Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp part 2

Sơ đồ sản xuất các chế phẩm enzim trong các môi trường dinh dưỡng lỏng bằng phương pháp cấy chìm: 1- Xyclon dỡ tải bã củ cải; 2- Xyclon làm sạch không khí; 3- Các cân tự động; 4- Nồi trích ly bã củ cải; 5- Tự chảy; 6- Máy ép vít tải; 7- Thùng chứa chất trích ly; 8- Thùng chứa mạch nha; 9- Máy nâng; 10- Cân tự động; 11- Trích ly mạch nha; 12- Lọc chân không kiểu băng tải; 13- Thùng chứa nước rửa; 14- Bình để làm lắng; 15- Thùng chứa chất lọc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp part 2 - Caïc thiãút bë goïi tæû âäüng 65, 66 - Goïi chãú pháøm Næåïc muäúi Tåïi båm chán Baî cuí caíi Muäúi Tæì khäng 40 Maûch nha 44 Sinh khäúi âem sáúy 43 Âãún 45 Maûch nha Håi vaì baî âem Næåïc muäúi Máöm Cháút âäün Cháút bäø Næåïc ngæng sáúy vaì âoïng sung Khäng khê goïi Âãún thiãút bë 51 Khäng khê tæì calorife Vaìo kho Hçnh 2.7. Så âäö saín xuáút caïc chãú pháøm enzim trong caïc mäi træåìng dinh dæåîng loíng bàòng phæång phaïp cáúy chçm:1- Xyclon dåî taíi baî cuí caíi; 2- Xyclon laìm saûch khäng khê; 3- Caïc cán tæû âäüng; 4- Näöitrêch ly baî cuí caíi; 5- Tæû chaíy; 6- Maïy eïp vêt taíi; 7- Thuìng chæïa cháút trêch ly; 8- Thuìngchæïa maûch nha; 9- Maïy náng; 10- Cán tæû âäüng; 11- Trêch ly maûch nha; 12- Loüc chánkhäng kiãøu bàng taíi; 13- Thuìng chæïa næåïc ræía; 14- Bçnh âãø laìm làõng; 15- Thuìng chæïacháút loüc (maûch nha âaî âæåüc trêch ly); 16- Bäü ngæng tuû; 17- Thiãút bë tuyãøn näøi; 18- Gioíaïp kãú; 19- Thuìng thu nháûn; 20- Maïy träün âãø chuáøn bë mäi træåìng dinh dæåîng; 21-Thuìng âæûng mäi træåìng dinh dæåîng âãø cáúy; 22- Thiãút bë âãø chuáøn bë váût liãûu âãø cáúy; 23-Näöi thanh truìng; 24- Bäü giæî nhiãût âäü cho mäi træåìng dinh âæåîng (to =130 oC); 25- Thiãútbë trao âäøi nhiãût kiãøu baíng moíng; 26- Trao âäøi nhiãût âãø laìm laûnh mäi træåìng âãún 40 oC;27- Loüc khäng khê; 29- Maïy loüc âãø laìm saûch khäng khê thaíi; 30- Thanh truìng thiãút bë khæíboüt; 28- Maïy loüc âãø laìm saûch khäng khê khi naûp; 31- Bäü âo maïy dáûp boüt; 32- Voìi phun;33. Näöi lãn men; 34. Trao nhiãût âãø laìm laûnh cháút loíng canh træåìng vaì sinh khäúi; 35.Thanh truìng; 36- Maïy eïp loüc tæû âäüng; 37- Thuìng chæïa sinh khäúi; 38, 40- Thuìng chæïacháút loíng canh træåìng; 39, 50, 55- Caïc maïy phán ly; 41- Bäü ngæng tuû; 42- Näöi cä chánkhäng; 43- Thuìng chæïa næåïc ngæng; 44- Thuìng chæïa cháút cä; 45- Sáúy phun; 46- Xyclonthaïo dåî; 47- Loüc tuïi; 48- Thuìng chæïa chãú pháøm thä; 49- Vêt taíi; 51- Bäü trao âäøi nhiãût âãølaìm laûnh cháút cä; 52- Thiãút bë laìm làõng liãn tuûc; 53- Bäü âo ræåüu; 54- Thiãút bë trao âäøinhiãût âãø laìm laûnh ræåüu; 56- Thiãút bë âãø laìm khä cháút kãút tuía enzim bàòng ræåüu; 57- Lytám; 58- Sáúy chán khäng kiãøu thuìng quay; 59- Thuìng chæïa caïc chãú pháøm khä; 60- Thiãút 39bë rung kiãøu âéa; 61- Thuìng chæïa cháút bäø sung; 62- Thuìng chæïa chãú pháøm nghiãön; 63.Cán tæû âäüng; 64. Maïy träün; 65. Maïy goïi tæû âäüng theo lä 17 kg; 66- Maïy goïi tæû âäüng theolä 0,5 kg2.6. SAÍN XUÁÚT CAÏC CHÃÚ PHÁØM VI KHUÁØN Baíng 2.8 Cäng âoaûn cå baín Thiãút bë tæång æïng (hçnh 2.8) - Chuáøn bë váût liãûu cáúy - Loü hçnh noïn coï sæïc chæïa 3 lêt, thiãút bë Baborova, thiãút bë nuäi cáúy 18 - Chuáøn bë mäi træåìng dinh dæåîng - ...