Cà ri gà kiểu Thái

Ở Pháp đang chuẩn bị trở lạnh rồi, vì thế hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn bổ dưỡng từ gà và có mùi vị lạ lạ.Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn cho cho vào nồi, ướp với ít muối, tiêu, đường để khoảng 5 phút Cà rốt, khoai tây, hành tây, ớt sừng cắt khúc vừa ăn Sả cắt khúc khoảng 10 cm 2 Hành tím, tỏi băm, bột cà ri xào chung với nhau tới khi ngả màu nâu. Cho gà và cà rốt vào xào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà ri gà kiểu TháiCà ri gà kiểu TháiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:40 phútỞ Pháp đang chuẩn bị trở lạnh rồi, vì thế hôm nay tôi sẽ giới thiệucho các bạn một món ăn bổ dưỡng từ gà và có mùi vị lạ lạ.Nguyên liệu: 1kg gà hoặc 1 con gà 200 gram cà rốt 200 gram khoai tây 1 muỗng canh bột cà ri nghệ, 1 chén nước cốt dừa, 2 chén nước dảo 1 củ hành tây to, 1 muỗng súp hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi, 4 tép sả, 1 trái ớt sừng Muối, tiêu, đường, bột nêm hoặc bột ngọtCác bước thực hiện:1Gà rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn cho cho vào nồi, ướp với ít muối, tiêu,đường để khoảng 5 phútCà rốt, khoai tây, hành tây, ớt sừng cắt khúc vừa ănSả cắt khúc khoảng 10 cm2Hành tím, tỏi băm, bột cà ri xào chung với nhau tới khi ngả màu nâu.Cho gà và cà rốt vào xào chung khoảng 1 phút sau đó cho 2 chén nướcdảo và sả đã cắt khúc vào hầm khoảng 10 phút. Nhớ cho lửa nhỏ thôi nhacác bạn.Kế tiếp cho khoai tây vào hầm thêm 15 phút nữa, cho đến khi tất cảnguyên liệu đều chín.Cho tiếp chén nước cốt dừa, hành tây, ớt sừng vào để lửa thật nhỏ thêm10 phút nữaVậy là xong rồi đó các bạn. Chúc các bạn thành công nhé.Mách nhỏ:Món này ăn với cơm, có thể dùng với bún tươi hoặc bánh m ì đều ngon tùytheo khẩu vị mỗi người.