Chả tôm viên xiên

Sức hút của món tôm viên là ở vị dai dai, giòn và ngọt của tôm, cá và bắp tươi cùng mùi thơm đặc trưng của rau thì là khiến bạn càng ăn càng cảm nhận rõ nét độ thơm ngon! Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, dùng khăn giấy thấm cho tôm khô. Cho tôm vào máy xay, xay với một lòng trắng trứng gà. Bắp lột vỏ, rửa sạch, bào từng lát. Ngò rí, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.2 Cho tôm, cá thác lác và bắp bào vào thố lớn, trộn đều....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chả tôm viên xiênChả tôm viên xiênMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútSức hút của món tôm viên là ở vị dai dai, giòn và ngọt của tôm, cá vàbắp tươi cùng mùi thơm đặc trưng của rau thì là khiến bạn càng ăncàng cảm nhận rõ nét độ thơm ngon!Nguyên liệu: Tôm sú 400g Cá thác lác 200g Đầu hành lá 20g Bắp hạt 2 trái Trứng gà 1 lòng trắng Dầu ăn, muối, tiêu Đường, hạt nêm, tương ớtCác bước thực hiện:1Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, dùng khăn giấy thấm cho tôm khô. Cho tôm vàomáy xay, xay với một lòng trắng trứng gà.Bắp lột vỏ, rửa sạch, bào từng lát. Ngò rí, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.2Cho tôm, cá thác lác và bắp bào vào thố lớn, trộn đều. Nêm 1 muỗng càphê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn, đầuhành lá, ít ngò rí và trộn đều hỗn hợp.3Vo tròn từng viên tôm, dùng que xiên qua. Cho tôm vào lò vi sóng để chếđộ Grill khoảng 10 phút đến khi xiên tôm chín vàng. Lấy xiên tôm viên ra,chấm kèm tương ớt.