CÂY MÃNG CẦU XIÊM

Giới thiệu: Cây mãng cầu xiêm chủ yếu được trồng ở Nam Bộ và rãi rác ở Nam Trung Bộ. Mãng cầu xiêm là thực phẩm qúi nhờ giàu chất khoáng: lân, canxi và rất nhiều Vitamin B 1, B2,P,C có vị chua ngọt rất ngon khi làm nước sinh tố rất thích hợp cho người Phương Tây nhưng không thích hợp với khẩu vị người Á Đông. Hiện nay ở Việt Nam đã đóng hộp được nước quả mãng cầu xiêm. Trái mãng cầu xiêm lớn hơn mãng cầu ta rất nhiều, nặng trung bình từ 1-2 kg...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CÂY MÃNG CẦU XIÊM CÂY MÃNG CẦU XIÊM I. Giới thiệu: Cây mãng cầu xiêm chủ yếu được trồng ở Nam Bộ và rãi rác ởNam Trung Bộ. Mãng cầu xiêm là thực phẩm qúi nhờ giàu chất khoáng: lân,canxi và rất nhiều Vitamin B 1, B2,P,C có vị chua ngọt rất ngon khi làmnước sinh tố rất thích hợp cho người Phương Tây nhưng không thích hợpvới khẩu vị người Á Đông. Hiện nay ở Việt Nam đã đóng hộp được nướcquả mãng cầu xiêm. Trái mãng cầu xiêm lớn hơn mãng cầu ta rất nhiều, nặng trung bình từ1-2 kg có khi lớn hơn nữa, vỏ ngoài nhẵn chỉ phân biệt múi nọ với múi kianhờ mỗi múi có một cái gai cong, mềm vì vậy còn có tên là mãng cầu gai. Nguồn gốc từ châu Mỹ Latinh, được trồng ở các nước nhiệt đới và cậnnhiệt đới không có sương. II. Đặc điểm sinh thái: Lượng mưa thích hợp cho mãng cầu xiêm là 1.800 mm, chịu hạn vàlạnh kém hơn mãng cầu ta. Độ pH thích hợp từ 5,0-6,5. Ở vùng đất mặnhoặc nhiễm mặn có độ pH thấp và chịu ảnh hưởng của thủy triều người tatrồng mãng cầu ghép trên gốc bình bát, các nơi khác người ta trồng mãngcầu xiêm bằng hạt. III. Gioáng vaø ñaëc ñieåm thöïc vaät: Maõng caàu xieâm thuoäc loaïi caây tieåu moäc cao 6 -8 m, taùn laùxanh quanh naêm, hoa ôû thaân hay caùc nhaùnh giaø, hoa lôùn. Hieän nayôû Nam boä coù hai thöù maõng caàu: Maõng caàu xieâm ngoït vaø chua.Thöù ngoït laù vaø quaû thöôøng nhoû hôn thöù chua, giaù cao hôn. Nhöngthöù chua coù naêng suaát cao, deã baùn vaø laøm möùt hay keïo deã hôn.Cây cà chua 1. Đặc điểm: Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng từ 20-30 độ C, kémchịu úng và kém chịu sương muối. Ưađất xốp, nhiều mùn, giàu lân và kali. 2. Kỹ thuật gieo trồng: - Thời vụ: Vụ sớm cuối tháng 7, trồng đầu tháng 9. Vụ chính: Gieo từ tháng 9 đến 15 tháng 10. Vụ muộn: gieo tháng 11 trồng tháng 12. Vụ xuân hè: Gieo đầu tháng 1 đến 15/2, trồng từ tháng 2-3. Lượng giống 1,5-2gam/m2. - Làm đất: Lên luống rộng 1-1,2m, bề mặt cao của luống 25-30cm,khoảng cách giữa 2 luống 70cm, Cây cách cây 40-50cm. - Bón phân: bón theo hốc cây, 800gam phân chuồng + 10-12Kglân/sào. - Chăm sóc: tưới 2 lần nước vào sáng và chiều mát sau khi trồng: lúccây ra hoa rộ và quả phát triển mạnh, nên tháo nước vào rãnh. 3. Thu hoạch: Sau khi trồng 50-60 ngày cho thu hoạch quả lứa đầu,sau đó 3-5 ngày thu hoạch.