Chương trình giáo dục cao đẳng ngành: Công nghệ thực phẩm

Chương trình giáo dục cao đẳng ngành: Công nghệ thực phẩm với mục tiêu đào tạo cử nhân cao đẳng kỹ thuật có kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành cơ bản để giải quyết những vấn đề thông thường thuộc chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chương trình giáo dục cao đẳng ngành: Công nghệ thực phẩm BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Độc lập - Tự do - Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC CAO ĐẲNG Tên chương trình: Chương trình đào tạo Cao đẳng ngành Công nghệ Thực phẩm Trình độ đào tạo: Cao đẳng Ngành đào tạo: Công nghệ Thực phẩm Loại hình đào tạo: Chính quy (Ban hành tại quyết định số…ngày tháng năm của Hiệu trưởng trường Đại học Nha Trang) 1. Mục tiêu đào tạo: - Mục tiêu chung: Đào tạo cử nhân cao đẳng kỹ thuật có phẩm chất chính trị, đạo đức, có ý thức phục vụ nhân dân, có kiến thức và năng lực thực hành nghề nghiệp, có sức khỏe, đáp ứng yêu cầu xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. - Mục tiêu chuyên môn nghiệp vụ: Ðào tạo cử nhân cao đẳng kỹ thuật có kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành cơ bản để giải quyết những vấn đề thông thường thuộc chuyên ngành công nghệ thực phẩm. 2. Thời gian đào tạo: 3 năm 3. Khối lượng kiến thức toàn khoá: 158 đvht (không tính số đvht GDTC & GDQP) 4. Đối tượng tuyển sinh: Học sinh đã tốt nghiệp phổ thông trung học, trung học bổ túc, trung học nghề, trung học chuyên nghiệp. 5. Qui trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp: Theo quy chế đào tạo đại học của Bộ GD&ĐT (Quyết định số 04/1999/QĐ-BGD&ĐT ngày 11/02/1999 của Bộ trưởng Bộ GD&ĐT ban hành quy chế về tổ chức đào tạo, kiểm tra, thi và công nhận tốt nghiệp hệ đại học và cao đẳng chính quy (gọi tắt là quy chế 04), có sửa đổi và bổ sung áp dụng cho hình thức đào tạo tín chỉ theo quyết định số 31/2001/QĐ- BGD&ĐT ngày 30/07/2001 của Bộ trưởng Bộ GD&ĐT). 6. Thang điểm: Thang điểm Tỷ lệ % bài làm phải hoàn thành 9 - 10 (xuất sắc) 90 - 100% 8 - 8,9 (giỏi) 80 - 89% 1PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 7 - 7,9 (khá) 70 - 79% 6 - 6,9 (trung bình khá) 60 - 69% 5 - 5,9 (trung bình) 50 - 59% < 5 (không đạt) < 50% 7. Nội dung chương trình: STT TÊN MÔN HỌC ĐVHT GHI CHÚ I KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG 67 A Kiến thức bắt buộc 64 1. Triết học Mác - Lênin 5 2. Kinh tế chính trị Mác – Lênin 4 3. Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam 3 4. Chủ nghĩa xã hội khoa học 3 5. Tư tưởng Hồ Chí Minh 3 6. Đại số 2 7. Giải tích 3 8. Lý thuyết xác suất và thống kê toán 4 9. Vật lý 3 10. Thực hành vật lý 1 11. Hóa học 4 12. Thực hành hóa học 1 13. Hóa phân tích 2 14. Thực hành hóa phân tích 1 15. Hóa lý – Hóa keo 2 16. Thực hành Hóa lý - Hóa keo 1 17. Sinh thái và môi trường 3 18. Vi sinh vật học đại cương 2 19. Thực hành vi sinh vật học đại cương 1 20. Nhập môn hành chính nhà nước 3 21. Tin học đại cương 3 22. Thực hành tin học đại cương 1 23. Kỹ thuật soạn thảo văn bản KHKT bằng tiếng việt 2 24. Tiếng Anh 1 4 25. Tiếng Anh 2 ...