Cà phê:

Cà phê: những tác dụng nào lên hệ tiêu hóa? Cà phê là một nước uống rất được đánh giá bởi nhiều người. Cà phê đã bị loại ra khỏi chế độ ăn uống của những người bị loét dạ dày. Thế thì tác dụng của nó lên hệ tiêu hóa như thế nào? Sự hiện diện của các bệnh
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà phê: Cà phê: những tác dụngnào lên hệ tiêu hóa? Cà phê là một nước uống rất được đánh giá bởi nhiều người. Cà phê đã bị loại ra khỏi chế độ ănuống của những người bịloét dạ dày. Thế thì tácdụng của nó lên hệ tiêuhóa như thế nào?Sự hiện diện của các bệnhđường tiêu hóa trong quákhứ đã buộc người bệnhphải chịu các hạn chế đốivới cà phê. Nhiều côngtrình nghiên cứu đã chothấy rằng thứ nước uốngnày không có liên hệ trongnhững rối loạn ruột, nhữngrối loạn dạ dày và sự sinhung thư tụy tạng. Tuynhiên, cà phê có thể gâynên ợ nóng (pyrosis).Những công trình nghiêncứu khác nhau đã chứngminh tác dụng có lợi của càphê lên ruột già. Những kếtquả của một công trìnhnghiên cứu, được thực hiệnbởi Brown và các cộng sựviên trên 99 người, về mốitương quan giữa việc uốngcác loại nước uống khácnhau, nhất là cà phê, và sốlần đi cầu, đã phát hiện nơigần 1/3 những người này,một sự cải thiện của sự vậnchuyển tiêu hóa.Nơi những người đáp ứng,một tác dụng có lợi của càphê trên tính di động ruộtgià đã có thể được chứngtỏ bằng những đo lườngđộng học. Rao và các cộngsự viên đã quan sát thấyrằng cà phê không cócaféine (café décaféiné),cũng như cà phê bìnhthường, kích thích tính diđộng ruột già nơi nhữngngười đáp ứng, nhưng hiệuquả của cà phê bình thườngrõ rệt hơn hiệu quả của càphê không có caféine.Công trình nghiên cứu nàycũng đã cho thấy rằng tácdụng dương tính của càphê là 60% quan trọng hơnso với uống nước thường.Nhiều công trình nghiêncứu khoa học đã thườngbáo cáo rằng cà phê có mộttác dụng kích thích lênhoạt động của ruột già nơimột vài bệnh nhân.Trong số những công trìnhnày, một sự duyệt xét lạivấn đề, được thực hiện bởiDapoigny và các cộng sựviên, đã gợi ý rằng cà phê,dầu là bình thường haykhông có caféine, có thểđược liên kết với nhữngtrường hợp ỉa chảy, do kíchthích hoạt động của ruộtgià và trực tràng. TheoBoekeman và các cộng sựviên, cà phê kích thích tínhdi động của trực tràng vàkết tràng sigma trong 4phút sau khi uống nơi vàingười.