Cá lóc rim mặn

Các bạn có biết cách nào làm cho món cá kho của chúng ta trở nên ngon hơn không ạ ? Hôm nay, Knorr xin giới thiệu với các bạn cách làm giúp bạn làm ra món cá kho thật là ngon nhé. Nào chúng ta cùng bắt đầu. Các bước thực hiện: 1.Cá lóc cạo vẩy, cắt vây, cắt mang, moi hết ruột, xát muối rửa thật sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. 2 Bắc chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu thật nóng, cho cá vào chiên vàng hai...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá lóc rim mặn Cá lóc rim mặnMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútCác bạn có biết cách nào làm cho món cá kho của chúng ta trở nên ngonhơn không ạ ? Hôm nay, Knorr xin giới thiệu với các bạn cách làm giúpbạn làm ra món cá kho thật là ngon nhé. Nào chúng ta cùng bắt đầu.Nguyên liệu:  1 con cá lóc (800g)  5 cọng hành lá  50g tóp mỡ  2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  200ml dầu ăn  1 thìa cà phê tiêuCác bước thực hiện:1Cá lóc cạo vẩy, cắt vây, cắt mang, moi hết ruột, xát muối rửa thật sạch, cắt khúcdày khoảng 2cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.2Bắc chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu thật nóng, cho cá vào chiên vàng hai mặt,trút ra đĩa.3Lấy 1 cái chén, cho nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xươngvà tủy, 50ml nước lạnh, hành lá, tóp mỡ vào, khuấy cho tan đều hỗn hợp.4Chắt bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 1 thìa súp, cho cá và hỗn hợp vừapha vào chảo rim cho đến khi gần cạn nước thì tắt lửa.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/09/2012)