CNSH trong Bảo quản chế biến nông sản - Cà chua chuyển gen

Transgenic plants result from the insertion of genetic material from another organism so that the plant will exhibit a desired trait. Recombinant DNA techniques (DNA formed by combining Cây trồng chuyển gen là cây trồng ngoài vật chất di truyền sẵn có của nó còn được chuyển thêm vật liệu di truyền từ các sinh vật khác để tạo ra các tính trạng mong muốn bằng cách sử dụng kỹ thuật tái tổ hợp ADN
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CNSH trong Bảo quản chế biến nông sản - Cà chua chuyển gen TRƯỜNG ĐAỊ HOC ̣ NÔNG NGHIÊP ̣ HÀ NÔỊ KHOA: CÔNG NGHỆ SINH HOC̣ ∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗ ∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗ ̉ quan CNSH trong Bao ̉ chế biên ́ nông san ̉ Đề tai: ̀ Cà chua chuyên ̉ gen ́ viên hướng dân:Giao ̃ PGS.TS Ngô Xuân Manh ̣Nhoḿ sinh viên thực hiên: ̣Lê Trong ̣ Tân ́ Dương Xuân Thao ̉Đinh Văn Lâm Lê Như SangTrân ̀ Ngoc̣ Tiêp ̣ Đỗ Đức Trong ̣Trân ̀ Quyêt́ Lê Thế ThuyênNguyên ̃ Hữu Giới Lê Văn Chiên ́Buì Văn Công Nôị dung1. Cây trông ̀ chuyên ̉ gen là gì?2. ̀ hinh Tinh ̀ cây trông ̀ chuyên ̉ gen trên thế giới?3. Cach́ thức tao ̣ ra cây trông ̀ chuyên ̉ gen?4. Những khó khăn găp ̣ phaỉ sau thu hoach ̣ ?5. Độ chin ́ cua ̉ nông san ̉ ?6. Sự chin ́ cua ̉ nông san ̉7. Câu ́ truć thanh ̀ tế bao ̀ thực vâṭ ?8. Sự chin ́ cua ̉ quả cà chua9. Cać giai đoan ̣ chin ́ cua ̉ quả cà chua10. Baỏ quan ̉ cà chua sau thu hoach ̣11. Cà chua chuyên ̉ gen FLAVR SARVTM12. Cà chua chuyên ̉ gen sử dung ̣ công nghệ chin ́ châm ̣ (DR – Delayed Ripening)13. Những lợi ich ́ cua ̉ viêc̣ tao ̣ ra cà chua chuyên ̉ gen What are transgenic plants?• Transgenic plants result from the insertion of genetic material from another organism so that the plant will exhibit a desired trait. Recombinant DNA techniques (DNA formed by combining segments of DNA from different organisms) are usually used.• Cây trồng chuyển gen là cây trồng ngoài vật chất di truyền sẵn có của nó còn được chuyển thêm vật liệu di truyền từ các sinh vật khác để tạo ra các tính trạng mong muốn bằng cách sử dụng kỹ thuật tái tổ hợp ADN. ̣ tichDiên ́ cây trông ̀ chuyên ̉ gen trên toan ̀ thế giớiSự phân bố cua ̉ cây trông ̀ biên ́ đôỉ gen 2001Cać cây trông ̀ được chuyên ̉ gen với ̀ đăc̣ tinh nhiêu ́ khać nhauHow are Transgenic Plants made?Transgenic plants are made by introducing new or foreign DNA into the genome of theplant by using recombinant techniques.Fours steps are involved in developing transgenic plants. Construction of the recombinant molecule. Transformation techniques. Selection and testing. Backcross and gene stability.Cây trồng chuyển gen được tạo ra bằng cách đưa đoạnADN ngoại vào bộ genome của cây trồng nhờ sử dụng kỹthuật di truyền.Cây trồng chuyển gen được tạo ra thông qua 4 bước: Thiết kế vector tái tổ hợp Kỹ thuật biến nạp di truyền Chọn lọc và đánh giá Lai lại và tạo tính ổn định di truyền Chuyên̉ gen nhờ vi khuân ̉Agrobacterium tumefaciens ́ taoCâu ̣ Ti-Plasmid cua ̉ Agrobacterium tumefaciensCơ chế chuyên ̉ gen nhờ vi khuân ̉ Agrobacterium tumefaciens?Những khó khăn găp ̣ phaỉ sau thu hoach ̣ nông san̉ (cà chua)Tôn̉ thât́ về số lượng: biêu ̉ hiên ̣ băng ̀ sự hao huṭ về sốlượng cá thể trong khôí nông san ̉ ̉ thât́ khôí lượng: biêuTôn ̉ hiên ̣ băng ̀ sự hao huṭ chât́ khôhay thuỷ phân ̀ cuả từng cá thể nông san ̉ (do tiêu hao trongquá trinh ̀ hô hâp ́ hoăc̣ bị vi sinh vâṭ hai). ̣Tôn ̉ thât́ về chât́ lượng: biêủ hiên ̣ băng ̀ sự thay đôỉ chât́lượng cam ̉ quan, chât́ lượng dinh dưỡng…Do chưa tich ́ luỹđâỳ đu,̉ do cać biên ́ đôỉ trong quá trinh ̀ baỏ quan.̉Giá ban ́ rẻ do lượng cung san ̉ phâm ̉ quá lớn (được mua) ̀Giaỉ phap ́ khăć phuc: ...