Cam thảo - Có nên sử dụng hàng ngày ?

Cam thảo thơm và ngọt, là một vị thuốc rất thông dụng trong Ðông y và Tây y. Cam thảo có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc, điều hòa các vị thuốc. Vì thế, nước uống có cam thảo trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình. Nhưng dùng cam thảo hàng ngày như vậy có tốt và những có phải ai cũng dùng được vị thuốc này? Có nên sử dụng liên tục? Vì có tác dụng giải độc nên rất nhiều người đã sử dụng cam...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cam thảo - Có nên sử dụng hàng ngày ? Cam thảo - Có nên sử dụng hàng ngày ?Cam thảo thơm và ngọt, là một vị thuốc rất thông dụngtrong Ðông y và Tây y. Cam thảo có vị ngọt, tính bình, cótác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc, điềuhòa các vị thuốc. Vì thế, nước uống có cam thảo trở thànhthức uống quen thuộc trong nhiều gia đình. Nhưng dùngcam thảo hàng ngày như vậy có tốt và những có phải aicũng dùng được vị thuốc này?Có nên sử dụng liên tục?Vì có tác dụng giải độc nên rất nhiều người đã sử dụngcam thảo hàng ngày mà không biết rằng, trong cam thảocó chứa 6-14%, cá biệt có loại chứa đến 23% glycyrizin,là chất có vị ngọt gấp 50 lần đường saccaroza, khi quađường miệng có độc tố yếu. Các nghiên cứu cho thấy, liềulượng glycyrizin gây chết ở chuột là 5g/kg thể trọng. Chochuột sử dụng với liều nhỏ hơn 60mg/kg thể trọng/ ngàythì không phát hiện thấy tác hại xấu. Chuột hấp thu nhiềuchất này (1g/kg/ngày) có hiện tượng tăng huyết áp, khát,tăng khả năng giữ nước, giữ muối, đôi khi có tổn thươngở thận và hệ tim mạch.Ở người, uống quá nhiều nước cam thảo đặc (>100g nướcchiết) gây tăng huyết áp, giảm kali trong máu. 1 - 2%người bệnh bị tăng huyết áp động mạch có sử dụng nhiềusản phẩm chứa cam thảo như nước, kẹo. Nếu dùng nhiềuhơn 5g glycyrizin một lúc gây chứng rối loạn cơ và rốiloạn nhịp tim. Người bị bệnh gan khi sử dụng cam thảothì các triệu chứng trên rõ nét hơn. Không nên uống nước cam thảo hàng ngày thay nước lọc. Ảnh:M.HKhông nên kết hợp cam thảo với nhân trầnNhân trần, cam thảo là hai vị thuốc phổ biến trong ẩmthực dưỡng sinh của nhiều người, không chỉ với ngườibệnh mà còn cả với người khoẻ mạnh. Thay vì uống trà,nhiều người chọn uống nhân trần pha cam thảo để vừagiải khát vừa tranh thủ được công dụng làm mát gan, giảiđộc, chống suy nhược, mệt mỏi... Đã từng xảy ra nhiều vụtai biến đông dược do uống nước nhân trần pha cam thảothay trà không đúng cách.Theo Đông y, nhân trần có vị đắng, cay, tính hàn, lợi mật,nhuận gan, chủ trị chứng hoàng đản viêm gan (vàng da),viêm túi mật, giải cảm nhiệt, đau đầu, chảy nước mũi, đauhọng, bụng đầy trướng, tiểu tiện bí,... và nhất là các chứngbệnh của phụ nữ sau sinh.Còn cam thảo bổ khí, thanh nhiệt, giải độc, chủ trị cácchứng tỳ vị hư nhược, ho suyễn, hầu họng sưng đau, giảiđộc thuốc và thức ăn, chống suy nhược… Trong cácphương thuốc cổ truyền, cam thảo thường giữ vai trò là tá,nghĩa là có tác dụng dẫn thuốc vào kinh.Mặc dù cả hai vị thuốc đều có những công dụng tốt nhưngnếu phối hợp lại với nhau thì thành không tốt, bởi camthảo có tính chất giữ nước trong khi nhân trần lại giúp đàothải. Chính vì vậy, thói quen uống nhân trần cho thêmcam thảo, chẳng những không có lợi mà còn tiềm ẩn nguyhại bởi tương tác thuốc, nhất là bệnh tăng huyết áp. Không nên kết hợp nhân trần và cam thảo.Phải rất thận trọng khi dùngTheo nguyên tắc điều trị, khi mật không tiết ra (mật viêm,tắc mật...) thì mới cần lợi mật và khi gan có vấn đề thìmới phải nhuận gan. Nếu không có bệnh mà lại uốnghàng ngày, nghĩa là bắt gan và mật không có nhu cầu tiếtcũng phải tiết, dẫn tới phải làm việc nhiều hơn nên dễ tổnthương, mất cân bằng và sinh bệnh.Đối với phụ nữ mang thai, nếu không có bệnh lý về gan,không được bác sĩ chỉ định thì tuyệt đối không dùng nhântrần, cam thảo bởi uống nhiều sẽ làm xuất tiết các tuyếntrong cơ thể, dẫn đến người mẹ bị mất sữa hoàn toàn hoặcchỉ có rất ít.Ngoài ra, do nhân trần lợi tiểu nên dẫn đến thải nhiều, nếulượng nước và các chất dinh dưỡng bị đào thải thườngxuyên, sẽ không còn các chất dinh dưỡng để nuôi thai,khiến thai bị suy dinh dưỡng, thậm chí chết lưu, dễ bị đẻnon hoặc sinh con dị tật, thiếu cân… Một số nghiên cứuhiện đại cũng đã kết luận, dùng cam thảo hàng ngày(8g/ngày) trong thời gian dài có thể làm giảm lượngtestosteron, gây bất lực cho nam giới, đồng thời làm giảmmiễn dịch, gây phù toàn thân, tăng huyết áp và viêm loétdạ dày.Ngoài ra, các trường hợp viêm thận có các biểu hiện phùmí mắt, tiểu ít...; các trường hợp viêm gan, xơ gan... đã cóbiểu hiện phù nề cũng không nên dùng cam thảo. Ngườibị tăng huyết áp hoặc huyết áp không ổn định càng khôngnên dùng.Những trường hợp táo bón mạn tính do đại tràng thựcnhiệt, nhất là ở những người yếu mệt lâu ngày hoặc ngườicao tuổi… nếu dùng cam thảo sẽ là nguy cơ làm tăng khảnăng táo bón. Các trường hợp viêm phế quản mạn tính, honhiều kèm theo khó thở cũng không nên dùng cam thảo.Với những người bình thường, mỗi ngày không nên dùngnhiều hơn hai gói trà thanh nhiệt có cam thảo. Không nênsử dụng nước có chứa cam thảo như nhân trần, bát bảo...thay nước lọc. ...