Chế phẩm vi sinh hữu hiệu trong xử lý môi trường nông thôn

Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm chăn nuôi ngày càng đòi hỏi cao hơn về số lượng và chất lượng. Đi đôi với việc phát triển chăn nuôi, vấn đề cần quan tâm đó là BVMT, giảm thiểu những chất thải và chất độc do chăn nuôi gây ra nhằm đảm bảo phát triển sinh thái bền vững. Các công nghệ sinh học đã được nhiều nước, hãng sản xuất trên thế giới nghiên cứu và ứng dụng, có tác dụng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chế phẩm vi sinh hữu hiệu trong xử lý môi trường nông thôn Chế phẩm vi sinh hữu hiệu trong xử lý môi trường nông thônTrong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế, nhu cầu củangười tiêu dùng đối với các sản phẩm chăn nuôi ngày càng đòi hỏi cao hơn vềsố lượng và chất lượng. Đi đôi với việc phát triển chăn nuôi, vấn đề cần quantâm đó là BVMT, giảm thiểu những chất thải và chất độc do chăn nuôi gây ranhằm đảm bảo phát triển sinh thái bền vững.Các công nghệ sinh học đã được nhiều nước, hãng sản xuất trên thế giới nghiêncứu và ứng dụng, có tác dụng ức chế sự sinh trưởng phát triển của vi sinh vật(VSV) gây thối rữa, giảm chất độc trong sản phẩm thải ra của vật nuôi.Công nghệ vi sinh vật hữu hiệu (EM) là một công nghệ sinh học hiện đại, đa tácdụng và an toàn, được phát minh bởi các nhà khoa học Nhật Bản trong nhữngnăm 80. Đến nay đã phát triển và được nghiên cứu, ứng dụng thành công trên100 nước. Là một công nghệ mở, từ những nguyên tắc và hoạt chất cơ bản, EMđã được sử dụng với nhiều công dụng trong trồng trọt, bảo vệ thực vật, chănnuôi - thú y, sản xuất phân bón vi sinh, thủy sản, xử lý vệ sinh môi trường, cảitạo đất, xử lý làm sạch nước bị ô nhiễm, xử lý rác... Ưu thế của công nghệ EMlà tính an toàn đối với cây trồng, gia súc, con người, môi trường... cả trong quátrình sản xuất, điều chế, sử dụng và bảo quản.Công nghệ EM đưa vào Việt Nam khoảng hơn 10 năm, đã được nghiên cứu ứngdụng khá rộng rãi ở hầu hết các địa phương trong nhiều lĩnh vực như xử lý rácthải, nước thải, vệ sinh môi trường chăn nuôi, thủy sản, sản xuất nông nghiệpsạch, sản xuất phân bón vi sinh song thường ở quy mô nhỏ. Do vậy, việc ứngdụng công nghệ EM còn nhiều hạn chế cần được khắc phục để thực sự trở thànhmột giải pháp kỹ thuật sinh học hiệu quả, an toàn, đa tác dụng, thân thiện môitrường.Thời gian qua, trên cơ sở các nguyên tắc công nghệ EM của Tổ chức EMRO -Nhật Bản và từ nguyên liệu gốc EM1 của EMRO, Trung tâm Nghiên cứu vàPhát triển nông nghiệp bền vững đã nghiên cứu cải tiến, phát triển, điều chế chếphẩm TB-E2, bước đầu sử dụng có hiệu quả trong xử lý môi trường nôngnghiệp nông thôn. TB-E2 là dung dịch nước màu nâu vàng, độ PH dưới 3,5 cómùi thơm chua ngọt, vị của dấm, hoàn toàn an toàn với người, động vật, cá, câytrồng và môi trường. Thời gian bảo quản được 3 tháng, nếu bảo quản tốt (tối,mát, kín...) có thể dài hơn và bảo quản trong bao bì nhựa. Thành phần chủ yếucủa TB-E2 là hơn 100 loại VSV có ích thuộc 5 nhóm là vi khuẩn quang hợp, vikhuẩn acid lactic, xạ khuẩn, men và nấm men... sống hòa đồng cùng nhau tạonên 1 chế phẩm vi sinh đa tác dụng. Cơ chế tác dụng của TB-E2 tương ứng nhưcác chế phẩm EM khác. Trước tiên, chúng tăng cường hiệu quả quá trình quanghợp của thực vật; bổ sung VSV có ích cho đất, môi trường làm thay đổi cânbằng vsv tự nhiên theo chiều hướng gia tăng ưu thế của VSV có ích, giảm thiểuvà triệt tiêu VSV có hại. Sau đó, chúng phân giải các chất hữu cơ trong đất, tựnhiên, môi trường, qua đó, giải phóng dinh dưỡng và năng lượng cho cây trồng,góp phần cải tạo đất; phân giải các hợp chất hữu cơ trung gian gây mùi (H2S,NH3) thành các chất không mùi, đồng thời có tác dụng diệt khuẩn, làm sạchmôi trường. Đặc biệt TB-E2 bọc và kéo các phân tử hóa chất bảo vệ thực vật(BVTV) gây mùi trong không trung rơi xuống đất rồi tự phân hủy.Trong năm 2009 - 2010, Trung tâm tiến hành khảo nghiệm và sử dụng TB-E2để xử lý môi trường chăn nuôi tập trung tại Vĩnh Phúc, môi trường sản xuất hóachất BVTV (gia công đóng gói tại các xí nghiệp BVTV của Công ty CP Nicotexvà Công ty CP BVTV Sài Gòn). Phương thức xử lý môi trường chủ yếu là phunmù với nồng độ 0,5 - 1% (đối với môi trường chăn nuôi) và 5 - 10% (đối vớimôi trường hóa chất BVTV). Kết quả thí nghiệm cho thấy, sau 1 ngày xử lý,mùi của thuốc BVTV đã giảm rõ từ 75 - 95,8% đối với các hoạt chất. Riêng đốivới xylen mức độ giảm có ít hơn từ 28,5 - 44,5. Như vậy, chế phẩm TB-E2 cótác dụng khử mùi thuốc BVTV trong không khí ở môi trường sản xuất thuốcBVTV.Qua đánh giá của các chủ hộ chăn nuôi ở tất cả các tháng, hiệu quả giảm mùi rấttốt. Kết quả phân tích nồng độ H2S (đo máy tại chỗ) giảm từ 0,3 ppm xuống0,05 ppm tương ứng 83,4%. về hàm lượng vi khuẩn Coliform trong nước thảisau xử lý cũng giảm rõ tương ứng 98,9 %. Đặc biệt, chế phẩm hoàn toàn an toànvới người, gia súc và không ảnh hưởng đến hầm biogas.Kết quả số liệu cũng như điều tra ý kiến đánh giá của người sử dụng trong sảnxuất (hộ chăn nuôi, công nhân sản xuất thuốc BVTV) cho thấy, tương ứng nhưnhiều chế phẩm EM trước đây được điều chế từ EM1 của Nhật Bản (ví dụ EMthứ cấp), chế phẩm TB-E2 có tác dụng khử mùi và khử trùng rất tốt trong môitrường sản xuất chăn nuôi bị ô nhiễm nặng.Trong 6 tháng (từ tháng 6 - 11/2010), Trung tâm đã sử dụng 4.500 lít TB-E2 đểxử lý chuồng trại chăn nuôi lợn, gà tại 60 hộ, với 45.000m2 chuồng trại, gần3.000 con lợn bằng phương thức phun và bổ sung vào nước uống, cám ăn theotỷ lệ 1/1.000 ở xã Bạch Liên (huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc), nghiệm thu đánhgiá bằng phương pháp cảm quan hàng tháng, 100% số phiếu đánh giá kết quảrất tốt (giảm trên 80% mùi hôi) nồng độ khí H2S giảm 83,4%, nồng độ khuẩnColiform trong nước thải giảm 98,9%.Theo đánh giá của tất cả các hộ chăn nuôi, chế phẩm rất an toàn với người(chuồng trại ngay trong khuôn viên hộ gia đình), gia súc và không ảnh hưởngtới hầm biogas. Nhiều trường hợp lợn bị bệnh đường tiêu hóa, sau khi uốngnước và ăn cám có bổ sung TB-E2 đã khỏi bệnh. Năm 2011, Trung tâm cũngthử nghiệm xử lý môi trường chăn nuôi tập trung quy mô gia trại và trang trại ở2 huyện, 9 xã của 216 hộ nông dân ở Vĩnh Phúc cũng cho kết quả tương tự,được các nhà khoa học, cơ quan quản lý nông nghiệp và nhân dân địa phươngđánh giá cao. Trong thời gian tới, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nôngnghiệp bền vững sẽ tiếp tục nghiên cứu về cơ chế tác dụng của TB-E2 trong khửmùi thuốc BVTV; mở rộng việc thử nghiệm và ứng dụng T ...