Cá thiều kho hành ớt

Một món ăn lạ miệng,thích hợp dùng với cơm. Các bước thực hiện: 1 Hành lá để riêng đầu hành và phần lá..Đầu hành lấy 1/2 băm nhỏ. Phần lá xắt khúc. Hành tím, ớt sừng cắt lát. 2 Cá thiều rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, đầu hành băm, tiêu, để thấm 10 phút. 3 Làm nóng dầu,cho hành tím vào phi thơm, cho màu đường và 1/2 chén nước vào nấu sôi sau đó cho cá vào kho thấm gia vị, kho đến khi nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá thiều kho hành ớt Cá thiều kho hành ớtMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútMột món ăn lạ miệng,thích hợp dùng với cơm.Nguyên liệu:  300g cá thiều  1 quả ớt sừng  50g hành lá  1 củ hành tím  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho  1/3 thìa cà phê tiêu hạt  1/2 thìa súp nước màu  2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Hành lá để riêng đầu hành và phần lá.Đầu hành lấy 1/2 băm nhỏ. Phần lá xắt khúc. Hành tím, ớt sừng cắt lát.2Cá thiều rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh CáKho, đầu hành băm, tiêu, để thấm 10 phút.3Làm nóng dầu,cho hành tím vào phi thơm, cho màu đường và 1/2 chén nướcvào nấu sôi sau đó cho cá vào kho thấm gia vị, kho đến khi nước cá có độ sệt vàmàu vàng cánh gián là được. Sau cùng cho hành lá và ớt sừng vào đảo nhẹ taycho thấm.(Theo Knorr tạp chí Món ngon Việt Nam ngày 25/4/2012)