Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 2
Số trang: 101
Loại file: pdf
Dung lượng: 15.49 MB
Lượt xem: 5
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; bảo quản tươi, vận chuyển và kiểm tra nguyên liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 2
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 2
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Nguyễn Trọng Cẩn Đỗ Minh Phụng Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản Chế biến thực phẩm thủy sản Nguyên liệu chế biến thủy sản Động vật thủy sản sau khi chết Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản Vận chuyển nguyên liệu thủy sản Kiểm tra nguyên liệu thủy sảmGợi ý tài liệu liên quan:
-
Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1
72 trang 37 1 0 -
26 trang 20 0 0
-
Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản: phần 2
69 trang 12 0 0 -
52 trang 11 1 0
-
173 trang 11 0 0
-
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 1
135 trang 10 0 0 -
28 trang 10 0 0
-
219 trang 7 0 0
-
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình bảo quản sản phẩm cá cơm săng luộc chín sấy khô
6 trang 6 0 0 -
Nghiên cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ moi biển (Acetes sp.)
12 trang 4 0 0