Danh mục

Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 2

Số trang: 101      Loại file: pdf      Dung lượng: 15.49 MB      Lượt xem: 5      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; bảo quản tươi, vận chuyển và kiểm tra nguyên liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 2

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: