Cơ sở lý thuyết sinh học vi sinh vật (Tập 2): Phần 1

Nội dung Tài liệu đề cập nhiều kiến thức mới về công nghệ vi sinh và công nghệ sinh học, các quá trình lên men, quang hợp cố định đạm, các quá trình thông tin di truyền ở vi sinh vật và những vấn đề chủ yếu của miễn dịch học, sinh thái học vi sinh vật. Phần 1 Tài liệu trình bày quá trình lên men, vi khuẩn quang hợp và cố định đạm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơ sở lý thuyết sinh học vi sinh vật (Tập 2): Phần 1 NGUYỄN THÀNH ĐẠTVI SiNH VẬTDT.021713w NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC s ư PHẠM GS.TS. NGUYỄN THÀNH ĐẠTcơ sỏ SINH HỌC ■ VI SiNH VẬT ■ TẬP II (Tái bản lần thứ ba có sửa chữa, bổ sung) NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC s ư PHẠMMã số: 01.01.430 /1503. ĐH 2011 MỤC LỤC Thay cho lời mỏ đẩu tập II............................................................................................................5Chuơng VI..............................................................................................................7 CÁC QUÁ TRÌNH LÊN MEN....................................................................................................... 7 1. Từ khóa...................................................................................................................................7 2. Lên men ethyllc................................................................................................................... 11 3. Lên men Lactic................................................................................................................... 34 4. Lén men hỗn hợp axit hữu cơ và lén men butanediol...................................................52 5. Lên men propionic..............................................................................................................54 6. Lên men Butyric và axêton - butylic................................................................................56 7. Lên men Pocmic.................................................................................................................65 0. Lên men metan (tên cũ gọi là lên men focmenic)......................................................... 67 9. Tóm tắt các quá trinh lên m en..................................................................................... 74 10. Câu hỏi ôn tập chuong VI................................................................................................81ChuơngVt!........................................................................................................... 84 VI KHUẨN QUANG HỢP VÀ c ố ĐỊNH ĐẠM........................................................................84 1. Từ khóa................................................................................................................................ 84 2. Vi khuẩn quang hợp............................................................................................................86 3. Cô định nitơ phân t ử .........................................................................................................105 4. Vi sinh vật. những tác nhản tích cực của môi taíờ n g .................................................. 119 5. Câu hỏi ôn tập chương VII..................................................................... ......................... 122Chuơng VIII......................................................................................................... 124 DI TRUYẾN VÀ BIẾN DỊ ở VI SINH VẬT....................... .................................. .................. 124 1. Từ khóa............................................................................................................................... 124 2. Một số khái niệm chung................................................................................................... 127 3. Vật chất thông tin di truyền ỏ vi sinh vật....................................................................... 129 4. Sự tải tổ hợp di taiyền và sự tmyền các tính trạng ỏ vi sinh v ậ t...............................144 5. Câu hỏi ôn tập chương VIII....... ...................................................................................... 169Chương IX.......................................................................................................... 172 ĐẠI CƯƠNG VỀ QUÁ TRÌNH NHlỄM KHUẨN VÀMIỀN DỊCH.....................................172 1. Từ khóa................................................................................ .............................................. 172 2. Các mối quan hệ giữa sinh v ậ t.......................................................................................177 3 3. Kháng nguyên (AG) và kháng thể (AC)...........................................................................210 4. Cơ sở tế bào của miễn dịch.............................. ................................................................ 218 5. Diệt vi khuẩn gây bệnh bằng ...