Cánh gà chiên sữa của người Hàn Quốc

Nước sốt gồm: muối, đường, tỏi băm, ớt chưng (hoặc tương ớt), sốt cà chua, xì dầu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cánh gà chiên sữa của người Hàn QuốcGà ăn rất ngon nhưng cũng hơi tanh giống cá phải không các bạn? Thế nhưng, cómột phát hiện rằng sữa sẽ làm cho cánh gà mềm và bớt mùi tanh đó! Vậy bạn hãylàm thử món Cánh gà chiên sữa của người Hàn Quốc nhé!Nguyên liệu :Cánh gà- Bột mỳ- Bột ngô- Sữa tươi- Rượu trắng- Tỏi, gừng- Hạt tiêu, ớt bột- Nước sốt gồm: muối, đường, tỏi băm, ớt chưng (hoặc tương ớt), sốt cà chua, xì dầu,dấmCách làm:- Rót sữa vào cánh gà rùi cả thêm tỏi băm và hạt tiêu nữa nhé!- Để cánh gà ngấm sữa trong 20 phút rồi đổ sữa đi.- Tiếp tục ướp gia vị, gừng, bột ớt và rượu gạo với cánh gà trong khoảng 20 phút. Vàcác bạn nên để gà vào tủ lạnh nhá!- Trộn đều thịt với một chút bột mì và bột ngô (theo tỉ lệ 4:1).- Sau đó lại lăn tiếp cánh gà qua bột ngô thêm một lần nữa nha!- Chiên vàng rồi để ráo mỡ nghen.- Phi thơm tỏi rồi cho ớt, sốt cà chua vào chảo và trộn đều.- Rồi cho nốt các gia vị còn lại vào và đun sôi. Để nước sốt có độ sánh, các bạn chothêm một chút bột ngô vào nữa nhé!- Rưới đều nước sốt lên thịt nào!