Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3403
1
0
9 trang
sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Canh Bát tiên chay+ Vật Liệu :- 1 nắm bột khoai làm giả long tu ( râu rồng )- 1 mụt măng tươi- 1 trái mướp khía- 1 nắm bún tàu làm giả vi cá- 1 củ rà rốt- 2 trái mướp
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh Bát tiên chay Canh Bát tiên chay+ Vật Liệu :- 1 nắm bột khoai làm giả long tu ( râu rồng )- 1 mụt măng tươi- 1 trái mướp khía- 1 nắm bún tàu làm giả vi cá- 1 củ rà rốt- 2 trái mướp- 100 gr nấm đông cô- 1 muỗng cà phê bột nêm ( thứ để ăn chay )- vài trái chuối sứ hơi hườm, nấu chín giã nhỏ- 1 miếng đậu hủ luộc làm giả bào ngư- 1 nắm bột khoai rửa sạch phơi khô, bẻ khúc lối 5 phânchiên nổi làm giả bóng cá.+ Cách Làm:_ Bột khoai nói trên ngâm nước cho mềm, để trên thớt lấydao cắt 1 đầu, 1 đầu để dính luộc cho mềm_ Bún tàu ngâm nước nghệ một lát, vớt ra phơi nắng, lấykéo cắt ngắn độ 7 phân, để sẵn_ Nấm ngâm rửa vắt ráo, cắt gốc, lấy chút dầu ăn, chút càchua hộp trộn đều, để chuối vô xào đều nêm muối tiêu,nấm làm giả tôm hấp chín để sẵn._ Măng, cà rốt, mướp cắt bông luộc chín sẵn sắp vô cái tộ_ Bằm chút boa-rô xào với dầu cho thơm ._ Luộc bí đao, củ sắn, củ cải tươi, nêm muối và bột ngọtcho vừa ăn, lấy rây lọc vô soong, để sẵn làm nước sauce._ Khi ăn hâm sôi nước sauce rưới lên các món sắp sẵn ,dùng nóng.( Theo amthuc.com )
