Cách nấu cháo cho bé mới tập ăn dặm

Cách nấu cháo cho bé mới tập ăn dặm và 5 loại rau củ nên cho bé ăn dặm 1. Một số dụng cụ đơn giản dùng để nấu cháo cho bé yêu: - 1 chén ăn cơm = 200 ml nước: dùng để đong nước. - 1 thìa súp gạo = 5 g gạo xay vỡ. - 1 thìa súp thịt = 10g thịt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách nấu cháo cho bé mới tập ăn dặm Cách nấu cháo cho bé mới tập ăn dặm và 5 loại rau củ nên cho bé ăn dặm1. Một số dụng cụ đơn giản dùng để nấu cháo cho bé yêu:- 1 chén ăn cơm = 200 ml nước: dùng để đong nước.- 1 thìa súp gạo = 5 g gạo xay vỡ.- 1 thìa súp thịt = 10g thịt.2. Cách nấu cháo cho bé mới tập ăn dặm từ 6 tháng:Nguyên liệu:- 2 chén nước = 400ml- 5 g gạo xay vỡ.- 10 g thịt lợn thăn.- 2 thìa súp rau ngót.- 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em.Lưu ý ở tuổi này:- Rau chỉ ăn lá, không dùng cuống cứng.- Gạo dùng nấu cháo là gạo tám xay vỡ, thường không pha thêm bất cứ loại hạt gì, khôngpha gạo nếp.- Chưa nên nêm nước mắm vào cháo hay bất cứ gia vị nào khác.Cách nấu:- Cho nước vào với gạo nấu trên bếp. Khi cháo sôi thì đun thật nhỏ lửa để cháo nhanhnhừ. Cho thịt nạc băm nhỏ vào ninh cùng với cháo.- Rau ngót thái chỉ băm nhỏ rồi cho vào cối giã lọc lấy nước cốt. Khi cháo chính thì chotiếp nước cốt rau vào.- Trước khi cho trẻ ăn, cho 1 thìa dầu ăn trẻ em vào cháo nóng.Ở lứa tuổi này, một ngày ăn từ 1 – 2 bữa cháo. Ngoài ra vẫn cần uống thêm từ 600 – 800ml sữa mới đảm bảo đủ dinh dưỡng. 5 loại rau củ ăn dặm và thời điểm cho bé làm quen1. Khoai tây- Giá trị dinh dưỡng: Khoai tây giàu tinh bột, vitamin A, C và kali. Một củ khoai tây hấpchứa đến 252 kalo. Vì khoai tây giàu tinh bột nên khi cho bé ăn khoai tây, mẹ nên giảmđi một chút cháo/ bột trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé.- Thời điểm cho bé tập ăn khoai tây: Vì khoai tây rất giàu tinh bột và không có nhiều cácloại vitamin khác nên các bác sĩ dinh dưỡng khuyên các mẹ nên cho bé làm quen với loạicủ này khi bé được 8 tháng tuổi. Lý do: thời điểm này, bé cần nhiều carbonhydrat để pháttriển và khoai tây có thể đáp ứng nhu cầu này.- Cách chế biến: Cách đơn giản nhất là gọt vỏ khoai tây, thái làm 4 rồi cho vào nồi hấp.Khi khoai tây chín các mẹ có thể lấy ra dầm nhuyễn cho bé ăn. Ngoài ra mẹ có thể xắt hạtlựu để bé tập ăn bốc.2. Cần tâyRất nhiều mẹ cho rằng cần tây là thực phẩm không phù hợp với bé đang tuổi tập ăn dặm.Tuy nhiên cần tây lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.- Giá trị dinh dưỡng: Cần tây chứa nhiều kali, vitamin K – loại vitamin tốt cho máu, giúpcân bằng huyết áp. Đoạn phình ra trên thân cây cần tây là nơi tập trung nhiều vitamin C,phôtpho, magiê, vitamin B6 và chất xơ.- Thời điểm cho bé tập ăn cần tây: Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng khi bé khoảng 8tháng tuổi, mẹ có thể cho con tập ăn cần tây. Cần tây nấu bột (cháo) với thịt bò, thịt lợn;khoai tây, cà chua, carrot; hải sản… cho bé từ 8 tháng.- Cách chế biến: Các mẹ hãy coi cần tây như một loại rau xanh hữu ích cho bé. Khi chếbiến cần tây, người ta thường sử dụng phần thân của cây cần. Cách chế biến cần tây cũngtương tự cách sơ chế các loại rau xanh khác dành cho bé ăn dặm nên rất đơn giản. Cầntây kết hợp tốt với dầu olive, thịt bò, thịt lợn; khoai tây, cà chua, carrot; cá, hải sảnkhác… đều thơm ngon.3. Cà tímRất ít mẹ cho bé tập ăn cà tím. Tuy nhiên đây lại là một thiếu sót.- Giá trị dinh dưỡng: Cà tím có nhiều chất xơ nên giúp bé đi ngoài đều đặn và có đườngruột khỏe mạnh. So với các loại củ, quả khác thì cà tím không ‘dồi dào năng lượng’nhưng nó giàu vitamin A và folate. Ngoài ra, cà tím còn có canxi và một hàm lượng nhỏvitamin K.- Thời điểm cho bé tập ăn cà tím: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, cha mẹ có thể chobé làm quen với món cà tím khi bé được khoảng 8-10 tháng tuổi. Có thể cho bé ăn càđược nấu chín cả vỏ; với nhóm bé có vấn đề về tiêu hóa, chỉ nên chế biến lớp thịt của quảcà (trừ vỏ).- Cách chế biến: Mẹ có thể hấp chín cà tím và thái hạt lựu (hoặc thái lát mỏng, mềm) rồicho bé dùng tay ăn bốc. Cà tím còn thích hợp khi được nấu thành nước sốt hoặc nướngnhưng hấp là cách tốt nhất nếu bạn muốn cho bé tập ăn cà tím.4. Củ cảiCũng giống như cà tím và cần tây, củ cải là một trong những thực phẩm ít được các mẹbổ sung vào thực đơn của bé vì nghĩ nó không nhiều chất, bên cạnh đó lại có mùi hănghăng khó ăn nên sợ bé không ăn được.- Giá trị dinh dưỡng: Củ cải giàu vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Cũng giốngnhư một số loại rau củ khác, củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp bé ngon miệng.- Thời điểm cho bé tập ăn: Cha mẹ có thể tập cho bé ăn củ cải khi bé được khoảng 6-8tháng tuổi. Cũng có thể cho bé ăn củ cải muộn hơn, ngoài 8 tháng tuổi vì củ cải được luộc(hấp) chín, cắt hình hạt lựu khá phù hợp khi cho bé ăn bốc.- Cách chế biến: Củ cải gọt vỏ, thái dạng hạt lựu, hấp chín và cho bé dùng tay bốc ăn.Hoặc bạn có thể luộc lên rồi cắt miếng nhỏ cho bé ăn sẽ rất ngọt miệng.5. Bắp ngô- Giá trị dinh dưỡng: Ngô chứa nhiều protein và carbonhydrate, giúp bé tăng năng lượng.Tuy nhiên, ngô lại nghèo dinh dưỡng hơn các loại thực phẩm khác và không được coi làthực phẩm an toàn cho bé mới ăn bốc.- Thời điểm cho bé tập ăn ngô: Một số chuyên gia gợi ý, cha mẹ chỉ nên cho bé ăn ngôkhi bé được khoảng 1 tuổi. Nguy ...