Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp part 3

Các phương pháp phân loại bao gồm phân loại bằng cơ học, thuỷ lực, khí động học, điện từ....Các phương pháp cơ học và điện từ được sử dụng rộng rãi nhất trong sản xuất vi sinh. Quá trình phân loại cơ học được thực hiện trên bề mặt sàng được gọi là sàng hay là tán, còn các máy và thiết bị - máy sàng hay máy phân loại. Bản chất của quá trình là ở chổ hỗn hợp các phần qua các lỗ nhất định của bộ phận làm việc chủ yếu trong máy rây - sàng. Nhờ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp part 3loaûi. Caïc phæång phaïp phán loaûi bao gäöm phán loaûi bàòng cå hoüc, thuyí læûc, khê âäüng hoüc,âiãûn tæì....Caïc phæång phaïp cå hoüc vaì âiãûn tæì âæåüc sæí duûng räüng raîi nháút trong saín xuáútvi sinh. Quaï trçnh phán loaûi cå hoüc âæåüc thæûc hiãûn trãn bãö màût saìng âæåüc goüi laì saìng hay laìtaïn, coìn caïc maïy vaì thiãút bë - maïy saìng hay maïy phán loaûi. Baín cháút cuía quaï trçnh laì åíchäø häùn håüp caïc pháön qua caïc läù nháút âënh cuía bäü pháûn laìm viãûc chuí yãúu trong maïy ráy- saìng. Nhåì kêch thæåïc saìng khaïc nhau maì coï thãø chia häùn håüp ra thaình mäüt säú håüp pháöncáön thiãút. Khi læåüng saìng trong maïy laì Z thç coï thãø nháûn âæåüc Z+1 håüp pháön. Quaï trçnh phán loaûi âæåüc âaïnh giaï chuí yãúu bàòng nàng suáút - læåüng nguyãn liãûuâæåüc âæa vaìo maïy phán loaûi vaì hiãûu suáút cuía maïy (%): 100m 1 η= mtrong âoï : m1 - khäúi læåüng caïc haût âæåüc phán loaûi (loüt saìng), kg; m - khäúi læåüng cuía häùn håüp ban âáöu, kg. Âäúi våïi caïc maïy phán loaûi kiãøu rung, hiãûu suáút âaût gáön 90 %, coìn âäúi våïi caïc maïykhaïc - 60 ÷ 70 %. Hçnh daûng, âäü áøm cuía caïc haût, chiãöu daìy låïp häùn håüp haût trãn bãö màût saìng, âäüâäöng nháút cuía häùn håüp haût, goïc nghiãng vaì biãn âäü dao âäüng cuía saìng, kêch thæåïc vaì sæûphán bäú kêch thæåïc läù saìng âãöu aính hæåíng âãún hiãûu suáút hoaût âäüng cuía maïy phán loaûi.Caïc haût troìn dãù saìng hån so våïi caïc haût coï hçnh báöu duûc. Hiãûu suáút saìng seî giaím khi tàng âäü áøm nguyãn liãûu cuîng nhæ bãö daìy cuía nguyãnliãûu ráút låïn hoàûc ráút nhoí. Biãn âäü dao âäüng cuía saìng cáön phaíi phuì håüp âãø phán chianhanh caïc haût khi saìng rung. Saìng vaì saìng âäüt läù. Ráy, saìng âäüt läù vaì ghi âãöu laì bãö màût saìng trong maïy phánloaûi. Saìng âæåüc duìng âãø phán loaûi häùn håüp nghiãön gäöm caïc loaûi saìng luåïi vaì saìng vaíivåïi läù saìng hçnh vuäng, hçnh báöu duûc. Saìng âæåüc saín xuáút tæì caïc loaûi dáy kim loaûi, såüikapräng, såüi tå vaì nhæîng váût liãûu khaïc. Trãn hçnh 4.6a,b mä taí caïc loaûi saìng dáy khaïc nhau coï caïc läù hçnh vuäng vaì hçnhchæî nháût. Kêch thæåïc cuía caïc saìng dáy âæåüc tiãu chuáøn hoaï. Saìng coï säú kyï hiãûu tæång æïng våïi kêch thæåïc (mm) quy âënh cuía mäùi caûnh läù saìng. Tiãút diãûn laìm viãûc (%) cuía saìng dáy coï läù hçnh vuäng âæåüc tênh theo cäng thæïc: a2 F = 100 (a + d )2 75trong âoï: a - kêch thæåïc caûnh läù saìng, mm; d - âæåìng kênh cuía såüi, mm. Caïc saìng dáy coï æu âiãøm âaïng kãø laì tiãút diãûn laìm viãûc låïn, âaût 70 %. Nhæåüc âiãømlaì bë baìo moìn nhanh vaì caïc såüi coï khaí nàng chuyãøn dëch. b) a) c) Hçnh 4.6. Caïc daûng saìng dáy (a,b) vaì saìng âäüt läù (c) Saìng âäüt läù âæåüc chãú taûo bàòng nhæîng táúm kim loaûi theo phæång phaïp dáûp läù trãncaïc maïy eïp âäüt läù. Caïc läù saìng coï thãø coï nhæîng hçnh daûng khaïc nhau (hçnh 4.6 c). Saìngcoï läù hçnh troìn seî âaût hiãûu quaí hån trong quaï trçnh saìng. Läù saìng âæåüc måí räüng phêa dæåïi coï âäü cän gáön 70 nhàòm ngàn mgæìa häùn håüp cuíacaïc tiãøu pháön laìm bêt läù. Chiãöu daìy δ cuía táúm kim loaûi âãø dáûp läù troìn coï âæåìng kênh d laì: 0,75 d khi d < 0,5mm; 0,7 d khi d = 0,5 ÷10 mm vaì 0,6 d khi d >10 mm. Tiãút diãûn hoaût âäüng cuía saìng âäüt läù thæåìng ≤ 50 % vaì âæåüc tênh theo cäng thæïc : F F = 100 0 F 2trong âoï: F0 - diãûn têch caïc läù saìng, mm ; F - diãûn têch saìng, mm2. Saìng âäüt läù coï nhæåüc âiãøm laì tiãút diãûn hoaût âäüng nhoí vaì bë baìo moìn nhanh khi läùsaìng nhoí do bãö daìy táúm kim loaûi moíng. Maïy phán loaûi bàòng phæång phaïp cå hoüc. Hiãûn nay caïc loaûi maïy saìng bàòngphæång phaïp cå hoüc âaî âæåüc saín xuáút våïi mäüt säú læåüng låïn, coï kêch thæåïc khaïc nhau.Ngæåìi ta chia chuïng thaình hai nhoïm: nhoïm maïy saìng màût phàóng vaì nhoïm maïy saìnghçnh truû. ÅÍ maïy saìng phán loaûi màût phàóng nhåì coï cå cáúu dáùn âäüng maì caïc saìng coï chuyãønâäüng rung (song phàóng hoàûc troìn). Caïc cå cáúu baïnh ràng taûo ra caïc chuyãøn âäüng quay76xung quanh truûc. Caïc chuyãøn âäüng âoï laìm cho häùn håüp chuyãøn âäüng theo bãö màût saìngvaì âæåüc saìng. Hçnh 4.7 mä taí maïy phán loaûi daûng СЩ-120, bäü pháûn hoaût âäüng chênh cuía maïy laìsaìng âuûc läù, noï âæåüc làõp nghiãng cäú âënh trong häüp so våïi màût phàóng nàòm ngang mäütgoïc laì 20. Dæåïi âaïy häüp coï mäüt truûc lãûch tám, khi truûc lãûch tám quay seî laìm cho häüp vaìsaìng chuyãøn âäüng dao âäüng. Hçnh 4.7. Maïy phán loaûi coï saìng làõc daûng màût phàóng CЩ-120: 1- Âãú maïy; 2- Giaï làõc phêa sau; 3- Häüp; 4- Saìng trãn; 5- Puli låïn; 6- Saìng dæåïi; 7- Thanh truyãön; 8,13- Cæía khoang; 9- Gêa làõc phêa træåïc; 10- Maïng;11- Puli nhoí;12- Âäüng cå âiãûn; 14- Truûc dáùn âäüng; 15- Cam; 16- Âáöu thanh truyãön Nguyãn tàõc laìm viãûc cuía maïy nhæ sau: caïc phäi baìo coï kêch thæåïc chæa âuïng quyâënh âæåüc âæa vaìo tuïi nháûn vaì do chuyãøn âäüng dao âäüng cuí ...