Cẩm nang hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc Nhãn: Phần 1

Cây nhãn có khả năng thích ứng rộng, được trồng nhiều nơi. Và gần đây, trong phong trào cải tạo vườn tạp, chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong nông nghiệp, diện tích trồng nhãn ở nước ta tăng nhanh. Mời các bạn cùng tìm hiểu các kỹ thuật trồng nhãn qua phần 1 của tài liệu được chia sẻ dưới đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cẩm nang hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc Nhãn: Phần 1 K s .T h ã i Uá-OÍIHÍỊ Miii Bạn của nhà Kỹ thuật T rồng 'chăm sóc NHẴN BẠN CỦA NHÀ NÔNG Kỷ thuật trống và chãm sóc nhãn THÁI HÀ - ĐẶNG MAI BẠN CỦA NHÀ NÔNG Kỹ thuật trồng Và chăm sớc nhãn NHÀ XUẤT BẢN HỒNG ĐỨC Biên mục trên xuất bản phẩm của Thư viện Quốc gia Việt Nam Thái Hà Kỹ thuật trồng và chăm sóc nhãn / Thái Hà, Đặng Mai. - II. : Hồng Đức, 2011. - 94tr.: minh hoạ ; 19cm.' (Bạn của nhà nông) 1. Trồng trọt 2. Nhãn 634 - dcl4 HDB0014p-CIP X ò L nói đau Nước ta có g ầ n 70% dân sô' sống ở khu vực nông thôn. P hát triển kin h t ế nông thôn được xem là yếu tô quan trọng đ ảm bảo sự p h á t triển bền vững của quốc gia. Sau g ần 15 năm thực hiện đổi mới kin h tế, nông nghiệp và p h á t triển nông thôn Việt N am đ ã đ ạt được những bước tiến qu an trọng. Đổi mới trong nông nghiệp đ ã m ờ đầu cho nền kin h t ế ở Việt N am , tạo nền tảng vững chắc giúp Việt N am p h á t triển kin h tế. Trong thời gian qua, nhiều giông cây trồng, vật nuôi và thủy h ả i sản được tạo ra, n hất là m ột sô giống có lỉu t h ế đ ã đư a vào sản xuất trên diện rộng, góp p h ầ n tăng năng suất, chất lượng, hiệu qu ả sản xuất và sức cạnh tranh cho nông sản Việt Nam . Đến nay đ ã có trên 90% diện tích lúa, 80% diện tích ngô, 60% diện tích m ía, cây ăn qu ả được dùng giống mới. Đ ã có 90 cây trồng được chọn tạo như: N hãn, vải, bưởi, xoài, dưa hấu, nấm..., đư a tỷ trọng áp dụng giống tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp lên 35%. Đối với chăn nuôi, nhiều công thức lai tạo giống lợn được công nhận đư a vào nghiên cứu và sản xuất đ ại trà, điển hình là lợn 3 m áu và 4 m áu ngoại của các dòng cao sản (Landrace, Yorshire, Pietrain, Duroc), bò sữa, bò thịt, dê, gà... R iêng đối với thủy sản, đ ã áp dụng có hiệu quả công nghệ nhân giống nhân tạo một s ố loại thủy sản có g iá trị kin h t ế cao như tôm sú, tôm he, cá tra, ba sa... N ông nghiệp là m ột ngàn h k in h t ế qu an trọng trong q u á trình p h á t triển củ a m ỗi Quốc g ia. Nước ta đ i lên chủ n ghĩa xã hội từ m ột nước nông nghiệp lạc hậu, g ầ n 80% d â n s ố ở nông thôn. Vì vậy, p h á t triển nông nghiệp - nông thôn là vấn đ ề có tầm chiến lược qu an trọng cả về kin h tế, ch ín h trị, xã h ội và m ôi trường sin h thái. Đ ể giú p bạn đọc th am kh ảo, vận dụng vào ch ăn nuôi, trồng trọt đ ạ t hiệu quả, chúng tối giới thiệu bộ sách B ạ n củ a n h à nông, bộ sách gồm 15 tập m an g những nội dung về các giốn g vật nuôi, cày trồng, k h ả n ăn g s ản xuất và kỹ thu ật ch ă m sóc nuôi dưỡng củng n h ư các biện p h á p p h ò n g trị bệnh. Hy vọng bộ sá c h sẽ đồn g h à n h cùng bạn. C húc các bạn th àn h công! NHÀ XUẤT BẢN HỔNG ĐỨC ĐỌC Đlể/Vl HÌNH THÓI CỦA CÂY NHÃN 1. Đặc điểm và những ưu thế của cây nhãn Cây nhãn có thể cao to 10 - lõm (nhãn Bắc). Trong Nam, nhãn da bò có thể cao 6 - 7m (ỏ Vĩnh Châu, Sóc Trăng). Nhãn long thường cao 3 - 4m. vỏ cây xù xì, có màu xám. Thân nhiều cành, lá um tùm xanh tươi quanh năm. Lá kép hình lông chim, mọc so le, gồm 5 - 9 lá chét hẹp, dài 7 - 20cm, rộng 2,5 - 5cm. Mùa xuân vào các tháng 2, 3, 4 ra hoa màu vàng nhạt, mọc thành chùm ở đầu cành hay kẽ lá, đài 5 - 6 răng, tràng 5 - 6, nhị 6 - 10, bầu 2 - 3 ô. Quả tròn có vỏ ngoài màu vàng xám, hầu như nhẵn. Hạt đen nhánh, có áo hạt màu trắng bao bọc. Mùa quả là vào khoảng tháng 7 - 8 . Cây nhãn tương đối chịu rét hơn so với các cây cùng họ như vải, đồng thời cũng ít kén đất hơn. ở Tiền Giang nhãn ra hoa từng chùm to, thường là hoa đực và hoa lưỡng tính. Hoa nhãn có năm cánh, màu trắng vàng. Gần đây vối việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật mối đã giúp cho một số giông nhãn ỏ Tiền Giang ra hoa cho quả 2 vụ/năm, nhất là giống nhãn long. Nhãn là cây ưa trảng, nếu bị rỢp cây cho quả ít. Chỉ những cành nhận đầy đủ ánh nắng mới cho quả tốt. Nhãn có tính thích ứng rộng, có thể trồng trên nhiều loại đất từ vùng nước ngọt quanh năm ỏ Cái Bè trải dài đên vùng nhiễm mặn ở Gò Công. Tuy nhiên, nhãn thích nhất là đất cát, cát pha, đất cồn và phù sa ven sông. Cây nhãn dễ chăm sóc, quả nhãn tươi lâu dễ bảo quản rất được ưa chuộng và có chỗ đứng bền vững trên thị trường trong nước và th ế giới. So vối cây vải thì nhãn có đặc tính ưa nưôc hơn. Trong khi cây vải có thể phủ xanh đồi trọc thì cây nhãn phải được trồng ở những nơi có nước và nước ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất cũng như chất lượng nhãn. Nhãn có thể trồng được ở khắp mọi nơi trên cả nước. Một gốc nhãn nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật và phát triển tốt có thể cho thu hoạch hàng trăm năm. Trung bình mỗi hécta đất trồng được 280 - 300 gốc nhãn. Cùi nhãn, trong sách Đông y còn gọi là long nhãn, ở dạng tươi hay khô đều rất dễ ăn. Quả nhãn tươi nhiều nước, vị ngọt thơm, là thứ quả quý. Long nhãn khô dễ cất giữ, vận chuyển, ăn lúc nào cũng được, có thể ngâm rượu, nấu cao, làm canh đều phù hợp. Trong long nhãn có nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Nhãn có thị trường xuất khẩu rộng lốn như: Canada, Pháp, Trung Quốc, Trung Đông, Doha (Qatar)... với giá thấp nhất là 2USD/kg. Long nhãn được xem như một vị thuốc quý trong Đông y, có tác dụng bổ dưỡng tâm tỳ, an thần. Đặc biệt giá long nhãn khô trên thị trường trong nước tương đôi cao, dao động từ 150.000 - 300.000 đồng/kg. Nhãn được trồng ở cả trong Nam, ngoài Bắc và có những đặc tính khác nhau. Nhãn tiêu da bò có nhiều ưu điểm như cây phát triển rất nhanh, năng suất cao, dễ xử lý ra hoa, 2 năm có thể cho 3 vụ quả. Quả chín có màu da bò, cơm khá dày, hơi dai, ít nước, ngọt vừa. Nhãn long là giống nhãn dễ trồng, cho năng suất cao, mỗi năm cho 2 vụ quả, nhưng phấm chất không cao, không được ưa chuộng do hạt to, cơm mỏng, nhiều nước... Nhãn giồng da bò trồng chủ yếu ở những vùng đất cát giồng, là giống nhãn có phẩm chất khá n ...