tươisống như tép, cua, cá tạpbăm nhỏ. Cho cá ăn 2-3 lầntrong ngày lúc trời mát haychiều tối. Có thể nấu chínthức ăn tươi với cám. Tuynhiên chú ý cho ăn vừa phải,rải đều thức ăn quanh ao,tránh dư thừa gây ô nhiễm.Nếu mật độ nuôi từ 50-60con/m2 trở lên phải bổ sungthức ăn công nghiệp. Ví dụcho cá ăn bằng thức ăn viêncủa công ty Uni Presidentsản xuất dành riêng cho cákèo.Cho nước ra vào thường xuyên, nhất là những ngày triềucường, qua hệ thống cấp thoát nước và ao lắng, tránh nguồnnước ô nhiễm. Duy trì tảo bằng cách bón phân urê, DAP,phân gà. Tùy theo mật độ tảo nhiều hay ít mà bón định kỳtừ 10-15 ngày/ lần.Thu hoạch:Cá kèo thích lội ngược dòng nước, do đó khi thu hoạch, xảbớt nước khỏi ao nuôi, tạo các đưỡng rãnh ở đáy ao dẫnđến cửa bọng, bơm nước mát vào ao, cá sẽ bơi ngược dòngvào lưới đặt ở bọng.Khi nuôi trong đầm rộng thì có thể lợi dụng con nước vào,ra khi có đợt triều để thu hoạch hoặc chuyển vào ao nhỏ.Những người nhiều kinh nghiệm có thể tạt saponin đã phaloãng để làm cá say, cá sẽ nổi lờ đờ, khi đó vớt cá thả lạivào thùng đựng nước ao sạch cho cá hồi tỉnh.Phòng và trị bệnh của cá kèoBệnh nhiễm khuẩn huyết AeromonasNguyên nhân: Do các vi khuẩn Aeromonas (A.hydrophil, A.caviae, A. sobria) gây ra. Bệnh phát sinh khi môi trường ônhiễm, oxy hòa tan thấp, nuôi mật độ dày. Bệnh có thể xuấthiện quanh năm.Triệu chứng: Mình cá có những mảng đỏ với nhiều khối u,bụng có từng vùng sẫm màu, lưng có nhiều vết thương,đuôi và vây bị hoại tử, mắt đục, lồi, sưng phù, hậu mônsưng to. Cá bỏ ăn, nổi nghiêng hoặc nổi đứng lờ đờ trênmặt nước.Bệnh trắng đuôiNguyên nhân: Do vi ...