Canh đậu xanh, củ sen mát người, bổ dưỡng

Đều là những thực phẩm mát lành, giải nhiệt của mùa hè, bát canh thơm ngon gồm đậu xanh nguyên hạt, củ sen thái lát mỏng… sẽ bổ sung lượng nước đáng kể cho cơ thể và giúp cơ thể không bị nóng trong.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh đậu xanh, củ sen mát người, bổ dưỡng Canh đậu xanh, củ sen mát người, bổ dưỡngĐều là những thực phẩm mát lành, giải nhiệt của mùahè, bát canh thơm ngon gồm đậu xanh nguyên hạt, củsen thái lát mỏng… sẽ bổ sung lượng nước đáng kểcho cơ thể và giúp cơ thể không bị nóng trong.Nguyên liệu:- 1 bát đậu xanh nguyên hạt- ½ bát ngô khô (đóng túi, bán nhiều tại các siêu thị).- 1 củ sen- Gia vị cần thiếtCách làm:- Đậu xanh và ngô đều ngâm trong nước ấm 2-3 giờtrước khi nấu.- Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ như làmnộm.- Cho nước vào nồi vừa đủ, nếu muốn nhanh bạn cóthể dùng đến nồi áp suất. Đun sôi- Lần lượt đổ đậu xanh, ngô vào hầm đến khi mềmnhừ.- Cuối cùng cho củ sen, nêm chút muối sao cho vừaăn.Mách nhỏ:- Bạn có thể cho ít rau sam, rau càng cua vào nấucùng, món canh càng thơm ngon và mát.- Canh đậu xanh củ sen được ví như vị thuốc làm đẹptự nhiên, giúp da luôn săn chắc, sáng bóng, đặc biệtsẽ làm lặn hết các mụn trứng cá.